「你不是要做牡丹銀耳湯嗎?雖說用紅牡丹與銀耳合羹做湯更有觀賞性。」荊刺握著蕭棘的手遠離紅牡丹,手繞過那株紅牡丹,伸向另一株:「但是白牡丹與銀耳湯配在一起功效更好,清肺熱,益脾胃,滋陰生津。」
荊刺摘了兩朵白牡丹,起身放到托盤上,見蕭棘還保持俯身採摘的狀態,不解地湊過去,「你還想摘什麼?」
梅開二度。
才恢復的心跳又砰砰砰跳個不停。
「我是看這株牡丹比別的都大,有些入神了。」蕭棘轉移話題,指著其中一株花瓣格外大的淺粉色牡丹。
「花王。」荊刺看過去,「它開花時直徑最大能達三十厘米以上。」
「它比別的花都大,看起來有些突兀。」蕭棘眼神黯淡,想到了自己。
「突兀,確實。」荊刺點頭:「牡丹花本就比別的花都大,花王這個品種更甚。」
蕭棘深呼吸,斂去眼中的情緒,突然感受到一股微熱的氣息打在耳畔。
荊刺話鋒一轉:「但是,這花就像是人一樣,有清瘦纖細,也有高大威猛。有人喜歡清淡白花,就有人喜歡花大而艷的牡丹。」
蕭棘眼神亮了一瞬,又歸於
平靜。
那你呢?喜歡哪種?
第17章 鮮花餅、牛奶小方、牡丹……
蕭棘在去花室摘花前就用黃油、水和麵粉混合揉制,分別做了油皮和酥皮。
摘回花之後,他洗淨花瓣,把玫瑰、玉蘭和菊花放到一個碗裡。
「你有不想吃的料嗎?」蕭棘指著核桃、花生、芝麻和去核的紅棗,看向荊刺。
荊刺道:「核桃仁去皮。」
「好。」蕭棘沒有嫌麻煩,反而認真剝去核桃仁上的褐色外皮。
接著他將這些小料加入三種花中,再放入白糖、黃油的、蜂蜜和少許熟糯米粉混合搗杵為餡料。
蕭棘用酥皮包裹餡料,再用油皮包裹酥皮,捏成團狀擺放在烤盤上。
然後,他在酥皮表面刷上一層蛋液。
荊刺走過去,用牙籤在每塊餅上戳三到五個小洞。
「這是?」蕭棘疑惑。這是他第一次嘗試做鮮花餅,和以前一樣,按照系統傳來的菜譜一步步執行。
菜譜的好處是每一步都寫得很清楚,照著做一般不會出問題,但是真正的美食不會完全照本宣科,其中包含諸多細節,需要廚師自己探索。
荊刺解釋道:「透氣,避免烘烤時變形破裂。」
蕭棘點點頭表示知道了。他有發現,荊刺對吃的態度並不是一種忠於餓了就要吃的原始本能,而是有更高的需求。
色、香、味都是她評判美食的標準,當然這並不代表她追求食物精緻,鋪張浪費,而是一種對美食有自己堅持的態度。恰好,蕭棘也是如此,他與荊刺的區別僅在於,一個是製作者,一個是享用者,相輔相成。
蕭棘端起托盤放入烤箱,溫度調到150度,時間設定為30分鐘。
接著蕭棘該做牡丹銀耳湯的,但是他卻像是入定一般沒有動,視線盯著桌上的牛奶。
荊刺戳完小孔就走到桌後繼續處理自己的事情了,沒聽到蕭棘的動靜,抬頭問道:「怎麼了?」
「沒有瓊脂,做不了奶豆腐,但是也可以做牛奶小方。」蕭棘看似入定,實則是在回憶菜譜。荊刺說過之前傳給他的菜譜相較簡單,但是體量過大,他絕大多數又都沒做過,再加上平日飯菜做得多,糕點類做得少,想菜譜都要費些時間。
「那我讓機器人拿些椰蓉過來,最後撒上去。」荊刺一邊說著,一邊就在獄星app發布指令。
牛奶小方的菜譜中同樣沒有椰蓉,但蕭棘想應該能增添口感,朝她點頭說好。
蕭棘拿出碗,往裡倒入玉米澱粉,再倒入牛奶稀釋,攪拌使得玉米澱粉完全融入。
接著他在鍋里倒入牛奶,小火加熱後倒入稀釋好的玉米澱粉,期間不停攪拌至粘稠狀。
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