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“!!!”
“林老板?”
“这是不卖鸡蛋汉堡了?”
“不是,那些游客不是说林老板在一个地方只会摆摊一周嘛,这是什么情况。”
“真的假的啊?”
林周看着早市上的这些商贩一个个都跑了过来,还怀疑他是真的还是假的,无奈的给口罩摘了下来。
“大家早上好啊。”
商贩们原本聊的正嗨,这会看到林周摘下口罩,反而吓了一跳。
“哎呀,真的林老板!”
“是林老板在卖牛羊肉粉丝汤啊,怪不得这么香,我就说大壮手艺没这么好吧!”
站在旁边的大壮:???
什么意思?
看不起谁呢?
“嘿,你小子,说我牛羊肉汤没什么香,是谁天天吃两大碗的,还续汤!”
没注意到大壮也在。
说话的商贩一下子被抓了个正着,那叫一个尴尬。
“哎呀妈呀,大壮也在啊!”
林周一瞬间,都有点替他尴尬了。
这是能说的嘛。
北方人是真直接啊。
眼瞅着话聊尴了,大家不约而同的开始转移话题。
“林老板这粉丝汤好了吗,能点不?”
林周看大家的注意力都转移到了他身上,嘴角抽了一下,揭开手边炖着牛肉汤的锅盖。
牛大骨加上牛牛排骨等各种部位的肉,炖了满满一大锅,一揭盖子就是奶白色的汤底,散发着浓郁的鲜香,牛肉的鲜味都要溢出言表了。
奶白色是很有食欲的颜色。
白河早市的牛肉汤,没有这种奶白汤底的做法,一时间,大家都新鲜的不行。
“哟,汤底这么浓郁呢?这白白的颜色看着可真香啊,这怎么炖出来的啊,我们这都没见过这样的牛肉汤。”
林周拿出一个大铁勺,捞出牛大骨,展示给大家看,再开口:“因为加了牛大骨,色泽上就产生了变化。”
“羊肉汤也一样。”
听了林周的话,大壮也明白了。
骨头的加入,加上炖的时间够久,就会有这个色泽。
说到底还得花功夫去炖这个汤。
“差不多能吃了,但肉可能没那么软烂。”
“都是大老爷们的,要啥软烂,喝汤吃粉丝就行,配上烧饼暖和的很,说起来卖烧饼的来了没有?”
“不晓得啊,我看看去,你们谁要,我帮你们带。”
“要要要,没有烧饼,搞点油条也行。”
“林老板,粉丝汤多少钱一碗?”
说起来这价格,林周就有点头疼了。
这牛肉,不仅有牛腱子,还有牛排骨,牛腩等各个部位。
价格上就不同。
所以还真不好定价。
“等我给锅里的肉捞出来分类下。”
时间紧急,林周也没时间给这些牛肉分工炖。
都是一大锅汤炖出来的。
现在用大漏勺全部捞出来,林周拿出提前准备好的食材收纳盆。
按照不同部位的肉,分装起来。
“这肉好,又是牛排又是牛腱子的,给我来粉牛排骨的吧。”
林周思索了下,打算只给这些肉标价格,粉丝汤单独一碗十块,剩下的按照肉来。
“行,牛排骨一根三十,加上粉丝汤的话,四十一碗。”
嘶!
这价格。
上周的鸡蛋汉堡价格就已经足够震惊他们北方人了,所以很多尝到味道的商贩们,哪怕知道好吃,也不怎么舍得买。
所以林周摊位跟前的食客们,大多都是外国人。
……
(今天有五章,这是 。牛羊肉粉丝汤听你们的改了下价格,对剧情没影响。在斗音直播码字中哦,讨论剧情的话可以来直播间找我玩。账号:卖鸡蛋汉堡咯。)
牛羊肉粉丝汤
现在的牛羊肉粉丝汤,加上大家来的时候就对价格有了心理准备,所以一时间竟然感觉还好了。
这是多么恐怖的一件事啊!
这些人恐怕也是被这两天,源源不断来早市上找林老板的粉丝食客们给影响了。
外地的粉丝可能没那么快赶过来。
但本地还有附近城市的粉丝们,那不得来瞅瞅啊!
林老板的粉丝可不止在南方,北方很多刷过林周摆摊视频的人,都很好奇林周的手艺。
从前是没机会。
现在林老板都送上门了,还不冲,那是傻子。
“那牛肉的多少钱?”
看着林周正在切的牛肉片,感觉牛排骨有点贵的商贩顿时转换目标。
“十块。”
牛肉相比牛排骨就便宜很多了。
听完牛排骨的价格,顿时觉得牛肉的价格竟然很划算的感觉。
', ' ')('“那来一碗牛肉的。”
二十一碗的价格,对早市本地的粉丝汤来说算贵的,但比预想的价格已经好很多了。
闻着空气里随着林周切肉的动作,更加浓郁的鲜香味,在场的人,肚子都不约而同的叫了起来。
咕咕咕的声响,就是对食物最好的期待。
只见林周给肉切好了后,就开始取粉,涮粉。
要牛肉粉丝汤的就在牛肉汤里涮粉,要羊肉粉丝汤的就在羊肉汤里涮粉。
两大口锅,不断的加热,咕噜咕噜的冒着泡,无时无刻不在散发着香味。
乳白色的粉丝被放到漏勺里,被放到了汤底里,瞬间就看不见了,消失的无影无踪。
林周拿着长长的筷子,在漏勺里搅和搅和,让粉丝充分的吸收汤底的鲜味,逐渐变得透明。
粉丝熟的很快,烫熟后就倒入碗里。
第一碗当然是大壮的。
林周转过头看向等了半天的大壮。
“要香菜蒜苗吗?”
香喷喷的牛肉汤,香菜跟蒜苗是必备的存在。
大壮当然点头。
这粉丝汤哪怕还没吃到嘴里,这成品的香味就已经很吸引人了。
两大口汤底还在持续的加热,香气一直在蔓延。
这一会,就有好几个市场上做生意的老板来等着粉丝汤了。
真的是香的东西,不用宣传,多的是人循着味道就来了。
“我还以为是哪家牛肉汤,这么香,原来是林老板啊!”
林周看着这些人一个个都认识他的样子。
也是有点无奈了。
这可是北方啊!
他上周来摆摊的时候,可是没一个人认识他。
现在咋都认识他了。
“你们好。”
林周说完,给大壮的粉丝汤里直接加了一根牛排骨。
“大哥,你尝尝。”
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