花椰菜洗淨,去掉底部的硬梗,用手掰成大小均勻的小塊。
在一個大碗中加入橄欖油、切好的蒜瓣、鹽和黑胡椒,製成簡單的醃料。再把花椰菜塊加入碗中,輕輕拌勻,確保每一塊花椰菜都均勻裹上醃料,讓味道充分滲透。
接下來就可以放進烤箱進行烘烤。
整個過程大約會持續二十分鐘,隨著烤箱溫度的上升,花椰菜邊緣泛起誘人的焦糖色,直到整個部分變得金黃焦脆,就可以從烤箱裡拿出來了。
烤好後的花椰菜是一種誘人的金黃色,表面在烘烤過程中變得略微焦脆,形成了一層薄薄的、帶有輕微炭燒痕跡的脆皮。這種色澤讓艾米聯想到了溫暖的陽光。
她開始享用自己的早餐。
經過烤制,花椰菜的糖分在高溫下焦化,形成了一種獨特的焦香甜味,外層的焦脆與內里的嫩滑形成對比。
咬一口,焦脆的外皮在齒間輕輕破裂,內部的嫩滑則如同奶油般在舌尖融化,釋放出花椰菜清甜的香氣。
【你已解鎖食譜圖鑑「烤花椰菜」】
不得不說,花椰菜的味道要比她昨天吃到的野菜美味多了。
——是的,昨天,春季二十九日這一天,艾米也沒閒著,幾乎整整一天她都在西部森林採集各種野菜。
採集的結果還算不錯,她一共解鎖了三個採集圖鑑,分別是野韭菜、野蒜和蒲公英。
艾米不知道這些野菜的做法,索性就像製作沙拉那樣,和油醋汁、黑胡椒和鹽一起拌著食用。
吃起來口感很清爽,味道卻有些一言難盡:野韭菜和野蒜十分辛辣,蒲公英雖然有股清香的氣息,但主體味道仍然發苦。
是她的打開方式有問題嗎?
艾米虔誠許願:希望夏季的野菜味道更好一點。
不過不管怎樣,今天她的早餐是美味的。
美味的早餐昭示著美好一天的開始。
今天剛開始就發生了三件大事。
第一件事:經過漫長的等待,艾米好幾天前和查理預定的大型冰箱終於成功抵達農場。
它孤零零站在小了無數倍的郵箱旁邊,這畫面相當神奇,簡直讓人懷疑這台冰箱是如何郵寄過來的。
這台大型冰箱擁有相當寬敞的體積,高度和寬度都比普通冰箱要大,內部有多個隔層和抽屜,能夠容納更多的食品。
艾米對這個大小感到滿意。
郵箱裡還有封查理寄給她的信,信上附有冰箱的使用說明書,艾米打開看了看,裡面介紹了冰箱的冷藏室和冷凍層的開啟方法和溫度調節方法,十分詳盡。
雖然等待冰箱到來的時間稍微長了一些,但查理的做事水平總體還是令人滿意的。
未來和他的合作應該能進行得還算愉快。
艾米把冰箱的使用說明書收起來,接著,她遇到了一個不可忽視的問題:該怎樣把這台大型冰箱移動到廚房呢?
這裡離屋內廚房可有一段不算近的距離。
艾米思索片刻,得出兩個解決方案:一是找人來幫忙;二是她自己一個人把冰箱推到廚房。
今天是金水仙節,溫泉鎮一年一度的盛大節日,大家應該都在家裡準備參加節日的野餐食物,恐怕沒什麼人有時間過來幫她搬運冰箱。
艾米很快放棄了第一種解決方案。
那麼,現在擺在她面前的只有第二種方案了:她自己一個人搬運冰箱。
雖然聽上去是個不可能完成的任務,但……萬一會有奇蹟發生呢?
艾米是個力大無窮的農夫,現在又填飽了肚子,力氣比往常更大了。
她抬頭看著面前比自己還要高大的冰箱,深吸一口氣,雙手將冰箱環抱,使勁向上一提——
冰箱紋絲不動。
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