山腳處有一片野竹林,鬱鬱蔥蔥的,筍子細長脆嫩。都不用用鋤頭挖,直接動手掰就行。
似乎已經有人來掰過,姐妹倆轉得久了些,才把背簍和籮筐裝滿。筍衣也沒捨得丟,還嫩著,拿回去剁碎了餵雞是不成問題的。
方竹背著背簍高高興興往山上爬,「等回去留一些筍子出來,炒臘肉吃。」
野竹筍細,外面的筍衣也不太厚,用刀劃個口子便輕易剝掉。露出裡面青中帶著些微嫩黃的筍肉。
因為是用手掰的,也沒帶泥,水裡漂一遍就乾淨。剝好的筍子切成幾半,下鍋煮熟,擺在簸箕里放太陽下曬乾,拿來燉肉、燜雞都香著。
第48章
夕陽西下, 天邊泛起薄紅。有婦人扯著嗓子喊自家男人吃飯,聲音響亮,迴蕩在幾座大山之間。
矮林里的幾隻雞陸陸續續鑽進籠子,在角落臥下。方竹推開竹門進去, 用根粗木樁把雞籠門抵上, 直起身後又在籠頂的稻草窩裡撿出兩枚雞蛋。
不過她沒立馬離開, 在四周轉了轉, 果然在一堆枯葉里找到一顆髒兮兮的黃殼蛋。
天暖之後, 嫩草、青蟲、地龍什麼的都多起來, 雞吃得好了,也肯下蛋,每天都能撿三四個。
拿著幾個雞蛋一進院子,二白就纏上來。方竹怕把雞蛋摔了, 沒騰出手去摸,只抬腳把它撥到一邊。狗崽一個踉蹌歪倒在地, 露出軟乎乎的肚皮, 很快又撲過來咬上褲腳。
方竹哭笑不得,只好厲聲呵斥了一句。狗崽是會看臉色的,見勢不對,趕緊鬆口, 轉而咬自己的尾巴玩兒。
方竹沒再管它, 把雞蛋送去灶房, 放進鋪有稻草的竹籃里。
一旁陳秀蘭正在揉面。
鄭青雲天還沒大亮就要進山, 早上起來準備吃食根本來不及,只能提前做些饅頭餅子之類的。出門的時候拿布包一裝, 餓了生把火烤烤就能吃。
昨天蒸了糙饅頭,今天她打算換個花樣, 做些餡餅。
方竹洗把手,上前幫忙。
麵皮裡面塞入滿滿的野蔥、臘腸丁,像做包子一樣封口,然後壓扁,小火慢煎至兩面金黃後夾出鍋,放在竹匾上瀝油。
灶里又添了把柴,鍋中冒起青煙。切好的臘肉倒進去,呲啦一陣響,瞬間爆出香味。只翻炒幾下,臘肉就變得透亮,滲出的熱油漸漸浸潤鍋底。
白日裡焯過水的筍子還留有一些沒曬,正好切成小塊放進去,再加把干辣椒,一塊兒爆炒。臘肉黃里透紅,春筍嫩青,看著就有食慾。
起鍋後,就著鍋里的肉油,炒一碟刺芽菜。最後再打小半鍋玉米糊糊,就能開飯。
天邊的太陽只剩小半還露在外面,方竹在院門站了會兒,沒見著人,失望而歸。
陳秀蘭擺好碗筷,朝外看一眼,下了決定:「我們先吃,給他撥些菜出來溫在鍋里,他以前都要天黑才回來。」
方竹點點頭,在桌前坐下。但因為心裡記掛著,一頓飯其實吃得有點兒沒滋味。
天越發暗了,已經能看見淡淡的月影,洗漱的熱水也燒得滾燙。
方竹站在院門口翹首以盼,二白似乎感受到主人情緒不對,也不敢搗亂,只輕輕蹭著她的小腿。
突然,正撒嬌的二白站直身子,豎起耳朵仔細聽了聽,小尾巴搖得飛快,在方竹腳邊蹦蹦跳跳,高興地嚶嚶叫。
方竹一喜,忍不住往前走兩步,大聲呼喊:「青雲!大黑!」
鄭青雲領著大黑鑽出樹林,聽見熟悉的聲音,立馬朗聲回應。
大黑也嗚汪叫著,甩開鄭青雲,朝家飛奔而去。
家裡從不少它吃喝,肉湯、骨頭都有份兒,因此長得十分壯實。
方竹差點兒被它撲倒,連退幾步才堪堪穩住身形。大黑自知犯了錯,蹲坐在她面前,咧開嘴吐出舌頭喘氣,身後毛茸茸的尾巴搖晃不停。
方竹沒捨得斥責它,彎腰捧起狗頭一陣揉捏,眼睛卻不曾從大黑來的方向移開。
高大身影迎著夜色小跑而來,兩人對視一眼,都露出笑來。
「我回來了!」
「嗯,餓了吧?飯菜都熱著呢,先吃再忙別的。」
小兩口閂緊院門,並肩向屋裡走去,影子在月色下拉長。
他們身後,二白還在圍著大黑跳上跳下,大黑似有些煩,伸出前爪把它按在地上。二白哼唧著扭動肥圓的身子,被放開後又繼續撲,然後再次被按倒……<="<hr>
哦豁,小夥伴們如果覺得不錯,記得收藏網址或推薦給朋友哦~拜託啦 (>.<)
<span>:||
本站提供的小说版权属于作者,所有小说均由网友上传,如无意中侵犯了您的权利,请与我们联系,将在第一时间删除!
Copyright 2024赞中文网 All Rights Reserved