餐廳離超市不遠，開車也就不到10分鐘的路程。

Blue Hill。

一家米其林二星的美式西餐廳，它被稱作米其林裡面的農家樂。

被叫做農家樂並不是因為它的餐食是什麼農家菜，而是因為餐廳本身就是一座農莊，而且裡面用的食材都是本地特色的有機食材。

Netflix的一檔美食紀錄片中就提到過這家餐廳，歐巴馬夫婦和安妮斯頓都是他家的忠實粉絲，美味可見一斑！

這家餐廳需要至少提前一個月預約，但云牧遙不用，以他的身份想去哪裡吃飯都可以直接去，不需要提前預約。

餐廳服務員看到是熟悉的面孔，當即將兩人引進包廂。

這裡是雲牧遙的專屬包廂，平常即使店裡爆滿也不會讓別人使用。

這家餐廳像極了楚宛晨位於澳國的農莊，裡面的所有蔬菜、肉類、奶製品和麵包都是農場自己出產的，可以說是把farm to table 概念做到了極致。

這裡的經營模式也像極了華國的農家樂，不僅可以吃飯，還有一些別的活動可以參與。

這裡的食材可算是被利用到了極致，熬高湯的骨頭被用來磨粉燒制，製作成各種骨瓷餐具。

以一杯麵包發酵味增湯開始了中午的這頓「美味」之旅。

最開始的幾道小菜都是應季蔬菜，不加任何調味，讓人品嘗原汁原味的食材。

春天的小黃瓜爽脆可口，還沒有長大的蕪菁上面塗了些許黃油，還有剛從地里採回來的茴香頭和生菜葉配鮮花。

小菜中唯一的葷菜是去年冬天醃製的生臘肉。

沒錯，是生臘肉，主廚只是把臘肉片下來，沒有任何加工就端了上來。

隨著幾滴綠蘆筍醬汁上桌，便開始了主菜環節。

經過簡單烤制的蘆筍擺放在醬汁上，將幾根撒了鹽的蘆筍包在灰色的蕎麥餅皮上再加一塊烤羊奶酪組成了今天的第一道主菜。

接著服務員又端來了一盤炸軟殼蟹配獨活草醬汁，獨活草做成的醬汁微苦，但是正好中和了炸蟹的油膩，但只有兩塊炸蟹，楚宛晨表示真的吃不飽啊！

隨後服務員端來了四個雞蛋，說這四個蛋中只有一個是由辣椒餵養出來的，讓兩人各選一個寫上自己的名字，然後抽取，誰要是能吃到辣椒蛋，那麼今天就會有好運。

在楚宛晨和雲牧遙選好雞蛋後，服務員就將雞蛋帶了下去，過了一會兒又端了一盤水煮雞蛋。

嗯，沒錯，就是水煮雞蛋，上面還點綴了一些南瓜花。

剛剛四個蛋中的辣椒餵養蛋讓楚宛晨抽中了，但恕她直言，她是真沒吃出來這個蛋和普通雞蛋有什麼區別。

除了蛋黃紅一點和其他雞蛋簡直一模一樣。

下一道是烤香腸串，香腸是由農場裡自己飼養的豬肉製成，香腸由無花果樹枝烤制而成，雖然楚宛晨完全沒吃出來無花果烤出來的香腸和普通香腸有什麼區別，但這道菜毫無疑問是她目前吃到的最好吃的一道菜。

就是菜量實在是太少了，香腸僅僅就一口，連塞牙縫都不夠。

倒數第二道菜是由農場中種植的小麥磨成的麵粉製作而成的麵包，平常我們在外面買的商用麵粉為了利於保存會將小麥中的胚芽去除之後再磨粉，農莊裡自磨的麵粉保留了小麥胚芽，這樣做出來的麵包麥香味會更加的濃郁。

麵包塗抹上黃油後，倒是終於將楚宛晨空空如也的胃填滿了幾分。

最後一道菜是烤牛排骨搭配白草莓醬汁。

牛肉搭配酸甜的醬汁還挺好吃的，最後的牛骨髓也沒有浪費。

廚師將牛骨對半劈開，在牛骨髓上放了香草和爆米花一起烤制，口感倒也非常奇妙。