三寶笑哈哈的伸出舌頭,舔了舔唇,只有一點點的甜,但因為他吃過竹筒粥,所以那一點點的甜也被沖淡了。
三寶嘗到了味道,估計沒感覺出好吃,所以就不再惦記鍋鍋的汽水了。接著,他把目標瞄向了奧爾良雞翅。「吃吃吃……」三寶的伸出小手要去抓雞翅。
雞翅寧書是不敢讓三寶吃的。雖然只是醃製的,然後是自己無油鐵板燒熟,不會像油炸食品那樣不講究,但奧爾良雞翅醃製的口味重,可不能給這么小的孩子吃。
寧書把竹筒粥里的排骨挑了出來,把裡面燉爛的肉刮下來,然後餵給他:「三寶來……」
排骨的肉本來就少,而且很細碎,加起來也就一小勺子,所以適當的給三寶補充一下蛋白質。
「啊……」三寶張開嘴,吃到了肉肉,高興了。
今天的伙食好,一家人吃晚飯慢了些。
等吃好晚飯,寧書道:「一寶二寶,我要分配給你們一個任務。」
「娘,啥任務啊?」二寶回味著奧爾良雞翅的味道問道。
一寶也看著娘問:「洗碗嗎?」
「不是。」寧書端來一個木盆,「你們各自去撿一塊小石頭,然後把外面的田螺敲碎,把田螺肉里的子去掉,剩下的肉放進木盆里,你們先去弄,等我收拾好了再過來。」
「哎。」
兩個寶帶著三寶出去了,三寶在院子裡自己玩,兩個寶開始敲田螺。
寧書的動作也快,她把碗筷收拾了,又燒了兩鐵鍋水,待會兒敲完田螺要洗澡。
兩個寶的動作還是很快的,等寧書出去,他們已經挑了很多田螺肉了,寧書檢查了一下,肉里倒是沒有田螺的碎片,但田螺尾巴沒有處理乾淨,於是,兩個寶敲田螺,寧書處理田螺尾巴。
母子三人齊心獻力,田螺一敲一個碎,不過一個小時,他們就把30斤田螺敲完了。敲好田螺,寧書讓他們帶著三寶洗澡,她去煮田螺肉。
酒釀田螺肉可以釀生田螺肉,也可以是釀熟田螺肉。區別在於,如果是釀生田螺肉,吃的時候還要蒸熟,不能生吃。而另一種的話,可以直接吃了。
林國棟在部隊,是直接去食堂吃的,再蒸田螺肉的話有諸多不方便,所以寧書做熟的。等寧書把田螺肉在熱水裡煮熟,又用鹽、糖和酒釀調配好,把田螺肉醃製起來,做好這些已經是九點了。她洗了個澡,衣服只洗了內衣內褲,就去睡覺了。
第二天
砰砰砰……砰砰砰……
「娘,你醒來了嗎?」
寧書是被一寶叫醒的,她昨天背著三寶步行去縣城,當時就覺得累,晚上睡了一覺就更累了,不僅累,肩膀都酸痛了,所以今天就起不來了。
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