花笙說：「我不敢吃，我怕它咬我。」

花卷又看阿滿，阿滿搖頭加擺手雙重拒絕。

就連莫川也盯著盤子猶豫。

花卷夾起一隻，在六隻眼睛的注視下，淡定地放到嘴裡，邊嚼邊點頭：「好吃！」

三個人瞠目結舌，後退一步：「你還真吃了！」

這真不是耍他們玩嗎？真能吃！

見大家還是不敢吃，花卷準備先抓一個：「莫川！你嘗嘗！」

莫川拔腿就跑，被花卷拉住衣擺扯了回來。

「快！你不是說我做的菜都好吃嗎？」

「那前提是真的菜啊！這就是一盤活蝦，它根本就不是菜！」

「你再跑？！」

莫川繞著廚房轉了三圈，停下來，滿臉愁容，可他還是怕花卷的，只能拿起筷子，夾上一隻蝦。

筷子上的小河蝦還在使勁蹦躂，一不注意就可能被它溜走。

莫川用無比畏懼的表情，視死如歸一般把蝦送進嘴裡。

蝦在嘴裡還在動！他差點嘔出來，下一秒就被花卷拿手掐住嘴唇皮。

他顫抖地咬下一口蝦，五官這才慢慢回到原來的位置上。

嗯？外殼脆脆的，輕輕一咬殼就爆開，裡面的肉則是又甜又糯、酒香四溢，口感出奇的好。

「真香！」莫川驚喜地說，和上一秒的他判若兩人。

花卷總結：「你不去學變臉真是變臉屆的損失，吃個蝦跟要你命一樣。」

莫川嘿嘿笑，一隻接一隻吃得停不下來，眉毛都要鮮掉了。

花卷又熱情地招呼花笙和阿滿，竟然是阿滿先接受。

阿滿的想法是，自己以後一定要成為大廚師，什麼菜都要勇於嘗試。

她吃完以後也是一臉驚艷，對花卷豎起大拇指。

花笙看大家都吃了，她也鼓起勇氣吃下一隻。

可惜她不是很喜歡，她覺得酒味太重了。

河蝦得趁新鮮吃，三人也不管螺螄了，站在廚房就把蝦吃完了。

吃完大家還意猶未盡，好在還有螺螄。

花卷拿剪刀把螺螄殼的尖頭剪掉，方便入味，吃的時候也更方便。

阿滿找來剪刀，幫著一起做，她每天都非常用心地學習這些新奇的菜式，不錯過一個小細節。

花卷見狀，也樂見其成，做菜的時候從不避著人，有人想學她都傾囊相授。

螺螄洗乾淨以後放在一旁，花卷準備好蔥姜蒜和辣椒，等到鍋里油冒煙了，把這些配料都倒下去。

大概翻炒二十秒，再加入一塊火鍋底料，炒出紅油。

這時就可以倒入螺螄了。既然是爆炒，就一定要用大火，不停翻炒。

看著差不多了，花卷再倒入兩瓶啤酒，大火煮開，等到麥香味充分散發出來以後，再關小火收汁。

除了認真學習的阿滿，另外兩個饞貓也圍著灶台，眼睛亮晶晶，嘴巴哇哇個不停。

在這樣熱烈地注視下，花卷拿來一個大盆，盛下，再放在廚房裡的小桌子上。

這個時候的螺螄經過一個冬天的休眠，肉質肥嫩，還沒有土腥味，正是最好吃的時候。

嗦螺螄也有方法，水平高的人，就像花卷，拿著筷子夾住螺螄殼，舌頭一頂，嘴巴一吸，肉就乖乖進了嘴裡。

技術生疏的人就要藉助工具了，用牙籤戳進螺肉里，再一挑，把整塊肉都扯出來。慢是慢了點，但是總歸是能穿到的。

莫川喜歡美食，也愛琢磨，看見花卷吃得這麼快，他停下手裡的動作，仔細觀察，立刻就學會了。

「這螺肉豐腴細膩，味道鮮美，給我一盆我能嗦一整個晚上！」

邊吃邊聊天，花笙突然想起來，說：我爺爺去私塾找老師，聽說那個村子進了大蟲，叼走了一個人呢！」

花卷奇怪：「大蟲？什麼蟲？還能吃下人啊？等等，大蟲……該不會是老虎吧？！」

「就是長得很大的，腦殼上還有個『王』字！天氣暖和，山上的雪化了，它下來找吃的呢！」

冬天挨餓的老虎是極為兇殘的。

花卷有些慌，現在房子還沒有搭好，只有帳篷，萬一老虎順著路過來，那不就是吃自助餐了嗎？！