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蓋上鍋蓋稍稍淋一圈花生油,慢慢轉兩圈,讓米飯底部的油流淌均勻,小火燜八分鐘,燒熱的醬汁淋一圈,最後燜兩分鐘關火。

臘肉的香味和底部鍋巴的香味分層次冒出來,文雯和文超深吸一口氣,「真香。」

「吃飯。」

朱莉是端到外面餐桌上再拌的,家裡每人口味不一樣。

奶奶和爸爸喜歡吃焦脆的鍋巴,媽媽和弟弟妹妹都不愛吃鍋巴,覺得黏後槽牙。文雯超級喜歡吃香菇,文超最接受不了香菇的味道。臘肉臘腸大家都喜歡,朱莉自己喜歡什麼都來點。

大家各自盛自己喜歡的最方便。不過朱莉的建議是先喝一點椰子雞湯。這個湯很清淡,最先喝才嘗得出鮮味,要不待會兒重口味的吃多,就嘗不出味道了。

每人一勺,先嘗個味兒。

椰子淡淡的清甜味融入了雞肉的鮮味,鮮味加倍。剛剛沒喝椰子水的大人對這味道很是驚喜,很清淡的清甜,回味不會泛酸,唇齒留鮮。

一小碗湯,回味幾下就喝完了。接著嘗雞肉。雞肉的鮮嫩都出乎爸媽和奶奶的意料,在他們的印象里燉雞湯用的都是老雞,誰想到這雞肉脫骨毫不費力。

椰子的清甜完全融入了雞肉里,每一口都鮮甜無比,鮮的不想說話,只想一下一下回味品嘗這雞肉帶來的鮮甜。

接著第二塊蘸著料汁吃,有了小青柑的畫龍點睛,整體料汁也是清爽無比的。嘗過了剛剛的原味椰子雞,蘸了醬料的又是不一樣的味道,椰子的清甜搭配鮮咸酸辣,這下味蕾都打開了。

「蘸了醬料的更好吃。」朱春華嘗了後說。

劉敏秀覺得,「都好吃,各有特色。」

這肉對錢一花的牙口很友好,龍鳳胎一心在吃上,爸爸給他們撈什麼就吃什麼,「小心燙。」話說完,文雯急著吃被燙的表情一言難盡。

「吹吹再吃,又沒人和你搶。」

文雯捂著嘴巴,也就幾秒鐘的功夫又開吃了。

勺子一直是朱春華拿著,眼睛觀察著每個碗裡的肉,誰的快吃完了馬上接上。他自己碗裡就一直那兩塊肉,光看著老母親老婆和三個崽吃都感覺幸福的很。

在老爸要給朱莉碗裡添三次肉時她護住自己的碗,「不吃了,還有飯呢。」

「噢對,大家來吃點飯。」說著他就看誰的碗裡空就要給誰盛飯。大家都不要他盛,劉敏秀說了句:「你吃你的,我們自己盛。」

「為你們服務啊。」

「又不是夠不到。」

大家各盛各的,攪拌均勻的醬汁裹著長粒米飯,油亮得很。一大勺米飯,上面一塊臘腸,入口甜鹹交錯,米飯的醬汁微甜,這個甜才是屬於米飯的點睛之筆,豐富了米飯口感,與臘肉臘腸的咸香相得益彰。

「超愛這個米飯!」龍鳳胎表示。

「愛吃這個,回去也給你們這麼做。」錢一花只會在蒸飯時把臘腸往米飯上一放,她以為那樣已經夠香了。

想起過一個星期就要回去,各自心裡都有些沮喪。不過今天第一天,先不想這個問題。

文超最快吃完一碗,勺子把碗裡米飯颳得乾乾淨淨,一粒不剩,又盛一碗。

這飯算是集合了所有人的最愛,有肉有菜有飯還有心心念念的臘肉臘腸。沒有別的配菜吃這個煲仔飯都足夠足夠了,這不還有椰子雞火鍋呢嘛。

吃了味道濃郁醇厚的煲仔飯,再吃塊清甜嫩滑的雞肉,吃出了恬淡閒適之感。

家裡人多,朱莉一開始挑餐具鍋具就是大容量。大號砂鍋一人兩碗的量都有,朱莉和媽媽一小碗就夠了,奶奶和爸爸一碗多些,剩下的都是倆長身體少年少女的。

雞肉吃差不多了,配菜涮火鍋,吸汁的蟹味菇海鮮菇平菇來一些,再來一些豬肉丸和牛筋丸,魚籽丸和年糕福袋。這些是龍鳳胎的最愛。他們不管味道,新鮮沒見過的都得嘗嘗。

大人們的戰鬥力不如他們,涮些生菜油麥菜就差不多了。

一家六口人外出散步消食浩浩蕩蕩。很明顯的老中青三代,朱莉雖說現在都能扛起一家店了,穿著上還是喜歡粉色和有卡通圖案的,皮膚是健康的白嫩和兩頰帶些肉,和弟弟妹妹站一起看不出多大年齡差。

在華市一家養一個孩子都夠費力了,還得動用上兩代的存摺,三個孩子天方夜譚。看到這一大家子都不禁多看兩眼。羨慕是羨慕的,隨之而來想起養三個孩子補課費得是天價了,養不起養不起,移開視線。

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