在歡聲笑語中,饅頭一個個做好被放進蒸籠。灶膛里的火燒得旺旺的,紅紅的火光映照著女人們帶著笑意的臉龐。不多時,蒸籠冒出騰騰熱氣,滿屋子都是饅頭的香氣。
而另一邊,切好菜和肉後,謝嬸子和周嬸子把涼拌菠菜和拍黃瓜調好味道,拌均勻。姜若惜則開始做熱菜,先做時間最長的紅燒肉:把五花肉洗淨,切成2-3厘米見方的塊。鍋中加水,放入五花肉塊,大火燒開後撇去浮沫,煮3-5分鐘,撈出用清水沖洗乾淨,瀝乾水分。鍋中放少許油,加入冰糖,小火炒至冰糖融化變成紅棕色,有小泡泡出現,放入五花肉塊翻炒,讓每塊肉都裹上糖色,炒至肉表面微微金黃。加入蔥段、薑片、蒜、八角、桂皮、醬油、料酒,翻炒均勻後加入適量清水,沒過肉塊,大火燒開後轉小火,蓋上鍋蓋燜煮1-1.5小時,中間適當翻動,按口味加鹽。當肉變得軟爛,湯汁濃稠時,開大火收汁,湯汁收到滿意的濃稠度即可出鍋。
這邊紅燒肉燉上了,姜若惜抓緊時間,就像一位指揮若定的大廚,有條不紊地忙碌著。她首先將處理好的鮮魚放入熱油鍋中,只聽「刺啦」一聲,魚在鍋里瞬間被煎至兩面金黃,隨後加入精心調製的醬料,瞬間,濃郁的紅燒香氣瀰漫開來。
這邊紅燒魚剛出鍋裝盤,她又迅速轉身,將切好的白菜、豬肉和粉條依次倒入鍋中。隨著翻炒,白菜的清甜與豬肉的醇厚完美融合,粉條也漸漸吸收了湯汁的鮮美。
緊接著,肉沫茄子、青椒炒肉、鮮蘑炒肉和臘肉炒蒜苗也在她的妙手下逐一出鍋,每一道菜都色香味俱全。
趁著間隙,姜若惜還不忘將棒骨和海帶放入燉鍋中,加入適量的水和調料,小火慢燉。不一會兒,棒骨海帶湯那獨特的鮮香也開始在廚房裡飄散開來。
隨著菜一道道的出鍋,香味瀰漫開來。就在這時,門口傳來開門的動靜,陸霆驍怕姜若惜忙不過來提前回來了,一進院子就聞到這誘人的飯菜香,心中滿是溫暖,想著家裡這麼熱鬧真好。
陸霆驍站在院子裡,看著姜若惜和張嫂子、秦嫂子、謝嬸子、周嬸子在廚房裡忙得熱火朝天,她們的身影在煙火繚繞中穿梭,陣陣誘人的飯菜香不斷從廚房飄出。他心裡清楚,今天來聚餐的人不少,現有的桌椅板凳和碗筷肯定不夠用。於是,他決定去營區里借一些。
陸霆驍快步走出家門,沿著熟悉的小路朝著存放物品的倉庫走去。半路上,他遠遠瞧見張副團長和秦營長他們正有說有笑地往他們家走,他眼睛一亮,立刻加快腳步迎上去。
「老張,正好碰上你們了,來幫我搬搬桌椅板凳,你們不能白吃飯!」陸霆驍笑著喊道。
張副團長爽朗地笑了起來:「喲,霆驍,你這是一點兒都不吃虧啊!行,我們去!」說著,他便帶著秦營長他們跟著陸霆驍往倉庫去。
一路上,大家有說有笑,不一會兒就把桌椅板凳搬到了院子裡。眾人分工合作,陸霆驍領人搬桌子,把桌子組合成兩桌,一桌三張桌子組成一個大長桌,男人們在這個桌子吃,另外一桌用兩個桌子組成,女人和孩子一桌,孩子們把椅子擺好,還有的去拿碗筷,很快就把所需物品準備齊全,院子裡也漸漸有了聚餐的熱鬧氛圍。
當陸霆驍和戰士們把桌椅板凳擺放妥當,廚房這邊也已準備就緒。姜若惜抬手擦了擦額頭的汗珠,轉頭看向同樣忙碌的張嫂子、秦嫂子、謝嬸子和周嬸子,笑著說:「嫂子,嬸子,咱們把菜端上桌吧!」眾人紛紛應和,小心翼翼地將一盤盤色香味俱佳的菜餚端起。
姜若惜雙手穩穩地端著那盤色澤紅亮、香氣撲鼻的紅燒肉,張嫂子則捧著熱氣騰騰的白菜豬肉燉粉條緊跟其後。秦嫂子端著肉沫茄子,鮮嫩的茄子上點綴著細碎的肉沫,讓人垂涎欲滴。謝嬸子和周嬸子也沒閒著,分別端著鮮蘑炒肉和臘肉炒蒜苗,一道道美味佳肴被有序地擺放在餐桌上。同樣的菜在女人和小孩子那桌也擺上了。
隨後,姜若惜又快步走進廚房,從蒸籠里拿出一籃子剛出鍋的二和面饅頭,那饅頭白白胖胖,散發著小麥與玉米粉混合的獨特香氣。她將這一籃子饅頭放在桌子的一端,又返回廚房,把另一籃子同樣冒著熱氣的饅頭擺在桌子的另一端。女人小孩兒那桌也放了一籃子饅頭。
此時,滿桌的佳肴和熱氣騰騰的饅頭,讓整個院子都瀰漫著溫馨而又誘人的氣息,孩子們聞著香味一直問什麼時候能吃飯,仿佛在靜靜等待著一場歡樂的聚餐。
男人們也坐下來,謝師長先動筷嘗了一口紅燒肉,那是讚不絕口:「小陸啊,你這媳婦兒娶得太好了,不但有才華,做菜還好吃,你有福氣啊!」
只見眾人眼巴巴地盯著謝師長發號施令,當看到他終於拿起筷子伸向那盤色香味俱佳的菜餚時,大家仿佛得到了某種默許一般,也紛紛迫不及待地伸出自己手中的筷子去夾菜。
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