說到這，劉氏臉上露出有些苦澀的笑容。

他們村已經好些年沒有去徭役了，這重新服徭役，一時還有些不適應。

不過好在縣令雖然沒什麼大本事但也不會折騰底下的百姓，而且徭役每年也就一個月，所以徭役也就苦點累點，不至於送了命。

有些地方官員剝削百姓，加重徭役以謀取錢財，死人都是常事。

「也就累了點，沒什麼大事。」

「這豆子怎麼煮熟了？不是磨成粉嗎？」

劉氏擺了擺手，將話題轉向青璃手裡的木盆，她怕青璃想到青胥那孩子。

第386章 說豐年 16

看著明顯已經有些熟了的豆子，她有些詫異，這是哪一出？

「煮熟了去去豆腥，等下做好了您也嘗嘗。」

青璃站好，一邊回答一邊將木盆放在地上。

「我再去拿個桶來。」

說完快步走了回去，再回來後，就拎了兩個木桶，一個空的，另一個里裝了些水。

這時，劉氏也洗好了碗筷。

「嬸來幫你一起吧，我看這一個人也不好弄。」

劉氏見青璃舀了點豆子放在磨盤上的孔洞附近，又倒了點水進去，準備推磨盤，連忙上前。

這跟磨小麥粉差不多，只不過豆子泡了水。

「也好，那麻煩三嬸了。」

「我來推，您聽我的，把豆子和水混著放進去。」

指了指孔洞，青璃笑意盈盈。

「沒問題，你說。」

劉氏躍躍欲試的拿起旁邊的刷子，又端著一瓢水。

「我先推，等下您往裡撥豆子。」

青璃慢慢推動磨盤，這個磨盤不算大，一個成年人慢慢推完全沒問題，青璃推起來更輕鬆。

指揮著三嬸往磨盤裡放豆子，再倒適量的水，剛開始還有些亂，水倒多了或是豆子多了，不過慢慢就上了手，到了後面已經非常熟練。

「呀，這豆子加水磨出來還挺好聞的？」

看著那順著石槽流出來的漿水，劉氏有些驚訝，他們只做過豆飯，磨的話也是磨成黃豆粉和面，還沒想過加水磨呢！

隨著豆漿流出來，空氣中逐漸瀰漫著一股黃豆味。

「這叫豆漿吧，由豆子磨得漿水，不知道煮了以後是什麼味道，等下過濾了煮好再給嬸子送來。」

青璃趁機將名字報了出去，劉氏聽了眼前一亮。

「這名字不錯，一聽就知道是什麼！」

「怎麼還要過濾？」

「哦！對對對，還有渣滓呢！」

剛問完，劉氏自己就反應過來了，那些漿水裡還有豆渣。

兩人有說有笑的磨豆子，青璃為了口感細膩一些特意磨了兩遍，直到那盆豆子磨了一大桶的豆漿，足有二十斤！

等完全磨好，已經到了八點多。

「那三嬸，我回去過濾一下，中午估計能好，到時候給你送點。」

「哎，那嬸等著嘗嘗，嬸幫你提回去吧，這麼重。」

劉氏看著那一木桶的豆漿，還有些沒回過神，這分量超出了她的預計，估摸著一斤豆子能出五斤多的豆漿！

「沒事，我提的動，不過其他東西您幫我拿回去。」

青璃攔住劉氏的手，搶先拎起木桶，樣子非常輕鬆。

「那，好吧。」

劉氏被青璃這幅大力的模樣嚇了一跳，看著瘦瘦弱弱比她還有力氣！

而後幫忙轉手拿起木盆和另外的桶，還有水瓢什麼的。

回到家，青璃將豆漿提到廚房的角落裡，那裡她用兩根木棍和一個紗布做了個簡單又經典的濾網。

兩根木棍交叉在一起，中間交叉部分穿了個鉤子與頭頂的橫樑用粗布連在一起，兩根木棍四個角都打了洞穿過棉繩，系住紗布一角。

漏網正下方放好木盆，青璃把桶里的豆漿一點點舀進紗布，而後慢慢過濾。

一大桶的豆漿過濾了一個多時辰，到了十點多，終於全都過濾完，旁邊另一個小盆里放著過濾出來的豆渣。

將濾好的豆漿都倒進鍋里，中火熬煮，在熬煮時要不停攪拌，同時撇掉上面的浮沫，慢慢的，豆漿醇厚的味道蔓延開。<="<hr>

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