黃瓜長得快,家裡也種了不少,每年都會做不少醃黃瓜,加上貢菜蘿蔔豆角還有筍,家裡小菜幾乎就這些,可以說一年裡面都有它們的身影,家裡櫥櫃下都擺滿了罐子。
家裡人想吃時就拿些出來炒,不過拿的時候要注意不要將油水給弄到罐子裡面,不然放不了多久就會壞。
周銘想著今天的晚飯,要不再加炒一疊小菜,中午的吃完了。
回到家時,周銘去後面將昨天的魚給殺了,周新苗他們買的這條魚還挺大,裡面還有不少魚籽。
周銘去找盤子裝好魚籽,魚腸什麼的待會兒煮了給小狗們吃。
他聽見前面周卓和周母他們的聲音,不一會兒小狗們就跑過來,在旁邊看周銘處理魚。
「待會兒才能吃。」周銘將魚腸拿開,湊近的小黃一個趔趄差點臉朝地,站直後擺著尾巴歪歪頭看向周銘。
周銘被它的反應逗笑,將盤子拿去灶屋裡,待會兒再把地上給收拾乾淨。
周新苗他們今天很幸運,回來時碰到了昨天的小販,他們又買了些脆脆餅。
禤文樂聽周新苗說以後那個小販都會在那,他想著以後想吃的時候也可以去買,他還挺喜歡這個脆脆餅的。
第069章
隔天一大早, 周母就張羅著包粽子。
「當家的裝糯米的盆放在地上就行,我看看臘肉蜜棗都在了,還缺些什麼……」
周母看著桌子面前的東西, 又去灶屋裡拿了些鹽過來。
包粽子的地方在堂屋,堂屋比灶屋寬敞明亮, 大家也能施展開來。
吃飯的桌子以及周圍都擺滿了碗盆,糯米已經瀝乾水,粽葉也都準備好了。
蜜棗家裡準備的不多, 之前做小攤的小吃用了不少,周母也懶得再買, 打算再做一些豆沙餡的, 腊味的也做多一些。
臘肉切成丁炒出油,現在放在碗裡還帶著熱氣,香氣十足。
禤文樂將油滋滋的臘肉與糯米拌在一起, 加了些大醬進去, 充分混合好放在一旁。
周銘和禤文樂去洗了下手, 開始包粽子。
禤文樂拿過一大一小兩張箬葉疊好, 將其捲成錐形,把糯米與臘肉混合的米放進去, 用筷子將底部的米鋪實, 讓粽子看起來飽滿, 看著差不多後包起來,拿過繩子綁緊, 一個粽子就做好了。
他翻看了一下剛做好的粽子,粽子呈四角狀, 有稜有角,好看極了。
「樂樂你坐這。」周銘拉過一旁的凳子, 示意禤文樂坐下包,要包的粽子不少,站著會累。
「好。」禤文樂坐下後,又拿過箬葉包起來,這次包個蜜棗味的粽子。
甜味的粽子裡,糯米放了些糖水進去,雪白的糯米加上鮮紅的蜜棗,最後再加上幾粒紅豆,一個蜜棗粽子就完成了。
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