但做起生意來就一秒也抽不出來了，做生意是個腦力活。可能原先人家只是缺什麼就來進什麼貨，但聊起來就抓到他們的需求了，一樣樣介紹過去，哪個花色好賣，進的人最多，顧客也會考慮額外進點回去賣。

一個腦子不能兩頭兼顧，只能先顧著生意了，多賺錢多點一份腐乳燒肉也不心疼。

腐乳汁一倒下去，整鍋的湯汁馬上變醬紫色，腐乳的味道蠻橫地蔓延整個廚房。大火煮沸七分鐘，中小火慢燉，把腐乳味燉進去。

燉肉的過程中，朱莉開始做別的菜。

店裡固定菜不是完全不變，每天還要更換一下菜單。再好吃的菜，多吃幾次也會吃厭。作為老闆，朱莉得想在他們前面，才能抓住顧客的胃。

抓住了顧客的胃，還愁錢賺不來嘛？

腐乳燒肉代替固定菜紅燒肉，從口味上來說，腐乳燒肉味道更濃，更容易膩，其他葷菜不變，就得輔以兩個清淡爽口的半葷和全素。

半葷里有黃瓜炒雞蛋。考慮到有些人實在接受不了黃瓜炒雞蛋，就得加個蚝油肉末生菜。全素有了炒豆芽和炒青菜就不需要換了。

葷菜先做，炒菜不用急，啤酒鴨、白斬雞、黑椒牛仔骨……一樣樣來，油爆蝦是最後一個葷菜，放久了蝦肉會腥，殼也不脆了。

魚香茄子，杏鮑菇炒肉，黃瓜炒雞蛋、蚝油生菜無縫銜接。屏幕外的人也不知道為什麼，看個炒菜都能看的那麼起勁。

陳佳樂拆箱子休息間隙，也要點開來看個幾秒，有時盛雨晴正好發信息過來，也會跟她聊幾句。熬過了有話無處說的狀態，現在有個地方可去，有個東西可期盼，有個人隨時可閒聊，她不再感到拆箱子多難熬了。不內耗工作幹起來反而更有勁了。

十點五十，外賣開始接單。

「叮咚，你有外賣新單了。」

「叮咚，你有外賣新單了。」

……

機器聲不聽，像卡殼了。

朱春華去工地送完盒飯回來，三個人一起打包，速度快了很多。腐乳肉幾乎每份必點，除了素菜之外最先賣空。蚝油肉末生菜、杏鮑菇炒肉、黃瓜炒雞蛋看著快賣空了馬上補上，朱莉每次補半盤，確保最新鮮熱乎，補了三次，下午的量提前用掉了。

門口外賣小哥絡繹不絕，打包完直接放到門口桌上，方便他們拿。朱莉做了透明塑料帘子，可以隨時看到外面動靜。

他們這邊的單子實在太多了，外賣小哥一進一出難免灰塵大。

朱莉還在桌子邊放了兩個奶茶店的保溫圓桶，一個裡面灌了大麥茶，一個白開水，一盒水果硬糖。

桌上放了一次性紙杯，很少用。大家都互相體諒，你替我著想，我也替你著想，一次性紙杯也是花錢買來的，能不用就不用，外出干體力活怎麼可能不帶水杯。

來拿外賣時順手拿一顆糖，路上抿抿，甜甜蜜蜜的，還能充飢。

還有打掃整個福安廣場的阿姨大叔，朱莉在門口牆上貼的是免費取用，認識字的一看便知，不認字也沒關係，口耳相傳。

外賣小哥送'奇蹟快餐'的單子格外小心，像送自家外賣似的。保潔大叔也把門口空地掃的乾乾淨淨。

一月多付五百的房租還是很划算的，她這邊的空地空間大，外賣小哥還可以在店外稍微停留休息。順便把午飯解決了。

午飯吃什麼呢？自然就裡面順手買一份了。

平時就算中午吃包子豆漿，那也得兩個包子打底，肉包兩塊五，菜包兩塊，豆漿三塊那也得七塊五了。在這裡點份一葷一素的盒飯不香嘛，省點十塊錢就能解決一頓飯了，最關鍵是營養衛生。

一天天路過十幾次，他們最清楚了。

自然而然，廚房這邊還多出了不少生意。外賣員拿外賣的時候順便把自己這份點了，等送完最後一份直接開吃。保潔大爺大媽偶爾不帶飯的時候葉門口喊一聲，有飯補，難得花個十塊錢還是捨得的。

過道里的幾家外賣廚房看了這現象，著實後悔當初沒捨得多花五百租個好一點的位置。

量比以往都多，還是在十二點半銷售一空。

朱春華轉動了幾下脖子，捶捶後背，劉敏秀活動胳膊轉動脖子，打包幾乎是長時間低著頭的。

朱莉年輕，也比較會忙裡偷閒，她的時間在廚房按秒計算。

菜賣完還不能休息，還要洗廚具餐盤，擦桌子，拖完兩遍地才算最後結束。朱莉要收拾方盤去洗，劉敏秀搶過來，「莉莉你炒菜也是體力活，我來洗。」

「不累，我洗就行了。」朱莉從老媽手裡搶來方盤。

劉敏秀又搶過去，「怎麼可能不累，我來洗我來。」

那擦桌子吧，抹布在她老爸手裡。地還不能拖，要等檯面上全部收拾安靜才能拖地。

朱莉守在拖把旁邊看直播，此時直播還沒關，評論區評論一條接一條：