這一嘗，「回頭打電話讓我老婆也在網上買一斤，燒肉里很香嘛。」縮水的豆角與紅燒肉一燉，保留了豆角原本的香味，同時，又給紅燒肉的湯汁留有了餘地。

要是裡面干豆角再多一點就好了，幾根完全不夠吃。鹹鹹的，還很吊胃口。程哥一手端起飯碗連吃了幾口白米飯。

尖椒牛柳十塊錢一份，一直捨不得點，十塊錢，跑三個單。吃牛肉長力氣，底下的湯也倒進米飯里，一點營養也不浪費。

程哥兩碗飯半個饅頭下肚，剩下的半個饅頭就不泡南瓜羹里了，分開吃。

肚子飽了，上午用掉的力氣正在迅速恢復中。

張超和程哥一樣能吃，明天就吃不到紅燒肉燉干豆角，吃不到南瓜羹，吃不到這裡所有的菜了。

吃完飯，張超和程哥各道再見。以後不一定有機會再見。

張超把外賣衣服帽子車子還給站點就得回出租屋。行李已經理好，不是很多。他打算自己用行李箱運，坐地鐵來回十四塊錢，兩趟二十八，叫個貨拉拉怎麼著也得五十起。

周五的晚飯時間比前兩天同一時間人都多。

中午沒來的明珠小區大爺大媽也來了。大爺大媽帶全家人來呀。兩人帶四人六人，四人座坐不下，那就搬張空椅子來，要麼，兒子兒媳坐隔壁桌，孫子孫女和他們坐一桌。

周五的心情往往比周六好。周五還有兩天可以放鬆，周六抱著假期只剩一天的心情，興致沒有上一天好。上班族此刻是一周最活力滿滿的時候。

盛雨晴揉著眉心進來，差點和人相撞。他們這一波進來的都這樣。

可能由於考試臨近的緣故，自習室比往常更靜，靜的感覺不到活人氣息的存在。今天周五，大家默契的想要休息下，於是都選擇了到'奇蹟快餐'去吃個飯。

這一個個直勾勾，眼珠子都不怎麼轉動了的考研黨們，來到'奇蹟快餐'，一下子適應不了人群，總覺得走路不能走直線，很容易撞著。

站在那兒排隊，來來往往，不斷有人從眼前晃過，兩邊又是一張張四人桌子，說話聲不斷鑽入腦子，前二十分鐘還恍恍惚惚，等到點完菜找好位置坐下，一邊吃，一邊需要扯著嗓子和朋友說話，嘈雜聲鑽入耳朵，二十分鐘後靈魂歸位。

九點過後，朱春華回家，朱莉和媽媽先值第一輪的班。

多數菜都賣完了，葷菜還剩下紅燒肉燉干豆角，糖醋排骨，尖椒牛柳，半葷剩下外婆菜炒蛋，地三鮮，素菜只剩下酸辣土豆絲。

店裡零零落落進來幾個，有什麼吃什麼，坐下就埋頭吃。

喉嚨太干，飯咽不下去，飲水機那灌一杯溫水就往飯里倒，呼嚕呼嚕嘩啦嘩啦。干豆角又咸又鮮，嚼個兩三下混著米飯就下肚了。那不叫吃飯，那是喝飯，直接往喉嚨里倒。

昨天的外賣小哥今天沒來，不過朱莉和媽媽也不是單為一個人才把營業時間延長的。

第51章

桂皮花椒香葉豆蔻等香料稱好重, 烘乾，用石臼搗成粉末，再稱重，加入一定比例烘乾的蝦米粉, 裝入有孔的容器中, 這個香料加在肉泥里增香去腥味。

肥肉瘦肉二八比例, 多次加蔥姜花椒水, 捶打成肉泥。撒上些香料粉, 攪拌均勻, 倒入保鮮盒封上保鮮膜冷藏。

接著捶打雞肉泥，放入冰箱冷藏。

備菜台的五花肉取一些，干煸五花肉，將肥肉里的油煸出，加蒜片與薑片翻炒,先加干豆腐絲,臨出鍋前倒入青椒絲,翻炒幾下,水澱粉勾一層薄欠，出鍋。

五十公分的燉鍋加水煮沸，朱莉套上乳白色的橡膠手套，豬肉泥在她的虎口處就變成了一個個硬幣大小的豬肉丸。

粉色偏白的豬肉泥在熱水裡滾一圈後，浮上來就變成了奶白色。由於豬肉丸已經過特殊調味，丸子在煮熟的過程中自會散發鮮味，熱湯里除了蔥姜和榨菜末,什麼調料都不需加。

胡蘿蔔碎與芹菜碎拌入雞肉泥, 壓成圓圓的肉餅放平底鍋上煎成雙面金黃。

營業前，朱莉在黃色膠帶上寫下：

肉丸湯3元5個丸子

青椒干豆腐絲4元

雞肉餅6元3個

小糖牽著她的幼兒園中班同學來啦。

進了店,小糖不知小手擋住嘴巴在小蜜耳旁說著什麼，兩人笑嘻嘻的，四歲小娃也有不能讓大人聽見的秘密了。

倆小娃都由奶奶抱著，看看有什麼想吃的菜。

小蜜看到吃的沒有小糖熱情，小糖就不同了，她什麼都想吃，兩隻小胖腿蹦躂的快從奶奶懷抱里掉出來了。 「奶奶，我要吃這個，吃這個，這個……還有肉餅子。」

小蜜看著面前眼花繚亂的菜，她覺得很香，但具體吃哪個，她撓撓自己小臉頰，選不出來。

「小蜜蜜，肉餅子看著很好吃哎。」

小蜜就選了雞肉餅，她想了想，還挑了個糖醋排骨。上面灑了一層芝麻，顏色很亮很好看。