「不哭不哭,這個吃不得,不能吃的呢,羊羊是不是餓了,娘給你餵奶。」
「乖哦,奶的心肝兒,是奶奶不好嚇著羊羊了,這個花啊真的不能吃……」
尋到後院來的顧芸瞧著有點混亂的場面,愣了下,還是走到了顧老太太身邊:「老夫人,祖宅那邊的顧阿婆過來了。」
她是前陣兒在縣城買回來的丫鬟,十二歲,在家時父母喚她阿芸,她想留著這個名,便沒有給她換。
金春蘭帶孩子回屋裡餵奶,劉嬌杏隨著母親往花廳去。
站在花廳門口的顧婆子見過顧菲菲,忙笑著迎上前,道老夫人安,然後言語利落的說起話。
她來鎮上,倒不是祖宅有什麼事,村里一切都妥當著呢,就是想著有半個月沒來看看老夫人,心裡惦記著,逢著春日滿山都是鮮嫩,特意摘了好幾樣送來給老夫人嘗嘗鮮。
「今年山裡的小筍格外多,村里家家戶戶都在曬筍乾呢,我也曬了些,還曬了些貓爪,可惜現在的貓爪有點老,不如前些日子的嫩,也就沒有摘,小筍正是鮮吃的時候,燉著吃炒著吃都美的很。」
顧婆子邊說著邊從籮筐里拿,時不時的拿眼瞄啊瞄,見老夫人滿臉的笑,她也就愈發的放鬆。
曬乾的貓爪粗粗看著宛如一根細細的鐵絲,顧菲菲認真瞧了又瞧,才瞧出應該是蕨菜乾,幾把小香椿,細嫩嫩的薺菜,最多的是小筍。是她認得的水竹筍,澀味兒
輕,又甜又脆,上輩子最喜歡用來做泡筍,味道一等一的妙。
「這小筍是真不錯呢。」劉嬌杏隨手拿了一根,三兩下剝了筍葉,遞到了娘跟前:「水靈靈的嫩,看著就想吃,用來燉肉最是香鮮,剁碎了煎雞蛋也行,炒著吃也脆。」
顧菲菲接過大兒媳剝好的小筍,輕輕一掰便斷成了兩截,嫩是真的嫩,呼吸間聞到的淡淡筍香,沁人心脾的舒服,她想到了上輩子吃過的泡筍,微微酸微微辣嘎嘎脆是相當開胃了!她不著痕跡的吞了吞嘴裡泛濫的口水:「晚上就用小筍燉鍋五花肉,咱們解解饞。」
老太太很喜歡,顧婆子心下歡喜,也不敢多停留,說完話便走了。祖宅事情多,她可不敢離開太久,全村多少隻眼睛盯著,就等著她犯獵惹了顧家不滿好頂上這個差事。
顧菲菲知道家裡有兩大壇泡菜,老鹽水是不缺的,就是這時節沒有辣椒,就是不知道干辣椒能不能用。
試試吧,成不成的總要試了才知道。
待六兒媳過來,顧菲菲便說了自己的想法。
「泡筍?娘想吃了?」柳春香笑著說:「家裡有呢,泡的冬筍,酸脆酸脆,用來燉湯最合適不過了。」瞧著娘的神情似乎有些心動,她當即站了起來:「娘我去前面一趟,很快就回來的,一會就過來了。」邊說著邊往外面走,轉眼就沒了身影。
她走的快,回來的也快,手里端了小半碗酸筍。剛進屋,顧菲菲就聞到了淡淡的酸味兒,不臭,反而會覺得酸香酸香,可見用來泡筍的老鹽水很是不俗。
「娘,你嘗嘗是不是這個味兒。」
本站提供的小说版权属于作者,所有小说均由网友上传,如无意中侵犯了您的权利,请与我们联系,将在第一时间删除!
Copyright 2024赞中文网 All Rights Reserved