這個結論還是周檀用半塊熱豆腐實驗得來的。

而這個發現，對身處古代沒有冰箱的他來說，簡直就是驚喜翻倍。

他打開錢袋子，將全部的身家和積蓄都倒在了炕上。

打十個木框子一共花去一百五十文，這幾天還有些零零碎碎的花費，最後一共花了一百八十二文。

第一次賣豆腐只磨了半斗豆腐試試水，賺了五十三文。

第二次賣豆腐除去磨豆腐和原料本身，賺了四百三十八文。

最後加加減減，應該是六百三十幾文。

周檀在心裡將這幾日的帳默算完，又數了一下炕上的銅板，將帳對上後舒了口氣。

除去錢三家賠付的十兩銀子的藥材和另外的五兩銀子，還有六百三十一文。

先前花出去的銀錢不僅賺了回來，還余出不少。

他穿進來這段時日也算沒有白折騰，現在也是小有身家的人了。

數出三百文重新倒回錢袋子裡，周檀將剩下的銀錢都倒入了木匣子裡，和裝著藥材和豆腐方子的木匣子一起，都收到了物品櫃保存起來。

兩個物品櫃已經滿了，但周檀有種預感，它不止如此，以後總會擴大。

晚上吃的是雞蛋醬手擀麵。

粗面混合著精白面兒加水和成面，擀好，再切成不細不粗的麵條。

往鍋里一扔，筷子一攪，等鍋里的水再次沸騰就趕緊撈出來。

家裡還剩下一把嬸子之前送來的菜乾和前幾日剩的幾個雞蛋，菜乾先泡會兒水，周檀轉身去挖瓦罐里的醬豆子。

鍋底沾點胡麻油，切好的菜乾和一勺醬豆子扔下去，混著剩下的幾個雞蛋全部一鍋炒了，盛了整整大碗雞蛋醬做澆頭。

周檀前世廚藝就很好，所以這一碗手擀麵勁道十足，雞蛋醬澆頭味道也十分恰到好處，香得堂屋門邊上的小黃豆嗷嗷叫喚。

周檀舀了些麵條和雞蛋醬到黃豆專屬的碗裡，用筷子將麵條搗碎放涼才把狗碗放到小黃面前。

他自己則哐哐炫了兩碗才將將停下來，滿意地打了個飽嗝兒，順手將碗放在了等待臨幸的洗碗木盆里，繼續等待著臨幸。

洗碗的事情還是等明天再說吧。

一大碗雞蛋醬只吃了一半，還剩下的……周檀猶豫了一下，還是放到了碗櫥里，只是又在上頭嚴嚴實實地扣了一個大瓷碗，碗櫥的櫃門也不忘鎖住。

清早的空氣冷得讓人直哆嗦，周檀難得今日不用早起做豆腐，他原本想睡個懶覺，但身底下的被窩燒到現在已經涼透了，他不得不起身下炕，往灶膛里塞了幾根粗木頭，重新將炕燒起來。

輕撩開西屋的小木窗，能隱約看到不遠處的田地蒙著一層薄薄的霜。

周檀被空氣中的冷意刺了一下，打了個哆嗦，趕緊將窗緊緊關上，把自己縮進了被窩裡。

直到艷陽高照，周檀才被院子外頭李桂的喊聲吵醒，迷瞪著兩隻睡意惺忪的眼下炕開門。

「來了，上炕。」

周檀打開門，轉身就裹著棉襖小跑著往炕上鑽。

李桂手裡還拎著一袋子黃豆，聞言把麻袋往堂屋一放，連忙往炕上走，經過狗窩時還往裡探頭瞅了兩眼。

隨口問道：「哪撿來的小髒狗崽子？」

周檀已經縮進了尚有餘溫的被窩，整個人懶洋洋的。

他和李桂說了這狗的來歷後，又嘴硬，「這狗哪兒髒？就是外皮兒滾了些灰。」

狗髒兮兮的這事真不能怪周檀不上心。

他倒是想給它洗個澡，奈何這狗月份太小，剛睜眼的狗崽子，免疫力太弱，他擔心換了環境太早洗澡容易把狗給洗死。

李桂白了他一眼，拿起兜里的花生順手分給了周檀一大把，然後自顧自磕了起來。

看著手上這把烘花生，周檀若有所思。

雪一落，年關也將至，家裡缺的東西太多，他還得抽空去採購些年貨。

「今雪前，牛車還去鎮上嗎？」

李桂低著頭剝花生，「去，去好幾回呢！」

「越到年節，村里人都得出去買物件吃食，牛車就得多跑兩趟。」

周檀聽後滿意地又剝了一個花生米，塞進了嘴裡。

不得不說，這花生米兒還挺香。

兩人炕上正嘮著嗑呢，正說到昨日成子娘見到兒子有手有腳地囫圇活著回來後喜極而泣，險些哭暈過去，喜事差點變喪事。