「這不是擔心你們沒菜吃，給你們送點菜。」說著話，曹桂蘭將籃子裡的冬瓜和絲瓜拿出來放到井台上，「那你們慢慢吃啊。」

她才出門，就見不遠處謝景梨跑過來了，一邊走一邊喊，「媽，媽，我哥來電報了，說是再過一陣子就能回來了。」

院子裡姜靈正在研究她那隻沒吃的老母雞，聽見這聲音不禁一愣，那個帥氣又不會說話的謝景臨要回來了？

第53章 交換

現在天氣還很熱，肉也放不住，姜靈便借了老知青們種的辣椒和洋蔥、大蒜做肉醬。

肉醬做好了也很耐吃，最關鍵的一點是要捨得用油，油多了，再多放一點鹽，就能放的時間久一點。

配料除了辣椒、大蒜還需要洋蔥和香菇。

做肉醬干香菇最好，可惜姜靈手裡沒有，新鮮的蘑菇倒是不少。將配料和肉全肉剁碎，起鍋燒油，五花肉丁放進去翻炒，待香味濃郁了，將蘑菇碎放進去翻炒，將蘑菇水分炒干。最後再放辣椒大蒜還有洋蔥，醬油和鹽自然也少不了。要想味道好又能放的住，鹽還得多放一點兒。

姜靈在廚房忙活的時候，高美蘭就在這兒給她燒火，一邊燒火一邊念叨姜靈敗家不會過日子。

外頭的知青們聞著香味兒，口水都要流出來了。

做肉醬的過程是什麼樣的，大家並不關心，因為即便他們有肉有配料，也不捨得放那麼多的油，有那麼多油也不舍的這麼造啊。

在油倒進鍋里的時候蘇令儀和高美蘭就想阻止，可瞅著姜靈那麻杆兒似的胳膊腿兒，最終也沒說出個話來。

好半天，孫樹才嘿嘿笑道，「姜靈妹子，待會兒我能拿窩頭擦擦你鍋不？」

為啥擦鍋？

因為做完肉醬鍋上肯定刮不乾淨上頭有油，說不定還有點肉渣呢。

姜靈不在意這個，當即點頭，「行，不過我這幾天的柴火你得給我包了。」

一聽這話，錢志明幾個也忙舉手，「還有我還有我，你的柴我們都給你包了。」

這交換來的實在，幾個老知青都覺得後悔沒早開口，那鍋用的是小鍋，也沒多少，幾個人擦一下也就沒了。

姜靈也沒多說，將肉醬翻炒好，放涼後裝進特意空出來的罐頭瓶子，足足裝了三個瓶子，都還剩了一些。

「這可真不少啊。」

姜靈笑道，「配料多啊。」

她將鍋里剩餘的那些盛了半碗，遞給何春，「你們也嘗嘗，就當是我用你們菜的報答」

好事兒到了眼前，何春有些不敢相信，「這是給我們的啊。」

姜靈點頭，「是啊，我們這是交換不是嗎？」