朱文超在二十分鐘後,試卷一道大題解完後,給他倒了杯水放桌上。
胡蘿蔔白蘿蔔擦成細絲,豆腐捏成細碎,錢一花加澱粉與麵粉用手拌勻,再調味,劉敏秀切了些細碎的香菜末過來,還有兩個攪勻的雞蛋,她建議婆婆再加兩樣這個。在廚房工作久了,怎麼樣味道好,自然而然能學到些。
炸素丸子時不能說話,朱莉回來時廚房安靜的只剩下非常溫潤的油泡泡聲音。
初炸用來定型,復炸才主要是上色,炸好的素丸子放不鏽鋼的瀝籃里,搭在一個空方盤上,上面丸子多餘的油淌下來,就不會沉積在底部。
朱莉撿了一個丸子吃,酥脆鬆軟,每咬一口都能清晰聽到「咔哧」聲,有些燙,她在嘴巴里來迴轉換著,還沒咽下又塞入一個,雙手豎上大拇指,「太好吃了!」錢一花與劉敏秀都鬆口氣,準備下面的菜更有勁了。
從沒有哪一年的新年,是這麼享受在廚房忙活的。
劉敏秀拿了個小碗,給女兒夾上幾個,「到外面去吃。」
朱莉下午的任務就是等著試吃,等著按摩椅送到。
她一邊吃著炸素丸子,一邊看手機,「金帽子」的官方帳號上發了GG,過年不打烊,有單人年夜飯套餐活動, 199元,雞鴨魚肉全都有,餃子八寶飯加三個扇貝,一個鮑魚。
朱莉粗略算了下,這個價格比他們平時的菜單價稍稍便宜些,但,不管從他們的菜量還是味道上,她都認為不匹配這個價格。據說,他們最近在味道上有所改進,從網友拍的視頻里瞧出來,沒有改進多少。
不說全國所有廚師,只說快餐行業里,最厲害的廚師就在她店裡——就是她自己。朱莉在瀏覽了一分鐘後,平靜地退出了他們的帳號頁面,改了解七座麵包車行情。
從小到大每一日都腳踏實地待在廚房裡,從沒敷衍過任何人,更沒敷衍過自己,朱莉從來就有這個自信。
媽媽把她從姚玉家帶回來的蜜豆包芝麻包也熱了幾個,一種口味各拿出來一個給她墊墊肚子,朱莉吃什麼都香。
大人們忙到四點多鐘,回家時按摩椅已經安裝好了,客廳小,占了老大地方,沒關係,繞道走便是,誰也不會嫌這兩萬的按摩椅礙路,輪流躺著按摩四十分鐘。
由於按摩太舒服,朱春華躺上十分鐘就睡著打呼了,晚飯推遲半小時。朱文雯將手機放到爸爸鼻子邊,錄他的呼嚕聲。晚飯素丸子湯,梅乾菜扣肉,一條雙面煎又高湯燉,加了老豆腐的黃花魚,還有蔥油餅與白天煎的餡餅。
前一天不用太豐盛,給年夜飯留夠肚子。
近半年,好像大家不太饞,也沒有心裡整天想著等過年了一定吃個夠,每天都能吃到。
錢一花曾經每個星期都算著伙食費,要給正在上高中的龍鳳胎補充營養,一個星期里肉要每天都有,魚也得給他們一星期安排兩天,還有水果。兒子每年都會給她錢,就當是龍鳳胎的生活費,但她用的都是自己的養老金,把兒子給的錢都存在一張存摺里。
同時,錢一花還要存一部分自己的養老錢,真老了什麼都干不動了,她也不想花孩子的錢,那筆錢是留著自己看病用的。所以她也是費盡心思地計劃著每一分錢的用處,龍鳳胎不在家吃的那頓她永遠吃素,不碰葷腥。
近半年,養老金幾乎沒怎麼用,尤其來華市這幾天,根本沒地方用錢。她會看手機簡訊,也認識幾個字了,養老金每月兩千兩千地疊加,已到一個非常安心的數值。
買菜做飯這點完全不用她擔心,家裡水果零食也不斷,她自己都每頓好幾個菜,銀耳羹紅豆粥每天喝,她自己覺得營養好的不得了,現在換過來了,每天少吃點,控制食量,要控制三高。
朱春華和劉敏秀在工地幹活時,吃到個豆腐榨菜湯里加些肉片,也覺得是改善伙食了,每天盼著過年回家魚和肉一下子吃個夠,現在他天天吃到紅燒肉,也不會對過年吃到大魚大肉多麼稀奇了。更幸福的是,蔥油餅想吃就能吃到。
劉敏秀近半年吃了好幾次酸辣粉,想吃就吃,加料時也不用心疼錢。
大家都不饞嘴,菜就不用貪多,少一些。
素丸子燒進菠菜粉絲湯里,代替了雞蛋的作用,整個湯更香了,每人一碗,加上餡餅,不用太多葷腥,就吃得又舒服又滿足。
洗碗是朱莉強烈要求的,一天不在廚房裡干點活,她就手癢,老想往廚房湊。
每人都嘗試了一遍按摩椅,姚玉打電話來,「就半天時間,學校作業居然已經做完一半,再去放上一天,寒假作業就搞定了,之前都不知道這個地方,以後一放假就給他送自習室去,有弟弟妹妹們陪著我再放心不過了。」<="<hr>
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