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「那邊拐過去就是了,有個後門。」

方羲有點依依不捨地說了謝謝,快步朝著後門走去。

啟明星幼兒園確實不大,她從小區後門進去,走了幾步就看見幼兒園的正門。

這讓方羲有點可惜,她還以為方一金能給個錯誤地址,激將系統再來個任務呢。

她剛走到門口,等待已經的小園長和袁國忠就眼前一亮。

個子高高的女生,身材健康壯實,高馬尾綁得一絲不苟。

至少從外表看起來是合格了。

「每天做兩頓飯就可以,一頓午飯一頓晚飯,每頓飯兩個菜,一葷一素,早飯有專人做面點。大鍋菜做過嗎?能做好嗎?」

袁國忠緊跟其後又補充了一句:「面試就是做一頓晚飯,只要過得去就行。聘期一個月,兩千塊,不耽誤做飯的情況,行嗎?」

這個工資確實有點低。

不過,在現在的方羲看來,只要有個地方打工,哪怕她倒貼錢都可以。

「沒問題!」

她愉快地跟著袁國忠來到了幼兒園的後廚。

整個幼兒園的後廚有三個人,一個洗碗雜工,負責洗菜刷碗等等。

還有一名專門做面點的阿姨,一般是做早飯,平時也會幫忙打打下手。最後就是袁國忠這名大廚了。

一直沒招到新幫廚,後廚已經做好準備,實在不行晚飯就光吃牛肉餅。

再甩個黃瓜蛋花湯,反正晚托的小朋友只有十幾個。

後廚的檯面上,正堆著一些準備做牛肉餅的牛肉和洋蔥胡蘿蔔,還有十幾根洗乾淨的黃瓜。

袁國忠帶著點忐忑地領著方羲走進來,觀察她的舉動。

現在離幼兒園的晚餐時間只有半小時了!

方羲戴好了廚師帽,仔仔細細地把頭髮掖好,拎起菜刀,觀察了一下菜板上的食材。

牛肉是牛頸肉,這個部位的肉比較緊實,這塊肉看起來比較瘦,也很新鮮。

這塊肉拿來紅燒或者燉煮都不太合適,倒是拿來做個小炒牛肉,一定味道很不錯。

小朋友也會很喜歡。

至於黃瓜,就隨便炒個雞蛋就可以了。

「黃瓜切片,用鹽醃一下。」

「五十個雞蛋打勻,加一勺白醋。」

「洋蔥切絲。」

還沒正式在方家學上灶,但並不意味著方羲沒做過菜。

相反,她做過很多次。只不過,當初的方雲從對這個曾孫女寄予厚望,一直在夯實她的基本功。

方羲把廚間幾個人指揮得團團轉,自己提刀迅速切薄牛肉,醃製,上漿。

袁國忠看著方羲熟練的動作,看著她明顯有一層薄肌的肩背,覺得這次的幫廚應該是穩了。

他從身後看著方羲熟練地把牛肉片倒進大鍋,之後微微停頓了一下。

「怎麼了?不習慣大鍋菜嗎?」

大鍋菜最難做的就是爆炒。鍋子這麼大,鍋中心和邊緣的溫差巨大,翻炒得不到位,很容易有些肉偏老、有些又不夠熟。

不過,對於翻勺技能C級的方羲來說,這是小事。

她之所以剛剛頓了一下,是因為,她感覺到了被動技能的威力!

小炒牛肉的醃製是不能放鹽的,不然會讓牛肉提前失水,從而達不到嫩滑的效果。

加鹽必須在出鍋之前。

失去了味覺的方羲曾經私下無數次重複這個步驟,但是沒有味覺就是沒有味覺,她或許能做出中規中矩的家常菜,但卻再也調不出足夠好吃的味道。

如果她曾經學藝經年,或許能夠憑藉經驗做到。

但是,方羲過去全部的學廚經歷都在夯實基本功,根本沒有足夠的經驗來憑感覺調味。

可就在剛剛,她伸手去拿鹽勺的時候,她突然有種玄而又玄的感覺。

不用看克重,不用嘗菜,就用鹽罐這麼一灑——

小炒牛肉出鍋!

充滿彈性的牛肉片,像被網中的魚,撲騰著滑落進盤子裡。泛著一絲油滑的光亮。

憑藉著過去無數次後廚的經驗,光是看味道聞氣味,方羲就知道,這道菜絕不僅僅是合格!

她的心中突然充滿了巨大的滿足感。並不單單是因為對未來前途的焦慮消失,也不單單是因為報仇的路途似乎光明起來。

而是因為——她真的,很愛做菜。

還能做菜可真好啊!

她愛做菜!

再之後,不管秦淮月再發了什麼,方羲一律已讀不回,以免再暴露些什麼。

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