黃油不僅可以增加烤鱒魚的風味,還能讓魚肉看起來更加光澤誘人。
南茜沒有說話,直接在醃漬好的鱒魚上塗抹了一層融化的黃油。
等到鍋里的米飯也煮得差不多了,艾米打開鍋蓋,將剛才處理好的蝦、貽貝、蛤蜊等海鮮均勻鋪在飯上,蓋上鍋蓋。
南茜那邊也已經把鱒魚放進了烤箱,烤魚的香氣混合著海鮮飯的味道逐漸飄散出來,盈滿了整間屋子。
艾米深深嗅了一口,忍不住感嘆:「好香。」連南茜這種情緒不怎麼外露的人都說了好幾句「不錯」。
很快,兩個人忙碌大半天的成品出鍋了。
先拿出來的是烤鱒魚。
烤好的鱒魚表面呈現出金黃色的色澤,魚皮在烤制過程中變得酥脆,輕輕一碰就能聽到輕微的「咔嚓」聲,魚肉則保持了嫩滑多汁,用叉子輕輕撥開就輕而易舉地將它和魚刺分離開來,溢出混合著黃油的汁水。
鱒魚的肉質本就細膩鮮美,烤制後,這種鮮美的特點被格外放大,魚肉的甜味完美地鎖在了每一寸纖維之中。黃油的加入讓醇厚的口感與魚肉的鮮美結合,形成一種獨特的風味,讓魚肉變得更加飽滿緊實。
艾米和南茜一人吃一條鱒魚,一時間都沒人說話,屋子裡只有刀叉和盤子碰撞的清脆聲音。
【你已解鎖食譜圖鑑「烤鱒魚」】
直到把魚吃得只剩魚骨,艾米才滿足地放下叉子,感嘆:「真美味。」
南茜倒是沒順著她的話附和兩句,而是提起了另一個話題:「你去森林湖泊釣過魚了?」
「還沒有。怎麼了?」
「沒什麼,就是有一些魚只在春季洄游,過了這個季節就釣不到了。」南茜一邊咀嚼魚肉一邊說,「你想釣這些魚最好抓緊時間。」
艾米點了點頭。
前些天她一直忙著合成高級魚餌釣魚賺錢,都沒顧得上去其他地方看看。
該把去森林湖泊釣魚提上日程了。
不過釣魚不是現在要做的事,當務之急是要享受面前的海鮮飯。
新鮮的蝦、貽貝、魷魚和蛤蜊,再加上南瓜和洋蔥等蔬菜,配合泛著淡淡醬色的飯粒,光是看著就勾人食慾。
米飯粒吸收了海鮮鮮美的汁液,以及各種蔬菜海鮮的香氣,鮮香彈潤,飽滿而富有嚼勁,每一口都回味無窮。
【你已解鎖食譜圖鑑「海鮮飯」】
這條提示在艾米的意料之中,她並不感到驚訝,一邊嚼著蝦肉一邊看淡定地文字浮動。
後面幾條提示倒是讓她有些驚訝。
【你的「烹飪」技能等級提升了! 】
【你獲得了稀有食譜「鴨蛋海綿蛋糕」的製作配方】
【你已經學會烹飪「鴨蛋海綿蛋糕」了! 】
鴨蛋海綿蛋糕?
艾米看著這幾個字陷入沉思。
她沒吃過鴨蛋海綿蛋糕,事實上,這是她也第一次聽說鴨蛋還能做蛋糕。
艾米不禁產生了這樣的疑問:鴨蛋做出來的蛋糕會是什麼味道?
不過這些不是重點,重點是,這麼多次去雜貨店的經驗告訴她,查理的雜貨店大概也許可能……並沒有出售鴨蛋。
因為當時她的購物目標並不是鴨蛋,擔心自己的記憶混淆,為了驗證猜測,她問一旁專心致志吃海鮮飯的南茜:「查理的雜貨店裡有沒有鴨蛋?」
南茜把貽貝殼從盤中夾出來放到一旁,頭也不抬地回答:「沒有。」 <="<hr>
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