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幸虧,他之前一直都有在認真聽大哥輔導。

但大嫂也說了,最多就用他們三日,待滷肉店運轉起來,就不敲詐他們這些童工了。

他又好失落……

很快便到了他們的滷肉店。

顧瑤仔細轉了一圈,爹娘辦事就是靠譜,方方面面都是按照她要求來的,雖小但很精緻,從裡到外透著乾淨、舒適。

這便夠了,賣吃的地方就是要乾淨。

而且頭頂上方懸掛牌匾左側的小豬標誌煞是傳神又可愛,三個鎏金紅字「肉滿香」也十分醒目。

外在條件好是一方面,關鍵還得是內在技術過硬。

顧瑤沒多做停留,很快便去了後院鹵起肉來。

調料昨日她都備好了,而且有了顧母和張國秀的幫忙,她更是如魚得水……

一個時辰,一掀開鍋蓋,整個後院都瀰漫起一股濃濃的肉香味。

今日乃第一日,她們來的早,又等了一炷香時辰,街上才漸漸開始上人。

麥香齋不愧是楊柳鎮最火的糕點鋪,店裡很快便來了客人。

他們店裡有了人,說明顧瑤這「肉滿香」便有了潛在的客戶。

這就是她盤下這小店的根本原因,根本不愁客源。

但她還是走了流程,讓顧凡點了提前準備的鞭炮。

開張就要有開張的氛圍嘛,熱熱鬧鬧,寓意多好。

放完鞭炮,她便準備開始叫賣了,誰知,這時,遠處卻傳來一陣鑼鼓聲。

「咦?這麼巧啊?佟掌柜,今個兒還有其他家店鋪也開張啊?」

顧瑤瞅著遠處來了一個舞獅隊,她疑惑問道前來問候的佟掌柜。

佟掌柜循聲望去,也有些疑惑:「沒見附近有店裝潢啊!」

言語中,他們就瞅著舞獅隊朝他們過來了,同時跟在他們後面的還有一路追隨而來的群眾。

到了他們肉滿香這裡,舞獅隊就沒再繼續往前走,而是踩著鼓點噴薄有力舞了起來。

他們時而跳躍、時而翻滾,動作流暢有力,一看就很專業,引得周圍人群陣陣喝彩。

舞了差不多一刻鐘,舞獅隊才停了下來,然後獅子頭從嘴裡吐出一明晃晃的彩綢來,上面寫著:「恭祝肉滿香開張大吉!」

對於這種場合,賈莫謙並不陌生,舞獅隊完事後,那便到了他這迎賓員的出場了,從前,他家店鋪開張時,都是這樣操作的。

他熟練地端起事先準備的托盤開始大聲喊道:「今日乃我們肉滿香開張大吉之日,請大家前來品嘗香噴噴的滷肉嘍!」

沈沐有樣學樣:「好吃的滷肉,肉滿香新做的滷肉,大家都來瞧一瞧,走過路過,不要錯過!」

他們二人脖子上繫著喜慶的紅色圍裙,頭上扎著兩個丸子頭,就像觀音娘子旁邊的散財童子一般,別提多可愛了,還真是吸引不少人前去品嘗。

顧瑤學到了,果然孺子可教也。

她大聲道:「各位父老鄉親,感謝大家今日捧場!『肉滿香』初來乍到,特備薄禮,凡前來購買的前五十位顧客,均可得我家獨家秘料的滷蛋五個!」

雞蛋可是矜貴吃食,三個就五文錢呢,這肉滿香可真是大方啊,不設置滿多少錢,出手就是送五個,相當於十文錢呢。

而且,他們嘗著他家滷肉味道確實不錯,買些回家吃還是不錯的。

你們看,就是連隔壁麥香齋掌柜的都在買呢。

「顧娘子,饞你手藝許久了,快給我稱上滷肉一斤、豬蹄四個。」

顧瑤知道這是佟掌柜在照顧她的生意,她笑盈盈道:「多謝佟掌柜光顧,這就稱來。」

語罷,她便手法嫻熟從熱氣騰騰的大鍋中撈出恰到好處的滷肉和豬蹄,用乾淨的荷葉包好,遞給了佟掌柜。

佟掌柜遞給她一串銅錢,她也沒推搡,而是又遞給他一份豬大腸。

「這是送您的,您嘗嘗!」

看清楚那玩意是啥後,本來佟掌柜心裡是十分牴觸的,但為了做個合格的「托」,他還是咬了一下嘴唇,嘗了一塊。

咦?咋沒有屎味哩?

咋還這麼香哩?

好好吃啊,他又忍不住夾起第二塊來,吃得一臉滿足,看得圍觀群眾那叫一個齜牙咧嘴。

「佟掌柜,豬大腸真有這麼好吃?」

佟掌柜吃得那叫一個投入:「各人口味不一,說再多無異,你們好奇的自己買一份嘗嘗就是了。」

完後,他又對顧瑤喊道:「顧娘子,再給我拿兩份豬大腸,我要帶回家吃!」

太美味了!

豬大腸怎麼能做的這般美味?

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