崔秀蘭還說了，商隊要到明年二月天暖和些再出發，期間不管多少貨，他們都可以送來。

這還有兩個多月，足夠再收幾回。而且下次賣貨的村民也應當更多才對，畢竟今天還是看熱鬧的居多。

總之，這樁買賣能做，還是長期可行的。要不是怕太招搖惹出麻煩，謝知雲都想和方璟他們一樣，架著驢車四處跑了。

揣著熱乎的碎銀和銅板，謝知雲嘴角就沒下去過。踏出方家大門，便高興地轉圈，一揮衣袖十分豪氣——

「我們買肉吃！大花也辛苦了，回去給它加餐，摻豆餅！」

齊山目光落在他腳下，生怕他踩著什麼東西絆倒，聞言也是連聲應好。

越靠近年節，肉價就越貴。只是兩天沒來，豬肉又漲了幾文，最便宜的邊角料都要十四文一斤，豬腿、坐墩這些直接漲上二十。

謝知雲和攤主磨了半天嘴皮子，最後花三十文割了肥瘦肉各一斤。瘦的回去剁碎包餃子，肥的拿來炒菜煮湯正好。

原本要給大花的豆餅沒買著，但他們在河源村收了一麻袋的穀殼和麥麩，才十文錢，不算貴。

回去齊山就攙著菜幫子和野草拌了一盆端到驢棚，大花果然大口大口吃得香。

兩人看著一點兒不覺得心疼，這可是大功臣，吃得多長得壯，才有力氣拉車，帶他們賺錢。

冬月二十三，乃是冬至。

這天依舊沒下雪，但地上覆了一層霜，在朝陽照射下閃爍著光芒。

謝知雲把自己裹成胖乎乎的蠶繭，走到外頭還是縮了縮脖子，看著滿地銀白又笑出聲來。

齊山往灶里添了把柴，回頭見他這樣還以為是自己哪裡出了錯，不免多問一嘴。

謝知雲挪到灶門口，樂道：「你看地上白花花的，像不像銀子？」

齊山不禁失笑，看著小哥兒一雙星星眼，又鄭重其事地點頭：「嗯，是挺像。」

謝知雲笑得更歡，拿著竹筒往盆里舀熱水，順便問道：「什麼時候包餃子？」

「你餓不餓，不餓咱們就這會兒包，正好煮來當早飯。」

「行，那我洗菜，你和面。」

「好。」

有了安排，二人很快忙活開來。

齊山舀了兩大碗麵粉到木盆里，加水攪成絮狀，擼起袖子就開始揉面。

謝知雲則蹲在一旁，把白菜葉子和昨天挖回來的野韭菜挨個搓洗乾淨，晾在竹匾里。

弄完又把掛在棚子下的肉取下，也洗了洗，放到砧板上先切成條，再切成丁。經過兩個多月的努力，他的刀工已有很大進步，雖還是慢，但至少比較均勻。

齊山終究快他一步，把揉好的麵團放在灶台邊，就接過剁餡兒的活計。

謝知雲又沒事幹，便退到一邊揪麵團玩兒，搓圓壓扁，再扯成長條，靈機一動又捏只小狗，還得意地「炫耀」。

齊山抽空看一眼，直誇他手巧。

等兩種餡料都調好，真到包餃子的時候，謝知雲卻拿著麵皮無從下手了。

齊山教他，「先把餡兒放上去，再把麵皮對摺，拇指……」

謝知雲一步步照做，但薄薄的麵皮到他手裡卻不聽使喚，捏著捏著就把餡兒擠出來。

試了幾次之後，他乾脆放棄捏褶子，直接兩手一擠，把餡料兜住就算完事兒。

最後看著一竹匾的元寶，一竹匾的奇形怪狀，謝知雲還給自己找補：「反正煮出來都一個味兒，不打緊。」

齊山憋笑：「嗯。」

好在樣子雖丑了點，煮的過程還算順利，沒出現破皮露餡兒的情況。

忙了一早上，兩人都有些餓了。直接盛出滿滿兩大碗，端進山洞，坐在火堆旁開吃。

一斤瘦肉全剁爛，摻著白菜拌了一碗，韭菜雞蛋也炒出大半碗，餡兒足著。餃子一個個都白白胖胖的，真真皮薄餡大，味道也剛剛好，每一口咬下去都是滿足。

再趁熱把湯喝完，從胃都心都暖和，驅散霜化帶來的寒意。

過完冬至，天越來越冷了，幾乎每天早上都能看見白霜，有時連樹枝上都掛滿晶瑩剔透的霜花。

兩人又在村里收了幾次山貨，還是和先前一樣，提前定好時間，再通知大家。不過沒總麻煩張玉梅他們，隨便找兩個大嬸提一嘴，消息自然就傳開。

那些看熱鬧的人果然大部分還是選擇相信他們，連住在山上的幾戶人家都背了東西來賣。

他們存貨多，還有兔皮、藥材等好東西，雖然量不大，卻也結結實實讓謝知雲賺了一筆。

不過次數多了，能賣的都賣掉，收到的貨就越來越少。

這回跑一趟就只賺六七十文的利，方家人也在忙著打糍粑備年貨。謝知雲琢磨一下，乾脆跟方璟商量好，等明年商隊回來，再接著送貨。

天冷，但因為到了年關，街道上反而更熱鬧。