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她把它們一一採摘下來,放進籃中。

在她忙著摘果子這段時間,不知不覺,天快黑了。

毫無疑問,森林深處肯定還有更多的野果在召喚著她。

但一想到那條狼的傳說,艾米還是忍住了好奇心,帶著今天的收穫踏上了回家的路。

路上,車筐里的覆盆子和野李子隨著顛簸一顛一顛的,在籃子裡小幅度上下跳躍。

擔心它們破相,艾米不得不小心地放慢了駕駛速度。

好不容易帶著這來之不易的夏季野果回到家,艾米徑直走向廚房,準備做今天的晚餐:莓果舒芙蕾。

留出足夠明天製作蛋撻的覆盆子之後,她把剩下的覆盆子和野李子洗淨,去核,切成小塊,用勺子在碗中攪拌成帶著顆粒的果泥,然後放進鍋里加糖熬煮成莓果醬。

接著是分離蛋清和蛋黃,把蛋黃與麵粉、砂糖混合攪拌,直至麵糊細膩順滑,再將蛋清打發至發泡的狀態。

打發好的蛋清已經變成了蛋白霜,一隻勺子放在裡面能夠穩穩立住。

艾米玩了一會兒立勺子的遊戲,然後才將蛋清分兩次加入麵糊中,翻拌均勻,放入烤箱。

隨著烤箱溫度的逐漸升高,廚房裡漸漸瀰漫出一股香甜的氣息——那是黃油、雞蛋和麵粉混合的味道。

甜蜜的味道讓廚房聞起來像一間甜蜜小屋。

——很快,舒芙蕾烤好了。

艾米戴上烤箱手套,把它從熱烘烘的烤箱裡拿出來。

經過高溫烘焙,舒芙蕾表面已經變成了淡黃的誘人色澤,邊緣微微焦脆,中心則保持著柔軟,輕盈地膨脹起來,像一座美味鬆軟的小山丘。

艾米小心翼翼地把它放到盤子裡,忍不住輕輕晃了晃,舒芙蕾邊緣隨著她的動作微微顫動,仿佛在展示著自己輕盈蓬鬆的質地。

她把剛才攪拌好的莓果果泥淋上去,最後用幾顆覆盆子、幾塊李子塊放在舒芙蕾的頂端作為點綴。

淋上莓果醬後的舒芙蕾,原本淡黃色的表面被一層濃郁鮮艷的莓果醬覆蓋,果醬順滑流淌而下,沿著舒芙蕾圓潤的輪廓,形成了一道道迷人的莓果小溪。舒芙蕾原本細密的小孔也吸收了果醬,看起來更加誘人和美味。

艾米輕輕挖了一勺放入口中。

莓果醬酸甜可口,新鮮採摘的莓果經過加糖熬製,果香中帶著清新的酸味和恰到好處的甜味,酸甜的滋味濃郁而純粹。

舒芙蕾輕盈綿密,蛋奶的醇香在莓果的酸甜映襯下更加突出,奶香、蛋香、莓果香,甜美的滋味層層遞進,先是莓果醬的酸甜,然後是舒芙蕾本身的香甜,口感輕盈如雲,讓人停不下來。

【你已解鎖食譜圖鑑「莓果舒芙蕾」】

艾米一邊用勺子挖盤子裡的舒芙蕾,一邊想,自己要是開個餐廳的話,大概有機會成為加百列有力的競爭對手。

不過她並沒有那種想法。

還是當一名農夫最符合她的心意。

吃飽喝足,艾米離開屋子來到農場,和院子裡的小動物們玩了一會兒,然後讓它們各回各家,並為它們關好房門(畜棚和鴨舍的門),這才回屋上床睡覺。

夏季十六日。

清晨,陽光透過窗戶灑在床上。

艾米從床上翻了個身,悠悠轉醒,簡單洗漱後就開始給自己準備早餐。

春季常吃的生菜和番茄早已被消滅乾淨,現在,艾米的早餐新寵已經變成了菠菜青椒煎蛋餅。

原因無他:菠菜多、青椒多、鴨蛋多。

做好的煎蛋餅擺在盤子裡,蛋餅色澤金黃誘人,翠綠的菠菜和青椒點綴其中,咬上一口,菠菜鮮嫩,青椒清甜,再加上蛋香濃郁的鴨蛋餅,滿足極了。

滿格的150點體力值讓艾米非常有安全感。<="<hr>

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