可能是見葉青喜歡喝這個酒,這隻母山魈很是高興,興奮得手舞足蹈不說,還拉著葉青就要往外走,竟然是要帶葉青進山,很明顯是打算給她領路去取這個酒。
可是,深山裡面怎麼會有酒?尤其長白山這一帶,越往裡面走就越是一片林海,接近原始叢林一樣的深山內幾乎杳無人煙,肯定不可能有人在深山裡釀酒貯藏。
葉青的腦子裡隱隱地閃過某種猜測。
她記得她曾經看過一本書,書裡面蹭提到過,很多山猴都嗜酒,並且還擅長釀酒。
它們會採集百果藏於樹洞之中,以此來貯藏越冬的糧食。
然而藏的糧食多了,有時候這些猴子會忘記自己曾經在某個樹洞藏過糧食。
於是這些貯藏的果實被封在洞穴內,由於缺氧而慢慢發酵,最後會釀成一洞的百果佳釀。
這個酒,就被稱之為猴兒酒。
山魈跟山猴一樣,都屬於靈長類動物,生活習性上面應該是有共通性的。
該不會,她剛剛喝的,就是這個母山魈釀出來的,那個傳說中的猴兒酒吧?
長白山裡面野果品種跟數量繁多,還真不是沒有這種可能性。
只是猴兒酒極為難得,天時地利人和缺一不可,條件十分苛刻,首先存放百果的樹洞必須得保持密封狀態,並且在百果發酵的過程中這個樹洞內的果實不能腐敗漚爛,不能滋生其他雜菌群落,酒液一點點慢慢滲透至洞底,直至一樹洞的果子都轉化成了醇釀,時間跨度可能需要數月甚至是數年。
正是因為難得,所以這酒可遇不可求,後世葉青也見過有些商家打著旗號賣的所謂猴兒酒,但其實都是掛羊頭賣狗肉,跟傳說中的猴兒酒完全風馬牛不相及。
但眼下,葉青品著這母山魈送來的酒,越品就越覺得她這個猜測很可能是對的。
因為這酒的味道真的太絕了,親口嘗過這個野釀後,曾經她們科室主任收藏多年壓根不樂意拿出來的五十年窖藏茅台直接就被秒成了渣渣,根本啥也不是。
既然這母山魈都親自找上門來了,葉青當然不會錯過這麼好的東西,眼見著這母山魈上躥下跳的催促著她,她覺得怎麼著也得跟進山里去看個究竟。
不過,前幾天進山的經歷,讓葉青意識到這長白山裡面猛獸叢生,到處危機四伏,絕不像之前她在申城時去過的畲山那麼安全。
這會兒都四點多,太陽都快要下山了,她一個人進山多少還是有些犯怵,所以思來想去,她決定還是先去小木屋那邊找顧衛東匯合,然後兩個人一塊兒去找這個猴兒酒更為合適。
事不宜遲,葉青進屋跟鄒阿婆交待了兩句,只說有點急事要進山去找顧衛東幫忙處理,晚上可能要很晚才能回來,讓老太太跟王春花不要著急。
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