水產攤老闆撈上一網兜基圍蝦,「你看都活蹦亂跳的,剛運過來,賣別人三十五,賣你二十九,不賺錢。」
朱莉買了四斤,還買了兩兜子的草魚和帶魚。
八點後直播間連上,周一肯定不如周末生意多,要想不減少收入,先暫時加一百份外賣。
十八萬人在線觀看朱莉殺魚。只見她左手掐住魚頭,刀片在尾部開一刀,上面一半魚片很順滑地就片下來了,再翻面,又一半魚片順滑地片下來,一條草魚只剩下魚頭和魚骨,沒有一刀是多餘的。
評論區嘩嘩嘩閃過:再來一遍。
'再來一遍。 '
'我抄起電瓶車鑰匙就去買草魚。 '
'現在坐火車來吃還來得及嗎? '
'我就在火車上欸,本來就打算來華市玩一玩的,正好去這家吃一下。 '
炒完糖色的五花肉入燉鍋,整罐子紅油腐乳倒進去,圓勺撈起一點熱湯來,將貼著罐子的部分搗一搗倒進去,一點也不浪費。
三罐啤酒倒入大鐵鍋中,沒過鴨肉,細密的啤酒泡泡很快染上了老抽色,咕嘟咕嘟,小麥的發酵香瀰漫在廚房,放入燉鍋繼續燉。
兩個大號奶白色砂鍋首次在廚房擁有自己位置,泡了半小時的大米分兩半倒入砂鍋中,一比九的比例煮開。十分鐘後放瑤柱。瑤柱一加,海洋味道就出來了。
待大米煮開花,鮮蝦和魚片倒進去,這兩樣熟得快,筷子攪一攪,在滾燙的粥里翻騰幾下,出來的鮮蝦已被燙熟躬彎著背,魚片呈奶白色。
蛋黃放進去攪勻,白粥在一遍遍翻攪中迅速呈金黃色,撒上芹菜末,關火燜五分鐘。
兩大砂鍋的量正好倒滿一個方盤,冒上來的熱氣真燙人。
店外那雨一直淅淅瀝瀝夾在風中,也不下個痛快,這種風吹到身上都是潮的,更冷了。外賣小哥換上了方便騎車的套裝雨衣,進門來都忍不住搓手。
今兒大爺大媽不準備打包回家了,孩子們都回去了,出來吃就是來透透新鮮空氣的。
海鮮粥,家裡不常做,必須嘗嘗,米飯就換成了海鮮粥。單大媽把雜糧饅頭一分為二,兩人一個。趙大爺不行,還得是扎紮實實的米飯,粥就從老伴那兒討兩口來喝喝。
周小惠終於迎來自己的兩天假期,排在隊伍中間,吳楠與李夢排在進門的位置,成凱就排在她們後面,轉動著鑰匙圈,今天還不算後面。
同樣的堂吃一隊,打包一隊,中午的隊伍沒長到排到貼近馬路的台階那兒,比昨天人少些,朱莉和老媽盛菜遊刃有餘。盛完菜等待的人超過五個了,就讓人家稍等下。
在座的就不會因為拿著餐盤等待的人多,而產生緊迫感。
周小惠坐在高腳桌邊,吹一吹,喝下一口海鮮粥,滋味怎一個鮮字了得。大海的鮮咸香,雞蛋香,都在這碗粥里了。
從沒在粥里吃到過大片的魚片,鮮香的魚片隨著粥滑入口腔,可以肆無忌憚地享受鮮嫩的魚肉,不用擔心魚刺。
她環顧餐廳一周,久違了的環境。
上次在這兒吃時,心裡還有些慌,不知道自己的未來在哪兒,沒有一技之長,除了做銷售還能幹什麼。現在心裡有百分之五的底吧。起碼進入一個攝影棚,布景打光這些都知道了, ps技術也有進步,接下來大部分時間都得花在構圖上。
蝦肉緊實,要不是蝦殼太硬,都不捨得吐掉。一粒一粒圓圓的不知道是什麼,吃著也很有嚼勁。半碗粥喝下,治癒了一周的忙碌和些許不安。
吳楠拍下照片,餐盤上是海鮮粥,腐乳燒肉,茄汁裡脊與炒青菜。不得不說,朱莉把顏色調到了她的調色盤調不出來的程度。
走過來凍的瑟瑟發抖,喝幾口海鮮粥就暖和了。海鮮粥是鮮和香,鹹味只有一些,搭配上一口腐乳燒肉,味道完全對了。
她決定晚上插畫就單獨畫這兩個菜。
李夢被劇本折磨的腸胃不舒服,但這個不舒服不是生病,而是寫的不順暢時出現發的一種生理性反應,仿佛自己的身體逆運轉一樣。她已經習慣了,一出現這種現象就說明要找到前面走岔的那段劇情,把後面寫的全刪掉重新寫。
溫暖的粥讓她的胃有了短暫的放鬆。酸甜的茄汁裡脊作為粥的佐餐很合適,全是流食身體也會不舒服,半塊雜糧忙頭就差不多了。
吃的順口,思路放鬆下來,靈感來臨就在一瞬間。隨時掏出手機備忘錄來記一條。
輪到成凱時,他遞上來一個小竹籃,裡面是六個紅雞蛋。
昨天他將老闆打折還送紅棗當歸湯的事回家告訴爸媽,今天要來時,老人家就裝了六個紅雞蛋讓他拿過來。塑膠袋拿過來不好看,用的他們結婚時葡萄酒伴手禮的小竹籃。<="<hr>
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