現場的觀眾也一下子變得熱鬧，紛紛開始討論起來，這一組,最後到底誰會勝出。

胡阿明的話，大多數人都知道，他是去年美食大賽的冠軍,廚藝自然不必多說。

而魏白安雖然目前並沒有什麼名氣,但是昨天展示了自己超神的刀工。而且炒菜的味道被美食鑑定師當眾誇獎過，也是一匹黑馬。

——這個女孩子真的是不自量力，居然敢和胡大廚叫板,我看十個她也比不上胡大廚。

——雖然這個美女廚師，刀工不錯，人也長的好看，但是和胡阿明比，那就算了吧。

——真的就年輕氣盛，不自量力。

——其實是胡阿明先貶低魏白安的實力，人家才會反擊的吧，我覺得美女廚師很厲害啊，說不定這一次就能成為奪冠呢。

——樓上你就是個憨批。

——那個魏白安可以贏，哈哈哈，開玩笑吧，怎麼可能呢，這一場胡阿明穩贏啊。

對於現場觀眾們的激烈討論氛圍，王宇軒非常滿意，畢竟他想要的就是這樣的氣氛。

每一組的比賽有時間順序，魚香肉絲這一組剛好排在最前面，所以魏白安只是等了一會兒，比賽就開始了。

她的面前有些一大堆做魚香肉絲的食材，所有人的食材都不一樣，最重要的是做出最獨特好吃的味道。

這一道菜給的時間是半個小時，時間可以說是非常的充足，隨著一聲開始，台上的所都手腳麻利的動了起來，開始做菜。

時間既然充足，魏白安自然也就不著急，不慌不忙的開始準備。

魚香肉絲這是一道經典的下飯菜，幾乎每一家飯店都會有這一道菜，操作難度不高，但是想要做的好吃，還是需要一定的廚藝功底的。

首先將新鮮的豬裡脊大小均勻的切成條，放在大碗中，加鹽，料酒，水澱粉，還有幾滴香油，攪拌均勻後，放在一旁醃製備用。

魚香肉絲的配菜是竹筍，木耳，還有胡蘿蔔。

這三種配菜全部切成絲，竹筍需要提前用鹽醃製一下，醃製出水份以後，用水清洗，去除本身的澀味。

開火，鍋中倒入適量的油，油熱之後，下入已經醃製好的肉絲，將肉絲煸炒到微微發白，盛出備用。

此時鍋中還有一些油，放入蔥姜蒜，泡椒茸，繼續煸炒出香味，下入青筍絲，木耳絲，胡蘿蔔絲。

繼續煸炒一會兒將肉絲放進去，最後倒入之前用高湯調製的魚香醬汁，稍微收汁後，就可以出鍋了。

魏白安並不是最早做好的人，在她之前已經有一大半的人已經炒好了，胡阿明更是早就好了。

等著最後一個人炒好，美食大賽的幾個評委才開始一道道菜品嘗打分，這些菜的味道高低不同，但是說難吃的，也沒有難吃到哪裡去，唯一一道味道絕佳的就是胡阿明的菜了。

卻唯獨沒有能夠讓他們驚艷的菜。

直到大賽評委們來到魏白安的這一道菜旁邊，才剛剛走近，就能夠聞到一股濃郁的鮮美香味，明明是差不多的調料，卻能夠在這一眾味道中脫穎而出。

美食評委們覺得有點兒奇怪，明明用的都是一樣的食材，魏白安的菜怎麼就聞著這麼香。

卻不知道，魏白安烹飪的手法完全和別人不同，其他的廚師烹飪也就是簡單的烹飪，她卻可以利用自己的真氣去操控食材。

她可以將食材的所有香味鎖住，也能夠讓它們同時適當，她烹飪的時候會儘量讓這些食物的營養，沒有絲毫的流失。

這也是，為什麼評委們覺得魏白安炒出來的魚香肉絲特別香的原因，因為她此時正在釋放菜的香味。

幾個評委聞著這種誘人的香味，不自覺的動起了筷子，畢竟這道菜不僅僅聞著誘人，看著也是誘人，鮮香濃稠的褐色湯汁包裹著每一樣食材，散發著一層淡薄而又誘人的油光。

其中一個評委第一個夾了一筷子魚香肉絲，上面不僅有肉絲，還有其他的配菜，一起放進嘴中，首先是一種濃郁的醬汁味道，咸鮮酸甜。

而且每一種食材都有自己的味道，肉絲口感滑嫩，味道鮮香，竹筍爽脆鮮美，木耳……<="<hr>

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