『不是長大口味變了，是@朱莉炒的好吃你才喜歡。』

『別把我淹沒了，我要問啤酒鴨做法@朱莉。』

朱莉從地鐵口賣完騎車回去的路上就一直聽到叮叮叮響，回到廚房用語音回復啤酒鴨和黃瓜炒雞蛋的做法要領，順便把明天的菜單也和大家說了。

『我去和我同事說一聲。』

『雖然啤酒鴨還沒吃厭，但現在更想嘗試土豆燜雞了。』

『我剛吃好晚飯，又餓了。』

『@朱莉，要不朱莉你再說下土豆燜雞的做法，我媽明天也要燒雞肉的。』

『太好了，相比鴨肉我更習慣吃雞肉。』

『我就和你不一樣，我喜歡吃土豆。』

朱莉還是把土豆燜雞的做法語音發了過去，她不怕偷師。做菜哪是說兩句就能學得會的。

起鍋熱油加薑片，倒入雞塊煸炒，將雞塊裡面的水分炒干，雞肉收縮變黃，雞皮裡面的油脂有轉至焦黃跡象後，倒黃酒去腥，加老抽上色，再加蚝油冰糖生抽翻炒幾下。這些步驟完成，雞肉的底味算是調好了，腥味也去除了。

接著倒入熱水，把泡發好的干香菇倒進去，煮至沸騰後小火燜十五分鐘，加土豆塊再小火燜二十分鐘關火。一掀鍋蓋，湯汁咕嘟咕嘟，隨著一陣滾燙蒸汽，濃郁的雞肉香和干香菇特有的香味飄散開來，難分伯仲，土豆像是個敦厚的老者，不爭不搶。

朱莉在群里說的燜的時間要短，大鍋菜都得看情況來。

豆芽最後炒，兩個鍋鏟同時使力，急火快炒，才能保證爽脆的口感。

朱莉第二次去，這回工友大叔們不是三三兩兩，是一大堆一起出來的，不帶猶豫地直奔她的小攤。

朱莉沒料到一下子會出來這麼多人，擔心堵住人家大門，三輪車還往邊上挪了挪。

「小老闆，你燒的菜真的沒話說，那梅乾菜湯我都沒喝夠，幹活的時候都在想這個味道。」

「對，我今天買個兩碗。」

「我也買兩碗，一碗留晚上下工回來喝。」

朱莉先是謝謝大家這麼喜歡她做的菜，但是每人買兩碗，後面估計半數人都買不到了，她如實和大家說。

工人們都互相體諒，「那今天還是買一碗。小老闆你明天多做些來賣。」

「好嘞好嘞，一定。」

朱莉認出還是昨天的國字臉工人，太仔細的面容是記不住，他的臉型很方，在人群中又算個子高的，就很好辨認。她在人群中還望到了昨天那個打暑假工的男孩，和帶著他的師父。

男孩在工友中很突出，很瘦，最主要的還是那份話不多，沉默的臉上寫著千言。

工友們排隊不是排成那種很整齊的兩隊，前面散散落落的，但誰先誰後都很痛快，國字臉工友說：「老闆，你這菜燒的絕，」他豎著大拇指，「比我吃過的飯店裡的還要好吃。」

他後面的人接著說：「啤酒鴨比我過年吃的家裡的還好，那鴨子肉一吃就是新鮮，不是用冷凍來應付我們的。」

朱莉覺得這時候強調下她用的食材正合適，就要讓他們吃了有好吃營養還便宜，賺到的感覺，心甘情願掏錢，她說話的聲音也不輕：「我這鴨子可是前一天晚上跟人家訂好，第二天一大早去拿的，九點開始燒，保證新鮮。冷凍的肉我不買，吃了你們覺得不好吃，哪還會來買第二次。」

「那你這賺得也不多呀。」

朱莉眉頭微皺，鮮活的兩條眉毛往眉心擠，「嗐，賺的都是辛苦錢，一份賺不到什麼錢，我走量，薄利多銷嘛。」

她掀開五個圓桶，香味直到最後面的隊伍都聞得到。

前面的工友探頭看今天啥菜，兩眼放光：「喲，今天都是下飯菜。」

後面的看不到，朱莉嗓門開大給他們報菜名：

「今天的菜是紅燒肉、土豆燜雞、魚香茄子、黃瓜炒蛋、炒豆芽。」

後面的人聽到，「我今天還吃紅燒肉。「

」啤酒鴨今天沒做啊。得了，今天嘗嘗這土豆燜雞啥味道。「

「我今天要點兩個葷菜，反正一個六塊也不貴，大不了省一個素菜。」

「那我今天也兩個都嘗嘗。」

「其實你想想，中午吃好點，晚上少吃點，平均下來還省了錢呢。」

「是這個道理。」