說笑間,回到了村里。
范翠蘭沒跟村里人說她暈倒的事情,一路回來,村民一個個洋溢著笑容跟她打招呼。
余半夏回到家,洗了手,那邊甜品和點心已經送到了草廬下的小几上。
「謝謝嬸子,今兒吃的什麼?」余半夏笑眯眯地問道。
文嬸子樂呵呵地回道:「今天吃的百合蓮子羹。」
「呀,清熱解毒啊。」余半夏笑著端起,嘗了一口,隨後點點頭。
「好吃,甜絲絲的,竟是將百合的苦都給壓下去了。」
聽到余半夏誇讚自己,文嬸子開心地笑了。
每天甜品這塊都是她負責的。
余半夏道:「嬸子再多學幾款,後面我再去買一間小點的鋪子,給您做糖水鋪子。」
「收入三成給村里,剩下的都給您自己收著。」余半夏這話一出,文嬸子直接被驚喜砸暈了。
「三成給村里,其他都給我?」文嬸子高興完後,又連忙擺手。
余半夏不解地看著她,文嬸子道:「鋪子是夏丫頭你出的,三成收入給村里,怎麼能一分都不給你,到時候我只拿三成都是開心的。」
「我說三成給村里就是三成給村里,嬸子,就不用跟我客氣了,您家條件稍差一些,咱們自然要多多扶持的。」
「再說了,這鋪子是我出的,我給你用,你還給三成村里,大家也不會說什麼的。」
趙氏今天也沒有再去鋪子裡幫忙了,人手是夠的了。
她正好出來聽到這話,也笑著附和:「喲,文秀,你就聽夏丫頭的吧,她是咱村子裡的話事人,咱們都聽她的安排,不會有不高興的地方。」
「成,那嬸子就謝謝我們夏丫頭了。」文嬸子眼眶紅了。
余半夏笑著擺擺手,眯著眼睛開心地吃完了百合蓮子羹。
二牛也在一旁開心地吃著,吃完對文嬸子誇讚道:「嬸兒,您手藝真不錯,去開鋪子肯定有人去吃的。」
「是嗎?要是不夠還有呢,自己去盛。」
「好嘞。」二牛也不跟她客氣,真的去了廚房裡。
余半夏笑笑,將碗送去井邊的盆里。
第82章 奶油蛋糕和蛋撻
「嬸兒們,烤爐已經可以用了,我剛才去看了下,你們已經預熱過了,今天我教大家做兩款新點心,這點心我們需要現做,到時候可能需要安排幾個嬸子去鎮上。」
「這點心呢,我準備限量供應,且大家都要學,這樣就可以輪班制了,也不至於太累了,您們看成不?」
余半夏樂對在廚房裡忙活的婦人們說道。
趙氏第一個回應:「你是咱村的話事人,不會叫我們吃虧的,你說學什麼,我們跟著你學就行了,大傢伙說是不是啊?」
「對,夏丫頭,你說做什麼,我們學。」其他婦人也連忙應著。
余半夏笑著說好,開始上手教。
她要教大家做蛋撻和雞蛋糕,中間塗上奶油,這些都需要做新鮮的。
好在大家都做了好一陣子的點心了,余半夏先教她們弄酥皮,又教她們如何提煉奶油。
古方法的話,一種是加熱牛乳,分離法。
一種是自然發酵法,都不需要用什麼複雜的工序。
奶牛的話,不久前余半夏從空間裡放了一公一母兩頭奶牛出來。
先前製作羊奶,牛奶皂時,她買了一對奶牛放在空間裡養著,後來被小白放在了加速區內。
現在空間裡有一堆大大小小的奶牛存在,羊更不用說了,不遠處的山坡上,一大群羊正悠哉地吃著草兒呢。
歡快得很。
現在村民也不問了,問就是錢家給的,錢家哪裡的,京城來的。
誰會特地跑去求證呢。
「這就是我先前提煉好的奶油,給它打發出來後,就變成了這樣。」說著余半夏示範了下,液體的奶油很快就變成了固體的奶油。
大家看著白白的奶油,驚奇不已。
余半夏給她們嘗了些,大家皆是覺得這東西真好吃。
酥皮做好,送去冰窖里冰上。
趁酥皮胚子冷藏之際,余半夏先烤了一爐雞蛋糕出來。
其實就是蒸改為烤,直接拿現成的就行。
隨著蛋糕烤熟,一股香甜的氣味散開。
家裡幾個小的都沒心思學習了,紛紛圍了過來。
「小姑,這個是什麼啊,聞著好香好甜啊。」虎子眼睛盯著爐子,一邊對余半夏詢問。<="<hr>
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