她揭開火鍋蓋子，白霧帶著香味一下竄到房頂，再分散開去。在場的三人都聞到了噴香的湯底味。

莫川揉揉眼睛，看著鍋：「這清湯可以泡飯，那這紅色的如何吃？」

花卷又揭開一旁食材上的蓋子：「那些是湯底，不是拿來泡飯的，我們吃這些。」

兩人又看向整整齊齊的各種肉和蔬菜。「可這些都是生的啊。」

花卷調了一份蘸料，然後調大火，讓湯底沸騰起來。

然後夾起兩片上腦肥牛，下到菌湯里。等到牛肉變色，她夾出來放進調料碗，翻滾幾下。

「你們嘗嘗。」

老外都抵抗不了的火鍋，古人也不例外。

莫川表現很直接，他捂著嘴像個猴子一樣上躥下跳：「好吃好吃！就是有些燙！」

江時越就優雅很多，他用左手擋在筷子下方，微微吹了一下牛肉卷，然後送入嘴巴，細細品嘗。

第一個感覺是花生的香味，不像是生嚼花生的感覺，倒像是把幾十顆花生一齊碾成碎塞進嘴裡的味道，粘稠厚重帶有顆粒感。

脆嫩的牛肉只需輕輕一咬，牛肉香就散發出來。這味道經過香蔥香菜的提鮮，再配合精製的食鹽帶來的鹹味，形成了獨一無二的風格。

「沒想到牛肉與花生竟也如此相配。」江時越點了點頭，給予好評。

莫川說：「我沒說錯吧，花卷這好吃的多到連吃一個月都不會重樣！」

江時越說：「嗯，你沒有說錯。」然後問花卷：「這食物可有名字？」

花卷回答：「我們管這叫火鍋。」

「我聽聞塞外部族也有類似的吃法。將生牛羊肉切好扔入沸水中，稍稍燙一下便蘸鹽巴吃。可是這火鍋又複雜許多，味道也更好。」

花卷想了想，說：「對，這是改良版。」

然後對他們說：「這種改良版還有一種有趣的地方，就是自己調蘸料。你們剛剛吃的是按我的喜好調的。」

然後她指向牆邊的桌子。「那邊有幾種蘸料，你們可以根據自己的口味，調出屬於自己的獨一無二的蘸料。」

莫川睜大眼睛，問：「自己調？這真真是有趣。」

然後便拿著碗去研究了。

江時越說：「姑娘調的這碗就甚合我口味，可否請姑娘告知在下如何調？」

「沒問題！」這個醬料可是花卷學的網上的最受歡迎的蘸料調法，花生醬加入香油、蚝油、生抽、一丟丟醋、香菜香蔥，再撒上一些鹽和白糖就行了。

莫川能吃辣，花卷提議他調個油碟，配合紅油鍋底吃。江時越口味清淡，菌湯涮的牛肉配花生醬正好。

辣鍋巨大的刺激讓莫川鼻尖冒出了汗珠，他喝下一瓶可樂，不由自主地學著花卷喊了一聲：「爽！」

江時越不明白：「爽是何物？」

莫川說：「爽就是通體舒暢。你也喝一喝這個肥子快樂水。」

花卷感覺自己額頭出現了三條黑線，她說：「這叫可樂，以後別亂叫。」

江時越抿了一點，莫川說：「不對，你得大口喝方能知曉這美妙之處。」

江時越聞言，大口喝了一口，眼裡浮現出驚喜：「這可樂妙！」

莫川說：「你還得配合辣鍋一起吃，你嘗嘗！」

第16章 蘇婉的大訂單

江時越半信半疑，從辣鍋里夾出一片羊肉吃下，頓時咳了起來。

莫川笑道：「吃習慣就好。」

等到口中沒那麼辣了，那味道卻勾引著江時越，他迷上了這刺激的口感，覺得比菌湯更有滋味。也開始專攻紅油鍋了。

各種食材輪番下鍋，三個人吃得汗都出來了，喝了可樂又喝王老吉。花卷感嘆到：「瞧我這腦子，忘記準備酸梅湯了。」

莫川問：「酸梅湯是何物？」

花卷說：「酸梅湯是梅子加上糖熬出來的，酸酸甜甜，吃火鍋的時候喝上一口，涼涼的解膩。」

莫川說：「那簡單啊，自己都可以熬。」

花卷沒法解釋她這個時代的酸梅湯是加了科技的，味道肯定不一樣。

江時越說：「怎會簡單，你看花卷姑娘這裡的吃食，哪一個是我們能做出來的？」

正當花卷不知道如何接話時，蘇婉的到來正好為她解圍。

蘇婉腳步輕快地走進來，說：「花卷姐姐，好香啊。」