牆角那個五十厘米的小咖啡吧檯，是大家最愛待的地方，她頭一次感覺做服務員不是什麼低人一等的工作，大家就是齊聚在這裡做一件事情而已。

尤其是員工守則里的一條，小家庭如果回去不想做飯，店裡免費打包，四份以上第五份按價格六折算。

他們好幾個回去都打包個一兩份，凌姐兒子上初中，正長身體，每天回去都給他打包一份當夜宵，什麼巧克力，餅乾，水果也捨不得吃，把自己那份帶回去。愛菊和老公剛結婚不久，兩人小家庭，她老公也回來晚，打包兩份回去吃是再好不過的事。

在外面打工這麼些年了，不被當成牛馬，當成個人已經覺得是運氣好，當成家人就怕這份運氣會失去，大家維繫關係是相互的，自己好好努力工作，把顧客當家人。

麵粉洗掉黏液再用醋去味，愛菊洗肥腸比家裡自己吃洗的還乾淨賣力。

'中午是去吃爆炒肥腸還是東坡肉啊，我兩個都想吃。趕去萬里小區吃東坡肉，恐怕趕不上火車站的爆炒肥腸。 '

'你好凡爾賽，有一個吃就不錯了，我們這些相距七萬八千里的還什麼都沒說呢！ '

'我其實愛吃肥腸，但問題是做東坡肉的是朱莉呀，朱莉什麼時候讓人失望過。 '

'萬人血書，小李哥趕緊去學，我們等你！ '

生活路徑離火車站近的，紛紛在分店直播間留言，離萬里小區近的，在總店直播間留言。

'朱莉我點菜！明天想吃辣椒肥腸。 '

'我我我，還有我！ '

周蕾看評論區好氣，一刀插進剛買來的菲力牛排里，叉著腰，「你們這群吃著碗裡的看著鍋里的，老娘一口都吃不上都沒說！」

東坡肉由高壓鍋內轉入燉鍋收汁，朱莉開始做今天這個清爽的酸湯。

不同於以往酸菜，這是朱莉自己醃的，青菜焯完水，只加涼白開和白醋，密封放冰箱三天。冬天的發酵的酸菜，夏末暑氣還沒過，這種淺淺醃過的酸菜最開胃。

剩餘的肉片爆香，酸菜末倒進去也只需淺淺翻炒幾下，要保留青菜的爽脆感，倒入滾水，水二次沸騰投入鴨血與泡好的粉條。

這個湯很快，爸媽和齊豫他們已經在忙著上菜了，朱莉炒最後的兩道酸辣土豆絲和豆芽。

趙大爺鐵大爺謝大爺分別占前二前三和前四，第一是趙大媽。吳楠李夢唐旭陽陶何……所有視線能看到盛菜台的，都被那亮晶晶的東坡肉吸引住了，醬汁一看就濃郁。

「小劉，我要兩塊兒東坡肉，你給我來肥一點的。」

趙大媽轉身，「就給他一塊小劉，聽我的。」

「好嘞，一塊。」劉敏秀聽趙大媽的，就給了趙大爺一塊，淋上醬汁，旁邊配上幾根水煮青菜。趙大爺接過，盯著這一小方塊肉定了幾秒，要為自己爭取的話咽了回去，「你這小劉真是……」

鐵大爺謝大爺一人兩塊東坡肉，只對他進行眼神上的同情。

只一塊東坡肉，趙大爺格外珍惜，解下稻草扣，筷子一夾，分成兩半，肥肉晶瑩剔透，閃著瑩光，中間部分也蘸上濃厚的醬汁，這要大塊入口才過癮。

肥肉與瘦肉整體無論口感還是味道上相當和諧，豬皮的韌勁兒單吃這一小方塊怎麼夠，醬汁不咸也不甜膩，它那種鹹甜與肥肉是相得益彰，與米飯最配，吃完的回甘還能再就上一口米飯。

嗦上一口夾雜著酸菜的粉絲，酸湯汁也沿著粉絲嗦上來了，酸菜爽脆的口感令人忍不住拿勺子專門舀些就著湯來吃，爽滑的鴨血讓這個湯不顯單調。

「這個酸菜早上就著粥吃是最好的。」

這下更開胃了。

鐵大爺謝大爺非常認同，他們放下酸菜鴨血粉絲湯的碗，這下肥肉的油膩一點也沒有了，端起飯碗吃剩下的那塊東坡肉，先夾一半，蘸蘸醬汁，來一大口。

趙大爺更加珍惜，把自己剩下的唯一半塊吃了，醬汁也不放過，拌到飯里，再用青菜把碟子上的醬汁全部抹掉。

青菜與米飯也是回味無窮啊。

唐旭陽兩塊東坡肉，吳楠和李夢因為下午還要高強度工作，吃太飽怕下午犯困，一塊就夠了，但是酸菜鴨血粉絲湯是必點，三人還都點了滷豆干。

一個圓圓的小碟子，一小塊東坡肉，淋上濃郁醬汁，醬汁沿著邊緣緩緩向下流淌，再來兩三顆翠綠色的水煮青菜點綴，這在吳楠看來簡直就是藝術品。

不忍下口破壞這副完美的畫面。

畫板不知道能不能調出這些顏色來？

七塊錢一份，點兩份的人還挺多的，大飯店的味道，快餐店的價格，廚師用心燒菜，自己也不能只把吃飯當作應付了事。