他們並不在乎,平時作一首曲子都是各個歌坊搶著要,向來都是價高所得,若是能得宮裡青睞,賣個幾十兩黃金都輕輕鬆鬆。
第196章 減脂菜譜
花卷回到店裡,花笙他們便圍了上來,問她那首曲子怎樣。
她只能說:「還有些地方需要潤色,大家一起期待一下吧。」
隔壁旅店建得速度飛快,都是因為秀雲天天沒事就跑去當監工。
她急得不行,恨不得明天減肥班就開業。
她可不關心什麼曲子好聽不好聽,她拉著花卷問:「妹妹,你先別管那些了,趕緊把減肥餐的菜單定下來才是頭等重要的事啊!」
花卷說:「秀雲姐,您別急,這個簡單,等開業了再定也來得及啊。」
秀雲說什麼不同意,她說:「不行不行,我還得拿著菜單去招客人呢!」
花卷見她真是急了,就拿了紙筆,說:「那我現在給你寫一份初版的,以後可能還會有增減。」
她想了想,按照一周一個循環,先寫七天的吧。
先把最重要的午餐寫下來。
星期一:蝦仁滑蛋、清炒黃瓜。
星期二:胡蘿蔔絲炒牛肉、白灼生菜。
星期三:香煎去皮雞腿排、韭菜炒綠豆芽。
星期四:冬筍炒瘦肉絲、雞汁白蘿蔔。
星期五:清蒸鱸魚、蝦米炒冬瓜片。
星期六:香菇雞胸肉、蘆筍炒口蘑。
星期天:酸湯魚片、清炒萵筍。
早餐比較簡單,紅薯加牛奶加雞蛋、玉米加牛奶加雞蛋、麥片加牛奶加雞蛋,三種輪著來。
減脂人的晚餐就更加簡單了,一般就是一些蛋白質和大量水煮菜。
拿上這些菜譜,秀雲滿意得直點頭:「這些菜光看名字我就覺得好吃了。」
說完就美滋滋地去找阿杏看看排舞的進度了。
胖嬸見她走後,進來跟花卷說:「花老闆,您和她開店是好事,但是廚子可萬萬不能讓她家出。」
「怎麼了?」花卷挺詫異胖嬸會跟她說這些,她和秀雲關係不是挺好的嗎。
「我和她關係再好也得分清主次啊,這可是花老闆您的店,廚子尤為重要!得選信任的人,她又不是我們村裡的人,怎麼也輪不到她啊!」
花卷說:「我知道你的顧慮,只是我們這邊暫時找不到廚子。」
減肥班地處旅館三樓,減脂餐勢必要坐旅館的廚房裡做,那這個廚子最好也要負責旅館客人的三餐,這樣無需另外安排人。
胖嬸說:「阿滿啊!讓阿滿負責那邊小廚房!」
「阿滿?她白天要在小學堂,晚上還要來我這,哪裡忙得過來?」
胖嬸說:「小學堂那邊就中午一餐,有我和劉氏看著就行!晚上嘛,讓客人在門口隨便買點什麼就行了,住在這裡的客人誰不饞這些小吃呀?」
花卷問阿滿:「你願意負責旅館的廚房嗎?可能會累一點。」
阿滿使勁點頭,她做夢都想成為一名廚師。
花卷說:「好,我去和秀雲姐說。」
找到秀雲時,她正和阿杏在一起,聽了花卷的話,她也能理解。
「既然阿滿姑娘可以去,那最好不過了,我在小學堂里吃的也是阿滿姑娘做的菜,她的手藝我是清楚的。」
她又說:「拿分成是不是也得調調?換三七吧,我三你七。」
廚子由花卷出了,自己的事又少了一些,拿少一點也是應該的。
花卷說:「你還拿五成不變,我把我的五成拿出兩成給阿滿,畢竟她也要出力。」
秀雲問:「那你不是少拿了許多?這怎麼行?你拿四成,我拿四成,多出兩成給阿滿姑娘,就這麼說定了!」
花卷出房間出計策,秀雲負責統籌管理和招客人,阿滿則負責小廚房,這樣分成最是合理了。
於是就這樣定下來了。
回到店裡她終於閒了下來,才有空把崔媽媽給的鐲子拿出來瞧一瞧。
這個玉鐲和陸奶奶給她的不同,並不是翡翠那種綠得奪目綠得沁人心脾。
它是通體透亮的,拿一根手指放上去,從鐲子的另一面還能隱約看見指頭的肉色。
中間飄著兩塊墨綠色,就像是遠山黛。
這麼透亮的鐲子在這個時代實屬少見,而上面的飄花更是具有辨識度,難怪崔媽媽暗示說不敢見光呢。
沒關係,她能出手。
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