尤其是五個孩子,吃飽飯之後幹活尤為賣力,勤勤懇懇地幫覓婉婉翻地。
金銀花作為藤類植物,繁殖能力很強,種上兩畝地,等過段時間就能收穫很多。覓婉婉打算先種兩畝地看看情況,後面再擴大生產。
同時覓婉婉打算趁現在有時間,多去山上轉轉,找找其他更能賣出價錢的草藥。金銀花畢竟太常見了,種植簡單繁殖能力強,後期賣不上太高的價格。
他們一起弄了兩天才把兩畝地弄好,覓婉婉給了他們一人一塊錢的工錢,呂花卻怎麼都不肯收。
「你給幾個孩子就算了,我這兩天的工錢是怎麼都不會收的。虧得你帶他們上山,這些天他們也掙了好些錢,我給你幫忙,就當嬸子謝謝你了。」
覓婉婉沒有勉強,只笑說:「以後我還要種好多呢,嬸子你以後來可要先跟我說好工錢,否則,我可不敢用你。不然,讓家屬院裡的人知道了,要戳我脊梁骨的。」
要是能有份活干,呂花自然是樂意的,「那感情好啊,我們都跟著你干。」
收拾好金銀花後,覓婉婉就開始處理前兩天弄回來的魔芋塊莖。
將新鮮的魔芋塊莖放入清水中,用刷子仔細刷洗表面的泥土和雜質。用刀削去塊莖外層的粗糙表皮,露出內部乳白色的肉質部分。
去皮後的魔芋塊莖切成小塊或薄片,方便後續研磨。切好的魔芋塊放入清水中浸泡,加入少許鹽,去除部分澀味和雜質。浸泡後的魔芋塊放入石磨中,加入適量清水,研磨成細膩的漿狀。
研磨好的魔芋漿倒入紗布或細篩中,過濾掉粗纖維和殘渣。過濾後的漿液靜置1-2小時,讓魔芋膠充分沉澱,分離出上層的清水。
將沉澱後的魔芋膠倒入鍋中,加入適量清水,用中小火加熱。邊加熱邊攪拌,直到漿液變得濃稠並開始凝固。煮好的魔芋漿倒入紅色牡丹花的搪瓷盆中,靜置冷卻,使其完全凝固成塊。②
前世的魔芋是減肥聖品,因為它口感Q彈,低熱量且富含膳食纖維。其中最受歡迎的,要數香辣魔芋了。
覓婉婉準備好青紅小米椒、蒜末等調料,香辣魔芋的做法簡單,將魔芋焯水後跟調料一起翻炒,一道香辣魔芋就做成了。
之前曬的木耳已經可以食用了,剛來這裡時種下的黃瓜苗也結果了。覓婉婉摘了兩根黃瓜,跟木耳一起做了道涼拌菜。
一大盆的香辣魔芋,覓婉婉分成了四份,都用搪瓷罐裝著,一份留著自己吃,另一份留給謝宴清。其他的兩份,則是給季家和呂嬸子他們家的。
他們收到覓婉婉做的香辣魔芋後,從開始的不敢嘗試,到大快朵頤,接著,兩家人直接自己上山去挖了兩大筐魔芋來。
「婉婉啊,這魔芋怎麼做啊?」呂花帶著一群孩子,尷尬地來問覓婉婉。
覓婉婉沒想到他們動作這麼快,一一將魔芋的做法告訴他們了。「跟做豆腐有點像,不過比做豆腐簡單。你們要是喜歡吃,也可以拿去種,種法跟種紅薯是一樣的,產量也高。」
呂花:「好嘞,我這就回去弄。」
這魔芋做成香辣口味,不僅好吃,還能當作糧食,關鍵的時候,可是能救命的。
覓婉婉不知道地是,呂花得到魔芋的做法後,又告訴了其他人,一傳十十傳百,大家都去山上挖魔芋吃了。
原本因為天災,糧食稀少,大家精神都很緊繃,如今知道這魔芋能吃,都上山挖了弄來吃。不少人還跟紅薯一塊種了,準備等過幾個月收穫一波糧食。
有了新事物,又種下希望,大家本來頹靡的精神好了不少,而覓婉婉這個名字也被很多人記在了心裡。
大山裡的東西,雖然不單獨屬於某一個人,可人性總是自私的。人家發現了好東西,藏著掖著不告訴別人也正常,能分享的都是好人。
覓婉婉近些天來依舊在山裡轉悠著,倒是讓她找著了兩樣極為中意的草藥,三七和重樓,這兩樣草藥是製作白藥的重要原料。
尤其是重樓,俗稱七葉一枝花,只適合在此地種植,七年才能成熟。即便是在種植技術已經非常完善的前世,一斤的重樓也能賣到兩三千塊錢。
這個發現讓覓婉婉非常的興奮,她決定就把金銀花、三七和重樓種好,有這三樣草藥,足夠她小富即安了。
五個孩子最近也遇到了大喜事,他們放的圈套,終於逮著了一隻兔子!
覓婉婉帶著他們來到祝毅的家裡賣兔子,賣了十元錢。
「嫂子,你上次說的話我聽進去了,我在後山找了個合適的地方養豬。其他的倒是能解決,就是這豬崽子,難找啊。」難得找到機會,祝毅跟她抱怨說。<="<hr>
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