一籮筐的田螺要用七八個辣椒，還要用姜蒜，切成細碎的沫沫。鐵鍋燒熱，放入油後，所有的蔥姜蒜都放進去油爆，一時間，鐵鍋之中暴起一股獨特的味道。

伙夫從來沒用過這麼多油，雖然僅僅足夠糊滿鐵鍋的一層，但這也是油啊！

軍中吃飯都是大鍋燉菜，軟趴趴的，熟了能吃就行了，哪裡還這麼講究，用油爆了蔥姜蒜；不過這方子似乎真有獨到之處，爆炒過的味道格外霸道，讓沒吃飯的伙夫忍不住湊上前聞了又聞。

「這是做什麼？老遠就聞到這股味兒了!」

有同伴伙夫送了飯回來，當即卸下車馬圍在大鍋邊。

"油！？你居然用了油，將軍今天吃什麼好吃的？"

「旁邊還有田螺，不會吧……這東西在我老家那兒，也就雞鴨會吃。」

正在掌勺的伙夫笑了笑：「你這話仔細著我告訴大人。」

「還真是大人要吃這個？」同伴打了個哆嗦，給了他一拐，但等他們看到掌勺的伙夫把一大碟子青紅絲倒進鍋里，他們驀然瞪大了眼睛：「居然還有辣椒，這玩意兒大人居然還敢吃！？我上回吃完可是拉了好幾天的血……」

所以哪怕這些青青紅紅的辣椒已經從錐形的桶狀變成了圈圈青紅絲，伙夫們還是敏銳的識別了它的真身。

這種勁兒太霸道了，他們受不了。

甚至有些打理田地的士兵，想著把那一大片的辣椒秧子偷偷挖掉算了。

伙夫迅速翻炒了切成細絲狀的辣椒，隨後把已經焯完水的田螺一股腦地倒進這個大鍋里，再往後便是機械式的翻炒過程，原本外表光滑的田螺迅速沾染上了一層油膜，在滾燙火熱的大鍋里上下翻滾。

有股神奇的味道不斷發酵。

「不對勁……」

「這味道……居然有點香！」

「等等！你居然放酒！！」

伙夫又放了鹽，還特意取了一罈子他們去年釀的酒，去年收成不好，沒釀多少酒。但今年收成很不錯，溫度也適宜，這段日子正是釀酒的時候。所以這樣的酒已經釀了很多壇，要不然伙夫們才捨不得。

原本的辣香蔥油在倒入冰涼酒液的那一瞬間，驟然發出一聲刺耳的沸騰聲。很快，大鍋里湧起白白的一層水氣，咕嚕咕嚕，這味道又不同了。

原本還心生嘲諷的伙夫們瞬間不說話了。

香！

舌頭都香折了！

他們的鼻子使勁的抽動著，恨不得將煙鍋里出來的香味全部抽到自己的身體裡！他們過去送飯的時候明明在那頭吃飽了飯，這會兒還是餓得要命！！

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「簡直太浪費的，這可是辣椒啊！」

容訴雲把顧牧青的菜譜拓出來以後，便又去菜地里查看了一圈。