原本澄明的油鍋底隨著筷子頭的划過,冒出兩串拖著長尾巴的密集泡泡。
你得以確定,炸雞需要的油溫夠了。
你用筷子夾著醃製入味、裹好魚鱗炸粉的雞腿一個一個滑入鍋中。
聽著熱油發著「滋啦滋啦」的聲響,望著雞腿在滾油中一點點上色,你空白的腦海中浮現出剛才家庭群里的微信對話……
媽媽好像總是這樣,問也沒問你就替你接下一些「任務」,在對方表達感謝時,又第一個站出來替你表示「不客氣」……
你想,為了不讓媽媽假期再給你安排一些莫名其妙幫親戚看孩子、輔導孩子的任務,你得自己把自己的假期安排起來。
你要學法語,立刻馬上學法語,還可以學習你一直想嘗試、覺得很酷的打撞球,還有……
眼下的油鍋里突然爆起個油花,把你驚醒。
你定睛一看,鍋里的雞腿們都變成了金黃色。
你拿起一旁準備好的大漏勺,將它們一網打盡,倒到大平盤上。
等炸雞冷一下,再復炸一遍,脆皮的口感會更酥脆,且不容易變軟。
趁著這個空檔,你準備先調製酸奶醬。
你從冰箱裡拿出無糖酸奶和原味的沙拉醬。
你撕開酸奶蓋,用小勺子刮下覆在蓋上那層厚厚的濃稠酸奶放入醬料碟,擠入酸奶一半量的沙拉醬,用勺子攪勻,再加入少量的生抽醬油,磨兩三圈黑胡椒碎進去,最後灑上點兒百里香碎攪勻。
酸奶醬做完,你復炸了雞腿,又炸了薯條,關上廚房裡一直轟轟響個不停的抽油煙機,你瞬間感覺世界安靜了下來。
你端著滿滿一大盤的快樂炸物、兩罐冰涼的可樂,拉開廚房的玻璃門。
就聽客廳里傳來一聲:
「爸爸,快來救我,快來救我,我被蹲了!」
你腳步頓住了。
你低頭看了眼手裡滿噹噹的金黃脆皮炸雞,你給小外甥吃炸雞的事情讓表姐夫知道了就等於讓大表姐知道了……
你默默收回腳,準備等他們打完這一局再出去。
不過,你倒是沒想到,表姐夫還會玩王者呢。
你靠在廚房的玻璃門上,聽著你的小外甥一會兒喊爸爸來這裡救他,一會兒喊爸爸把這個藍讓給他吧……
沒想到,你表姐夫不僅會玩,水平聽著還挺不錯。
沒一會兒,你的小外甥就被成功帶飛。
你聽他們勝利結束了這局遊戲,他也不再對著耳機說話了,才端著東西慢慢走出去。
元天昊見你端著東西,立馬開心大喊:「小姨,炸——」
你趕緊抬手,在嘴前比了個「噓——」的動作。
元天昊立馬會意噤聲。
你用氣音和他說:「和表姐夫玩遊戲呢?」
元天昊閉著嘴,晃晃頭。
你奇怪:「那你剛才是在喊誰爸爸?」
元天昊還是沒說話,但摘下耳朵上的耳機朝你遞過來。
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