王二挑眉，「你要趁去縣裡賣？」

不然今天不會專門和他說這個。

周檀被說中了，笑嘻嘻地道出了自己的想法，「又是油又是肉沫的，這個春卷價我準備往上提一提，這樣一來鎮上大部分人還是只能吃個新奇，所以我想趁過年前去縣裡賣！」

不過這樣一來，難處也擺在了明面上。

有了裝鐵鍋的木箱子，雖然可以不用再背著食材和鐵鍋走十幾里，但他一個小哥兒也沒法自己走十幾里山路去縣裡。

去縣裡可不比鎮上，沿途山裡頭是真的有不少被狼叼走了的事，他必須得找個幫手，或者說護送的打手。

三娃子一個半大孩子肯定是不行，五牙兒在備選方案之中，不過要說他心裡最好的人選肯定是有些身手的合作夥伴王二。

既然都合作了打獵和養兔子，也不差擺攤賣小吃這一回了。

「如果你能和我一起去縣裡賣的話，我分你兩成！」

王二思忖片刻，「你打算什麼價賣？」

「六文一個，十一文兩個，十五文三個。」

貴，但也不算貴得離譜。

豆腐、豆腐皮哪樣做起來不費勁，還都是新奇吃食，調料價貴難買，裡頭的油脂渣放的也不少。今日是用的油脂渣，等擺攤後還會有臘肉、兔肉等其他肉做餡，都是肉。

時下春卷大多還是蒸好，用薄餅皮卷著吃。而他這個豆腐春卷可是要用豬油煎炸，不可謂不奢侈費油，價不高都收不回成本。

最後還得算上柴火錢、給王二的分成和他們二人路上耗費的人工成本。

所以周檀一開始就打著走創意精緻小吃路線，賣到縣裡去給那些大戶人家和富戶。

周檀想的時候，王二也在心底迅速思索起來。

這價可不便宜，趕上一個肉燒餅了，燒餅好歹有巴掌大，還厚實，這個春卷雖然周檀儘量卷得大些，有兩指寬，但比起能填飽肚子的白面燒餅，一般人家可捨不得買來吃，最多咬咬牙嘗個鮮，常吃是不可能的。

怪不得要去縣裡賣，這是擺明了要去賺大戶銀子啊。

「好，這事說來還是我占了便宜，除了路上護送，還需要我幫什麼？」王二答應得很乾脆。

廢話，有錢不賺白不賺。

周檀原本自己一個人確實能多做一些豆腐皮放在木箱裡送到物品櫃保存，但有王二在，就不太好提前備料了。

畢竟這男人只是模樣長得冷峻正直，看著一派正氣，但相處這些時日他還能不清楚嗎？

鑽錢眼裡不至於，精明敏銳是板上釘釘的，不好糊弄啊。

被他察覺出物品櫃這種堪稱神異的空間就不好了。

「既然要去縣裡，我打算再想些別的吃食，多個花樣兒添著賣也好。」

王二對這方面不擅長，不過他提醒了一句，「後日就是臘八，縣裡應該會很熱鬧，我們可以先賣一回春卷。」

對啊，後日就是臘八節了。

周檀恍然，想起了臘八就要到了。

要不是王二提醒，他都沒想起來還有臘八這個節，差點就錯失一個商機了。

「那行，那我們這回先單賣一個春卷，我再多做兩種餡。」

王二點頭應下。

來都來了，周檀索性打發他去宰只兔子，天氣冷，現在殺了剝皮切好，油炸過後也放不壞，正好留著做春卷餡料。

除了豆腐肉沫餡，屋裡還有小一百斤的臘豬肉，還可以做酸菜豬肉餡。

如果有紅豆，其實可以做個甜紅豆餡的，可惜這邊紅豆種得不多，每家都只在地頭上種了些，時不時豆飯換換口味，多的沒有。

周檀還是放棄了做甜餡的想法，專注於咸春卷。

過了臘八，他想把豆腐腦做出來，沒有紫菜就仿照甜沫的做法用他剛琢磨出來的豆腐皮切絲替上，調味方面他準備臘八那天再去縣裡看看有沒有醬油賣，買回來調滷汁用。

而且別忘了，他還有一個最大的殺手鐧——辣椒！

想到這裡，他的視線移到靠在西屋炕頭地下的那盆辣椒。

放在一般的辣椒苗上得一兩個月才能長出來的成熟辣椒，不過短短兩個周，之前連個花都沒有，像跟草似的辣椒苗已經掛上了滿滿當當的小尖紅果子，比紅燈籠看著還喜慶。

不愧是【一株生命力頑強的辣椒苗】，生命力果然很頑強！

辣椒長勢喜人，現在上頭掛著的紅辣椒已經是第二茬兒了，頭一茬兒早被他摘下來。

天氣冷辣椒沒法晾曬，放在外頭一時沒太陽就凍壞了，於是全都放進了現在還裝著鐵鍋的木箱子裡保存，等到什麼時候吃什麼時候再拿。

這幾日他只吃了兩根小紅辣椒，辣度十分到位，剛剛好。

撥下來的辣椒籽他簡單地用溫水浸泡了會兒，處理好後就栽到了另一盆裝滿土的陶罐中，等著再長一長就能分苗移栽。