相比起謝家，張家的地還要多上幾畝，謝母又不捨得花錢，地里的事情就全部由家裡人來做。

張家又只有三個男人下地，人手不夠，女人們也就要下地幫忙，冉佳儀每日累的倒床就睡，一句話也不想多說。

但是很奇怪的是，據說書院裡是會放秋收假的，但是張小叔並沒有回來，別人問起來，張母就說是為明年童生試做準備，其餘人也就沒話說了。

但其實，就是前幾年，這位小叔年紀小、又是讀書人，即使回家也是沒有下過地的，不過這一點就沒有人會討嫌的說出來了。

秋收整整持續了一個月，從一開始的收玉米、紅薯，到後面的稻穀、小麥，眾人的汗水換來的事鼓鼓囊囊的糧倉，眾人都心滿意足，冉佳儀也沒有什麼意見。

再怎麼樣，她吃的糧食也都是張家的，在這一點上，她責無旁貸，只是她沒有如同原主那樣使出渾身的氣力來幹活，也叮囑了張大柱不要跟頭老黃牛一樣死命干。

加上她在伙食上也沒有虧待自己，經常開小灶，因此，秋收雖然累極，但是冉佳儀和張大柱兩人的氣色倒也還好，沒有去年那副虧了底子的樣兒。

繁忙的秋收就在眾人的勞累中過去了。

這裡的稻穀一年只種一茬，秋收過後，除了一些收尾工作，田間地頭要忙的事情也不太多，最多也就是撒些種子種些菜，張家的人盡夠了，於是冉佳儀又顛顛的去了謝家幫忙。

秋收的勞累似乎給了眾人一個補身體的好藉口，各家各戶買肉的都多了起來，謝家的滷肉生意也上了一個新的高峰。

謝母每日裡都笑臉迎人，但是究竟轉了多少錢，除了負責收銀的冉佳儀心裡有點數外，謝母誰都沒有告訴，按照謝母和自己嘀咕的，一是怕人惦記，二是怕家裡人心大了。

冉佳儀對此不置可否。

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只是隨著秋收逐漸過去，滷肉生意在登上峰頂後，又逐漸回落，一夕間，仿佛之前大方買肉的人都窮了一樣，不再大手大腳花錢買肉吃了。

謝家的滷肉生意也逐漸沒落，讓謝母很是失落。

冉佳儀見狀，也知道了之前的熱鬧可能是鎮上的人吃個新鮮，而過去的半個月則是犒勞秋收，多數時候，這些並不如何富裕的古代人還是很節省的。

“杏花啊，你主意多，也給想想怎麼弄?”

看著謝母著急的樣子，冉佳儀心裡也開始琢磨起了新的主意。

既然吃肉貴，那麼就不能一直賣滷肉，冉佳儀想起了前世花樣繁多的各種滷菜，心裡也逐漸有了想法。

那就是開發新的花樣。滷水的成本在這是不能減少的，但是滷的材料卻可以，大部分人捨不得吃肉，那麼他們就加鹵一些別的東西，一份滷水可以分成好幾小份，分別鹵不同的東西，也就可以了。

冉佳儀將主意和謝母說了：“娘，不如我們鹵些別的東西吧。”

謝母疑惑：“不滷肉，那鹵什麼?”

冉佳儀於是詳細介紹了一遍：“娘，不是不滷肉了，而是在滷肉的同時，我們也可以鹵一些別的東西。”

謝母相信自己的小閨女，於是兩母女就這滷水開始試驗起了還可以鹵些什麼。

原本十分沮喪的謝母，很快就恢復了精神氣，因為她發現，這滷水幾乎什麼都可以鹵。

小到豆乾、雞蛋，大到雞爪鴨爪，甚至鹵上整隻雞鴨也是可以的。

相比較滷肉，其他的滷味價格就顯得頗為廉價了，這也為逐漸變得慘澹的生意贏回了新的市場。

滷肉價貴，多是富人家的選擇和一般人家偶爾的改善口味，而新出的滷味則是平民百姓的首選，多是被蘆葦的味道吸引、卻買不起滷肉的群體。

這般下來，滷味的攤子也算是符合了多個用戶群體的市場，因為有了這些品類眾多且物美價廉的替代品，謝家的小攤子在西街是徹底的穩定下來。

每日都有頗為可觀的收益進帳，謝家的日子也越過越好，甚至興起了將幾個孫輩都送去讀書認字的念頭，只不過這並不是為了讓其走上科舉路，而是為了更好的將來。

傻子都知道，會讀書認字之後，以後起碼能在鎮上找一個不怎麼費力氣的活兒。

對於謝家的事情，冉佳儀是並不多摻和的，畢竟說起來，她現在也只是一個外人了。

無疑，冉佳儀對現階段的生活感到十分滿意。

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然而，將全幅心思花在謝家的冉佳儀，並不知道，此時張家也展開了一場毫無硝煙的戰爭。

起因就是張家二郎的婚事。

本來張母已經不抱什麼希望，甚至想著等小兒子考過童生試再說。