視頻發出去,現在已經能做到面對上萬播放量都處變不驚了。評論區上百條饞小酥肉和炸地瓜的,趙夢又開始擔憂起來,先機是搶到了,明天小酥肉和炸地瓜可能不保。
第74章
周五晚上放學,錢一花將好消息告訴龍鳳胎,遠在老家的龍鳳胎也有自己的慶祝方式——早起去吃牛肉煎包。
他們換了家店,是文雯從同學那兒聽說的一家,在菜場外面。錢一花載著文雯,朱文超自己騎自行車,祖孫仨起個大早就為去吃這家的牛肉煎包。
六點五十, 還有張空桌。一人一碟牛肉煎包, 朱文超十個, 朱文雯八個, 錢一花五個,再加一碗油條豆漿。
外形和家附近的不太一樣,這個是發麵,扁的,牛肉包菜餡, 牛肉用的好, 餡就香, 兩塊一個也值了。
放的肉一看就不是應付,這家是認真做牛肉煎包的。煎包和煎餃外皮都有一層發黃的,奶奶說那是牛油透出來的顏色。原味的煎包總覺得缺點什麼,但是這家的辣椒一放,味道就對了。
辣椒罐子再熟悉不過,本市生產的,五元錢一瓶,沒有辣油,純辣椒醬。不加修飾的辣椒醬竟然與這牛肉煎包如此匹配,想來也是,煎包本來就是油的,再配個有辣椒油的辣椒醬,那不是油上加油,起膩了嘛。就是要這種純辣椒醬。
辣椒醬的香味在與牛肉牛油的合作下被激發出來。
朱文雯吃了兩個,盤子底再加些醋,煎包的油又可以抵消一些,牛肉的香味比豬肉來的濃郁和綿長。煎包不大,兩三口一個,輕輕鬆鬆六個就沒了,眼看只剩兩個,不夠吃。
「奶奶,我還想再吃三個。」
「吃啊,不夠吃就點。超超還要吃幾個?」錢一花見孫子兩口一個,一口一個,輕輕鬆鬆,十個肯定不夠。
十個確實對朱文超來說吃個半飽,不加辣椒醬和醋可能有個八分飽,加了就,「我五個。不對不對,八個。」文雯兩眼瞪大,拳頭握緊高舉:「那我再要,六個吧。」
錢一花又走到外面去買了滿滿一碟,二十個,這回總夠吃了。
前面那幾個都是墊肚子的,接下來幾個可以慢慢吃了,中間吃小塊油條緩衝下,一咬下去豆漿從油條的千萬個縫隙中飆出來。
吃完再去菜場裡面買點牛大骨來燉湯。
朱莉從菜場裡拖了滿滿一推車的菜出來,豆腐得手拎著,將東西全部放進三輪車,騎上三輪車回飯店,街上只零星幾個人。
周六上班的人很多,只不過華市的上班時間普遍晚,七點還沒有到地鐵站高峰。
朱莉接上直播間,在廚房忙起來。
陳佳樂定了兩個鬧鐘,響了關,響了關,還是爬不起來,冬天熱被窩的誘惑太大。半睜著眼把《木馬》聲音開到最大,醒了,醒了,加油!努力!我要充滿力量!
她以幾乎是爬行動物般的姿勢到了衛生間,冷水洗面,歌聽完了打開奇蹟快餐店的直播間。上周末的直播間也開得很早,雖然從沒明確和大家說過直播間開始的時間。
直播間裡,朱莉一會兒端一桶水,一會兒手起刀落斬鴨塊,忙的像陀螺,生活中只要有參照,就會激勵自己。徹底醒了!渾身上下充滿力量!
朱莉手指扣住魚鰓下面部分,菜刀一划拉,劃拉出兩片魚肉下來。中間淺割三刀,第四刀重重一刀切分開,四條大草魚,整整平鋪了兩大方盤。
料酒,蒸魚豉油,醬油,雞精,白糖,鹽撒上一層。瓶裝的剁椒過水清洗,擠壓乾淨水分。架起大鐵鍋爆香,均勻澆在魚塊上,封上保鮮膜放入蒸箱。
用笊籬將雞爪從油鍋中撈出,直接投入冰水中。剩下的油朱莉就拿來炸小酥肉了。又是大批量的小酥肉。
陳佳樂乘上公交趕往自習室。
周小惠乘上地鐵趕往工作室。
楊俊深給媽媽發了信息,已坐上高鐵回郴州,老媽注意身體別太累。齊豫重新戴上手套洗菜。
雞爪在冰塊水裡漸漸冷凝出一層虎皮。炒好的大料倒入燉鍋中,虎皮雞爪全部倒進去,溫水煮沸騰,改換小火。
剁椒魚塊從蒸箱中取出,掀去保鮮膜,一陣咸辣香鑽入鼻尖。
廚房裡,朱莉按下營業鈴,「叮叮叮」幾聲,小酥肉,炸地瓜,銀耳羹,玉米濃湯,大電飯煲都齊全,飲水機飲用水還有大半,展菜台方盤擺放整齊,收銀台機器已開啟,都沒問題,開門營業。
「朋友們,看看今天帶你們來到哪兒了!哎呀呀,我要被轉暈了。」大胃王多寶手舉雲台,她要給她的粉絲錄奇蹟快餐店的全景。大爺大媽是不會因為前面有什麼博主舉著手機拍而減緩速度的,周六好不容易見到孫子孫女,帶他們出來吃飯,誰擋路就是他一星期的仇人。大胃王多寶被轉的像陀螺。
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