「辛苦你了,趕緊進屋暖和暖和,喝點兒熱湯。」
楚媽張羅著讓人進來,「這雪下的,估計小不了。等你回去跟你二大爺說一下,下次來租牛車,把我家地窖的白菜蘿蔔裝一車過來。」
送菜的送的都是家家戶戶囤的一些鮮菜和曬的菜乾。白菜蘿蔔這種東西家家戶戶都有,這邊要的話直接用牛車,不需要他騎自行車來送。
也就是在村里,如果跟鎮上採購,未必能買得到種類繁多的乾菜。
村里人喜歡曬不少乾菜,就是為了等到冬天給自家飯桌上換換口味。否則每天都是白菜蘿蔔土豆子,都把人吃噁心了。
除了兩大固定的餡,包子鋪里隔三差五的還會換一些新的餡料。
什麼茄子干餡,豆角干餡和馬齒莧餡的。
之前做了幾次黃瓜干餡兒的,也很受歡迎,只不過黃瓜干並不多,整個村曬得黃瓜干也沒能撐下一個星期。
不過明年村里人能多曬一些,這玩意還挺貴的呢。
目前包子鋪常見的餡料有豬肉大蔥餡,豬肉白菜餡兩個肉餡。然後就是豆芽雞蛋餡和茄子油渣或者干豆角油渣餡兩個小葷。
剩下的都比較隨機,送來什麼菜,就做什麼餡。
冬天豆腐價格比較高,做包子都不划算了。家裡黃豆換成的豆腐都被炸成豆乾,做成炸貨了。
炸貨攤子又增加了新的種類——軟麻花。
甜甜的軟麻花很受歡迎,不少放了學餓的五脊六獸的孩子們都跑來買上一根,剛炸出來的麻花外酥內軟,熱乎乎的香甜可口。
不少孩子都是湊錢買上一根,讓均勻切開,一人一段兒,吃的滿嘴冒熱氣。
何芸那邊的點心鋪子也開張了,很受歡迎。
北方目前的點心種類並不多,百貨商場裡可能多一些,也不過就是江米條,麻花,雞蛋糕以及各種餅乾和酥皮的一些點心。
供銷社連酥皮點心都沒有。
何氏點心鋪子裡面不光有各種酥皮點心,還有熱乎乎喧軟甜滋滋的酒釀桂花發糕。那些桂花都是她老家兄弟們寄過來的,當然,也是得給錢的。
楚飛揚還給何芸出主意,讓她也做來料加工。幾斤麵粉,幾個雞蛋加上一包糖,就能烤出一箱的雞蛋糕,能裝滿滿的一籃子。
一到周日,不少大孩子小孩子都拎著雞蛋麵粉去做蛋糕,光聞著香甜的蛋糕味,都覺得很幸福。
楚家軋麵條生意也很好,基本上一開門就有人拎著籃子過來。
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