許是感受到暖意,躲進巢穴的鳥雀也出來覓食,三三兩兩落在院子裡,東啄啄西刨刨。最後被大黑一個猛撲嚇得尖叫不止,細軟的羽毛如雪花飄揚。
雖被嚇得不輕,這些鳥雀也沒飛遠,停在屋頂或樹梢上警惕地觀望著下方。
鄭青雲看著那圓滾滾的麻雀,心裡有了想法,從茅草屋中找出大眼糠篩和一卷麻繩。
方竹一時沒想起家裡有什麼要篩的,問他:「這是去做什麼?」
「看看能不能捉幾隻鳥。」
方竹一下來了興致,把針別在布巾上,就跟著鄭青雲一起去布置陷阱。
拿糠篩抓鳥不是什麼複雜新奇的法子,鄉下人家幾乎都會。
他們的第一個陷阱就設在院子中央。
找一塊沒有積雪的乾淨地方,撒上一把秕谷,再在上方用一根三四寸長的短木叉撐起糠篩,兩人就牽著拴在短木棍上的麻繩退回屋,扒在門框邊靜靜守候。
大黑也被鄭青雲喚進來,雙目炯炯地注視著外面。它很機靈,接收到主人的命令,沒再發出聲響。
遠處樹梢上的麻雀歪著頭觀察許久,沒發現威脅它們的大黑,試探著從樹枝蹦到籬笆,又跳到地上。
它們喳喳叫幾聲,也不見人來驅趕,膽子越來越大,在院子裡慢悠悠搜尋。很快便發現秕谷,一隻揭一隻地向前靠前。
第一隻麻雀鑽進糠篩底,鄭青雲捏著麻繩的手緊了緊,卻沒急著拉。
等地面的麻雀全都聚在一團,他才迅速將麻繩一拽。短木叉被帶倒,糠篩失去支撐,直接罩下來,將貪吃的胖麻雀網個正著。
不知發生什麼的麻雀使勁兒撲騰翅膀,卻頂不開糠篩。
方竹樂道:「抓住了!」
鄭青雲丟下麻繩,拿起事先準備好的麻袋出去。
大黑先一步竄上前,雙腿搭上糠篩,興奮地汪汪叫。鄭青雲一靠近,它就識趣地讓開。
鄭青雲探頭看了看,居然有五隻,都是胖乎乎的。
糠篩微微敞開一條縫,他伸手進去隨便一撈,就抓住兩三隻麻雀,飛快地塞進麻袋。
把裝著麻雀的袋子交給方竹,鄭青雲重新布置了一下陷阱,沒到一刻鐘,又罩到兩隻斑鳩。
這下鳥兒學精了,再不敢往院子裡落。
鄭青雲早有所料,沒固執地待在院兒里,帶著東西去院外的小樹林嘗試了幾次。
最後又給他逮到四隻麻雀,三隻斑鳩,還有一隻竹雞。
鄭青雲掂量一下麻袋,很是滿意:「夠吃幾頓了。」
這些東西城裡人都不大看得上,賣不了什麼錢,但留著自家打牙祭還是不錯的。
第31章
鍋里的水燒得滾開, 熱氣瀰漫著整個灶房。
鄭青雲把刀磨得鋥亮,蹲在石缸邊宰|殺新抓的鳥雀。
十幾隻鳥,看著成果頗豐,但個頭都不大, 並沒什麼肉。鄭青雲便只留下三隻斑鳩和一隻竹雞, 拿大竹筐罩在茅草屋裡。
他一看就是做慣這些活兒的, 放血、拔毛、掏內臟, 九隻麻雀並兩隻斑鳩, 沒多久就收拾妥當。
只是院子裡難免有些腥臭。
鄭青雲把內臟挑一些丟給大黑, 剩下的都剁碎給雞吃。鳥羽和燙毛的水,也送到院外,挖坑埋到樹下。
他在外邊處理髒東西,方竹和陳秀蘭就在灶房忙活。
雖說鄭青雲已經足夠仔細, 但麻雀和斑鳩肉皮上難免還有些不易拔的細小絨毛,需得用火燎一遍才能消除乾淨。
陳秀蘭往灶洞裡新添一大把乾柴, 紅紅的火苗很快躥得老高。
趁著火旺, 她用火鉗夾著褪過毛的麻雀和斑鳩,伸進灶膛,轉動手腕借頂端的火焰燎著鳥肉。
有油星漸漸從表面滲出,沾上黝黑的柴灰。
大黑三兩口吃完內臟, 嗅到肉香氣, 在灶房門口徘徊, 時不時嗚咽一聲。
方竹舀出一盆熱水, 仔細搓洗著燎好的肉,聽見狗叫聲, 一抬眼就瞧見大黑嘴邊的哈喇子,不禁好笑。
「看把你饞的, 還不到你吃呢,等會兒啃骨頭。」
「你還別說,這些東西看著小,但聞著真挺香的,」陳秀蘭把最後一隻斑鳩浸入水中,瞬時呲啦一聲響,「我看啊,不若就都烤著吃算了。」
「斑鳩燉湯吧,天兒冷,喝點熱乎的暖和。」
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