趙永平點點頭，李一程這話說的不錯。

要不是他家裡小牛被治好了胳膊，他也不信一個年輕的哥兒會治病。

「一程，你的醫術是從哪裡學的？」

李一程坐到曾明川身邊的凳子上，道：「我爺爺以前做過大夫，小時候跟我講過一些。他走的早，但家裡留了不少醫書，我在家裡看的多了，也就懂了些。」

「好，好。」

趙永平心裡又踏實了幾分，樂呵呵的說：「咱們村里人不多，日子過的也算安穩，只是少了個大夫。如今有了一程，呵呵，我放心了不少呢！以後誰家有個頭痛腦熱的，不用出村了。」

「趙叔，我年輕，擔不起這麼大的責任……」

趙永平擺擺手，打斷李一程的話，「我知道你擔心什麼，你放心，來找你看病的，能看你就看，不能看你就直說，該收錢你就收，有事兒趙叔給你頂著。」

有了趙永平這句話，李一程算是放了心。

趙永平又問了幾句曾明川去上學的事兒，便起身要走。

李一程道：「趙叔，我滷了豬頭肉，給您切點兒，您回去下酒喝。」

「豬頭肉？」

趙永平心裡打了個問號？豬頭上多少肉，怎麼吃？

他推辭著不要，走到大門口，李一程追了過來，手裡提著他剛才盛雞蛋的籃子，籃子裡一碗肉。

「趙叔，您帶回去嘗嘗，我剛做好的，冷了也能吃。」

「這個……」

趙永平還要說推辭的話，但看到碗裡的肉，再聞到濃郁的肉香味兒，拒絕的話再也說不出口。

這個肉看上去就很好吃呀！

他到嘴邊的話變成了，「這怎麼好意思？」

李一程笑著說：「趙叔，您就拿著吧，我跟明川沒有長輩，您就是我們的長輩，這也算是我跟一程孝敬您的。我打算做這個滷肉的生意，您也幫我嘗嘗這味道怎麼樣。」

趙永平拎著籃子回家，進門就喊道：「老婆子，把上次學文給我的酒拿出來，我要喝兩杯。」

趙嬸子從廚房裡出來，嗔道：「不年不節的，你喝什麼酒？」

趙永平樂呵呵笑了，把手裡的籃子給趙嬸子，「得了快肉，嘿嘿，值不值的喝一盅？」

「肉？不是讓你去曾明川家送雞蛋嗎？」

「這就是曾明川家夫郎送的，說是豬頭肉。」

「豬頭肉？」

趙嬸子嫌棄道，「豬頭肉有什麼好吃……」

她話沒說完，就被濃烈的肉香味兒吸引了。

這肉……切的薄薄的，一半是瘦肉，一半是半透明的醬赤色，像是肥肉，但又不像。

她第一次見到這樣的肉，看上去真的很好吃。

她忍不住捏起一小塊放到口裡，唔…

肉是軟的，帶著股韌勁兒，先是醬香，然後還有點兒辣味兒。