他夾起湯包蘸一下芥末，輕輕地咬在湯□□上，看著汁水流出，他連忙吮吸一口。

「真鮮……嘶，好辣！」

但很過癮。

鮮甜的汁水和芥末的刺激在口腔中交織，他忍著燙，一邊呼氣一邊吃了一個。

小白圭也跟著嘗味道，笑著道：「真香啊，娘你好厲害。」

還有幾個露餡的湯包，這會兒汁水順著籠屜留下，看著就怪香膩。

趙雲惜慢條斯理地吃著，看張文明一邊說好辣好辣，一邊很誠實地又夾起第二個。

小白圭辣得鼻尖沁出汗珠，小嘴巴紅彤彤的，跟抹了胭脂一樣。

「太辣就別吃了。」她笑著道。

小白圭搖頭，他覺得很好吃。就喜歡這樣刺激的味道。

李春容和甜甜吃得斯哈斯哈，很快就放棄了辣口，本身的鮮也很好吃。

「上回的水煎包好吃，這灌湯包也好吃。」李春容滿臉感嘆。

趙雲惜笑了笑：「我也是試著做的。」

她的理論知識很豐厚，懂得很多東西，前世的記憶空前明晰，那些看過的小視頻、文字，許多都記得。

趙雲惜想，幸好如此。

*

隔日，她陪著張文明回縣學，把他送回去後，就想著去銀樓看看香露的行情。

趙雲惜在琢磨做香露作坊，想提前再調研一二，她知道香露在上層圈子很好賣，但沒有人脈，別人根本不會買她手上的香露，這個圈子也是排外的，沒有資格根本站不進去。

銀樓掌柜能賣，並不因為他是掌柜，而是背後的東家勢力高。

她盯著香露看了一會兒，誰知聽到熟悉的聲音。

「趙娘子。」銀樓掌柜的聲音響起。

趙雲惜回眸，看向銀樓掌柜，他滿面愁容，不復在荊州府時的意氣風發。

她欲言又止。

有些不敢問。

但是趙掌柜主動道：「荊州府貴人多，生意反而不好做，我沒打過公安縣來的同僚，被送還原籍了，哎。」

趙雲惜也是幽幽一嘆，趙掌柜真的挺好。

聊了幾句，她又在琢磨作坊的事，有了羊毛作坊的經驗，但她不打算做那麼大，而且安排成流水線的步驟，那房屋規劃就也要好。

她在心裡開始畫，做香露本質上，技術含量很低，就是清洗花朵、蒸餾、復蒸餾，裝瓶等。

但是要有負責人，她琢磨半晌，沒有合適的人選，張家人丁太少，而趙家人丁倒是多，人家有自己的生意，沒有閒人。

她目光盯向趙掌柜，覺得這是一個很好的負責人。

靈活、仁善、誠信。

她起了心思，一時也不急著走，把玩著玉如意，笑眯眯道：「不瞞你說，我打算開個香露作坊，每年的產出能高一點。」

「往常能提供得少，只能在江陵賣賣，若是開作坊，能賣到荊州府去！周邊幾個縣城，那都能……」

「現在就缺個管事。」

她笑了笑。

趙掌柜聞炫音而知雅意，他瞬間意會，卻很是猶豫，他在銀樓做事挺好的，如果去作坊，一切都要從頭再來，他年紀大了，不比年輕人有衝勁，但他兒子還年輕。

見他猶豫，趙雲惜也不說什麼，笑眯眯道：「你先好好想想，咱都是合作一年的老熟人了，彼此了解，待遇我們可以再談再商議。」

他能做銀樓掌柜，能力和待遇肯定不缺。

趙雲惜覷著他的神色，溫和道：「我大伯開了學堂，你家若有適齡兒童，也可以送過去讀書。」

這句話，深深地戳中了趙掌柜的心。

他神色愈加複雜了。

「你讓我好好想想……」他這輩子就這樣了，他兒子也是，但他還有小孫子。

趙雲惜並不過多糾纏，笑著道：「掌柜的好好想，我先回去。」

銀樓掌柜糾結壞了。

她家懂科舉這點，實在是令人難以拒絕。

他家小孫子看著就挺機靈。

若是搏一搏，說不定還能有條不一樣的路，就算是考不上秀才，開個讀書的頭，後代也能轉轉路子。

他越想心裡越熱火，下值回家後，立馬就問了自己家人。

「你們可還記得趙娘子？她相公是秀才那個，她想開個香露作坊，缺個管事，有意問我……」

眾人皺著眉頭，不置可否，他現在做銀樓掌柜也挺好的，重新再去做管事，不一定比現在好。

「她家有學堂，若是我去做管事，估摸著能送孩子進去。」

趙掌柜道。

他幾個兒媳頓時圍了過來：「能送孩子去學堂？這是好事！尋常私塾太貴了，孩子多，根本送不起，這才村裡頭，應該好負擔些。」

他家就趙掌柜掙錢多，但也供不起幾個孩子讀書，要不然早送去了。