出於對花卷的信任，客人們都爽快地點起單來。

搭配的小吃是花卷讓阿滿現炸的，莫川就負責煮粉。

「什麼粉呀，搭配這麼多好吃的。」莫川看著螺螄粉袋子上的說明，時不時瞄一眼阿滿的動作。

為了節省時間，所有的粉都已經用涼水煮過了，現在只需要從第二步開始。

倒一些涼水燒開，加入各種調料包，然後把粉倒進去，再加酸筍……

「嘔……」莫川沒忍住，差點吐在地上。

「這什麼味道？！是壞了嗎？」他拿一隻胳膊擋住鼻子，然後拿起包裝袋檢查後面的保質期。

「沒有壞啊……」他看看順手丟進垃圾桶里的酸筍袋子，想了一想，蹲下去撿了回來。

再慢慢湊近鼻子——

「嘔……」

是了！就是這個味道！

他打開廚房門跑出去：「花卷花卷！你快來聞聞，怎麼回事？」

花卷在跟客人說話呢，莫川這麼一打開門可倒好，那酸筍的氣味全部跟著他出來了，整個店裡都是那股銷魂的味道。

「花卷！」莫川拉著她，「你快進廚房來看看！」

「怎麼了？」花卷被他拉進廚房，問。

「你沒聞到臭味嗎？」

「你大驚小怪幹什麼？這就是螺螄粉的香味啊！」

莫川瞪大眼睛：「這、這、這能吃嗎？」

外面客人也大聲喊：「花老闆！花老闆！怎麼了？店裡好臭啊！」

花捲走出去解釋：「各位各位，請聽我說，這就是螺螄粉的味道，和臭豆腐一樣，只是聞著臭，吃起來十分好吃。」

她接著說：「如果不能接受也沒事，改天上別的食物的時候你們再來。」

大家聽完一時間竟不知道說些什麼。臭豆腐的臭味吧，經過油炸以後其實聞起來還好，而且它在室外，空氣流通起來也沒有太大的殺傷力。

可這螺螄粉……

花老闆不說，他們還以為恭桶被炸了。

就連外面排隊的人也聞到了，正當他們不解時，就看見有客人捏著鼻子往外跑。

跑又只跑了一半，還有一半客人在裡頭坐著呢，弄得外面的人不知所措了，是跑還是不跑？

花卷這時候走出來，大聲跟大家解釋了一遍，又說，今天就只有螺螄粉了，吃不吃都隨大家意。

第160章 勇敢的人先享受美食

有些人實在受不了那個味道，走了；有些人抱著試一試的心態，繼續排隊；還有些人則站在門口觀望。

胖嬸笑嘻嘻地說：「花老闆，您這次可是厲害了，這螺螄粉比臭豆腐還臭！」

花卷說：「這哪到哪呢？」她對客人們說：「如果嫌螺螄粉不夠臭，可以加一份臭豆腐，泡在粉里，臭上加臭更好吃。」

回到廚房時，莫川已經拿餐紙把兩隻鼻孔都堵上了，還找來一塊布把花笙鼻子圍了一圈。

煮好了幾碗，花卷端給客人，說：「恭喜你們，勇敢的人先享受美食哦！」

不過說真的，拋開酸筍的味道不說，這螺螄粉看起來一點都不可怕，反而讓人很有食慾。

飄著辣油的紅湯底，看著就刺激味蕾，湯里泡著一根根粗細均勻的米粉和金黃色的炸蛋，還有幾根綠色的青菜，比什麼麵條都要誘人。

「來都來了，吃吧。」有人想通了，跟旁邊的食客說，仿佛也是在勸自己。

挑起一大筷子的粉，吸溜一下嗦進嘴裡，下一秒就被辣油嗆到咳嗽。

花卷趕緊遞給他一杯涼水：「慢點、慢點，這是辣的……」

他喝完一杯水，又咳了半晌才停，長嘆一口氣：「唉，辣！」

他搖搖頭，繼續奮鬥。這回他仔細了，先吹了兩下，然後才放進嘴裡。

「怎麼樣？」旁邊人問。

「不錯！不臭了，反而香辣開胃！」

這麼一說，大家都放心了，趕緊吃起來。

店裡響起了吸溜吸溜的聲音。

米粉彈牙有嚼勁，上面還掛著濃郁的湯底，還有豐富的配菜，讓這一碗粉更加有新鮮感。

還有各種小食，不管是炸蛋還是豬蹄，都埋在湯里，等吸飽了湯汁再夾起來吃，比尋常的做法更要有滋味。<="<hr>

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