等杜如芸說到不能讓他和蕙娘競爭之時，這人徹底爆發了，狠狠地一拍桌子，發出巨大的“彭”的一響。

會客廳的門應聲而開，梁程煜大步走了進來，鐵鉗般的大手一把抓住了賈志壯的肩，冷聲問杜如芸：“沒事?”

杜如芸哭笑不得，這人是怕她吃虧，就守在門外麼?

當即搖頭道：“非常抱歉賈老闆，您要想在杜家對面開分店，我一定支持，但宣傳一事，恕難從命。”

賈志壯本就怒著，這會兒被梁程煜壓住了肩膀，已經聽不下去了，只大叫大嚷著，說杜如芸瞧不起他，自己一定不會放過云云。

梁程煜懶得讓他多糾纏，手上使力，將他推了出去。

當日的鬧劇就此告終，賈志壯惱羞成怒地回了東市，梁程煜乾脆讓閔盛守在杜如芸身邊，免得再遇到這種情緒激動之人。

這兩天小胖已順利上崗，這日杜如芸忙完樂坊的事，打算去望月樓探班。

小橘一聽說有機會去酒樓吃飯，立刻跟了上來，杜如芸失笑，上次去西市沒帶小橘，這段時間她又忙於各項事務，這孩子估計早就想出去打牙祭了，看她那嘴饞的模樣，杜如芸倒是在考慮，要不把她也送到酒樓去做吃播好了。

待到瞭望月樓，正是晚膳時間，一樓大廳客人已經坐了一大半，小胖晃蕩著雙腿，坐在大廳靠里的位置上，等著上菜。

他的眼神很期待，跑堂的每次經過他身邊的時候，他都目不轉睛地盯著那些小伙子，搞得小伙子們都有些不好意思，頻頻過去勸他，說他的菜馬上就好了。

就此，引來了不少目光。

待一盤紅燒蹄髈端上來，小胖的期待立即變成了食慾，笑嘻嘻地據案大嚼起來。

杜如芸並沒有訓練他做所謂的表演，小胖本身的吃法已經足夠吸引食客，杜如芸讓他注意的，僅僅是一些可能引起惡感的壞習慣，比如咂嘴、亂丟垃圾等等，畢竟，好的餐桌禮儀對食客也有吸引。

旁邊一桌正要點菜，見了小胖這吃得熱鬧，忙對過來招呼的小二打聽。那小伙子拍了拍肩上整潔的布巾，笑道：“這是咱們掌柜的侄孫，來樂都借住一段時間，家裡也是開酒樓的。別看他小，吃過的南北菜餚可不少，掌柜的忙，顧不上他，就讓他到店裡來吃飯，每日幾個菜，檢查咱們的菜品質量呢!”

鄰桌的幾位哈哈大笑：“這感情好，看你們還敢不敢亂做來敷衍我們。”

小二笑道：“哪敢，哪敢。咱們小當家還夸菜品做得好，不比大梁京都的酒樓差呢!”

食客們一聽來了興趣，忙問：“哪些菜不錯?”

小二立刻配合道：“他吃的是今日的廚師特供，要不幾位也來一份?”

杜如芸一行人也點了廚師特供，今日是紅燒蹄髈、口水雞、肉末豆腐和清炒時蔬，上菜很快，味道也很不錯，小橘吃得頻頻點頭。

飯後，杜如芸出門轉了個彎，來到望月樓的後廚，上樓來到張勝辦公的小房間。

一見面，張勝便笑道：“如芸這個廚師特供的法子好!真好!”

那日兩人在小胖表演真實性的問題上討論了很久，設計了張勝侄孫這麼一個角色，杜如芸後來還給他寫了人物小傳，至於為什麼要在酒樓吃東西，則設計了個小鑑賞家的身份。

張勝一直以來都被後廚的浪費問題所困擾，要做好菜，食材必須新鮮，可控制數量的話，食客們點菜總是沒有，畢竟掃興;但買多了又容易浪費，這是酒樓共通的問題。

那日和杜如芸談得性起，張勝順便抱怨了兩句，沒想到杜如芸向他推薦了廚師特供。

這個概念其實來自於西方的Today’s Special，小餐廳內常常會用這種方式，用固定套餐的形式把食材固定下來，而套餐內又是當天當班廚師的拿手菜，如果葷素搭配得當，符合大眾胃口，當讓叫座又叫好。

這幾天試用下來，效果出奇的好。因為杜絕了大部分的浪費，酒樓近三天的利潤趕上了以前半個月的，樂得張勝差點睡不著覺。

張勝做生意這麼多年，知道對於杜如芸這樣的人才，決不能放過，因此也十分大方，主動提出，提高一成的分利，杜如芸欣然接受，雙方合作愉快。

就在杜如芸笑眯眯地準備告辭的時候，樓下的大街上突然出現了一群差役。

樂都的治安一向良好，很少有打架鬧事的，即便是起了衝突，街坊鄰居拉拉架勸一勸，也都是動口多，動手少，像這樣大量差役出動的，怕是遇見了什麼大事。

張勝吩咐了下人幾句，很快，有人回報，城東的汪家，不知為何，一家三口竟死在了家中。

發現屍體的是他家鄰居。這鄰居和見他們一天都沒出門，晚間吃過飯出來散步，往汪家開著的窗子裡看了一眼，差點沒嚇得暈過去。