「去年的杏子有些酸,因此釀好了就一直收著,也未喝多少,後來便忘了。現下拿出來,味道倒是醇厚不少。」孫阿婆繼續吃著清蒸蟹。
杜時笙轉了轉眸子,美食美酒這些喜好,大多是相通的,也不知本朝葡萄是不是易買,若是能買到,自己也可釀些葡萄酒來賣,到時必然十分受歡迎。
第9章
「杜阿姊,這蛋黃焗蟹當真好吃,這是如何做的?」小五兒對杏子酒不感興趣,一桌子菜他最愛的是蛋黃焗蟹。
「這道菜啊,可是最複雜的一道了。先要去掉蓋頭,雙鉗的尖刺和腿尖,再將螃蟹一分為四,用姜和黃酒釀上。雞蛋敲開去清,把蛋黃上鍋蒸熟,搗碎。釀好的蟹子撒上麵粉,下鍋煎熟,再加入蛋黃碎反覆翻炒,直到蟹子皆被蛋黃包裹住,方做好了這道菜。」杜時笙將蛋黃焗蟹子的做法細細道來。
「杜姊姊當真厲害、能想出如此絕妙的吃法!」小五兒誇讚道。
「哎呦,這一隻螃蟹,得多少個雞蛋啊!」孫阿婆心疼道,便不再吃這蛋黃焗蟹子,只留給小五兒和杜時笙吃。
「阿婆,蛋清兒還留著,明早給阿婆和小五兒做卷餅雞蛋。」杜時笙笑著安慰孫阿婆。
「杜姊姊若是一直住在我家便好了,每日都可以吃到這麼多新鮮的吃食。」小五兒到底是小孩心性,一邊吃一邊憧憬道。
「小五兒若是喜歡,阿姊便一直住在這兒,給你和阿婆做好吃的吃食。」杜時笙笑道。
孫阿婆眼中
閃過一抹喜色,夾了一塊蔥爆蟹給杜時笙。
「杜娘子方才說今日在坊市弄髒了衣衫,可是遇到什麼事情?」孫阿婆看見院中晾曬的衣物,想起杜時笙說的話,忙問道。
杜時笙喝了口蟹肉粥,搖頭道:「倒也沒什麼事,遇到大理寺辦案,人群擁擠摔了一跤,弄濕了衣裳,不妨事。」
「沒受傷吧,杜娘子?」孫阿婆關切道。
「無大礙,擦破了點皮,兒已經上好藥了。」杜時笙回到宅中撩起袖子方發現胳膊有擦傷之處,應是被螃蟹鉗子劃傷的,但所幸不是大傷,便簡單處理了下。
孫阿婆連忙拽過杜時笙胳膊瞧,見還有點滲血的傷口心疼道:「嘖嘖,怎就碰上了這等子事兒!大理寺這些官員辦案恁地不小心,連小娘子也撞。」
「新晉大理寺正是景和二年的探花,那一年的三甲,屬他晉升的最快了。」一直在旁吃螃蟹的小五兒忽然插嘴道。
杜時笙想起今日水產店掌柜娘子的話,問道:「可是叫魏修晏?前太傅的長孫?那日,咱們在永和坊見到的綠袍官員?」
小五兒眼中一亮,開始滔滔不絕起來:「正是他!但魏太傅在先帝年間便已去世。魏家人丁單薄,魏郎君的阿耶更是去世的早,且與那事牽扯,本以為魏家就此沒落,沒想到魏郎君一舉中了探花,身手又十分了得,坊間說他赤手勝過同年武狀元。今上惜才,便擢選至大理寺。沒想到魏郎君僅三年便至寺正。大理寺卿已年至花甲,嘖嘖,將來這魏郎君定能平步青雲。」
一番話,聽得杜時笙目瞪口呆,這,這不就是一副粉絲聊偶像的模樣嗎?
「小五兒,你這胡說八道什麼?」孫阿婆也有些驚訝。
「沒有胡說,書塾里的同窗好些都知道,若是將來能如魏郎君一般文武全才,也不枉苦讀一番。」小五兒充滿歆羨地嘟噥。
「兒今日,有幸見到了這位魏郎君,確是風姿絕倫。」杜時笙笑道。
「真的嗎?杜姊姊?當年曲江宴上我還太小,沒有機會一睹風采。聽說魏郎君雖是傾城之貌,但是斷案之時也是鐵面無私,令人生畏。你今日見他,可嚴肅嗎?」小五兒興奮地追問。
「老身瞧你們先生定是課業留少了,改日我便找他問問。」孫阿婆沒好氣兒地教訓道。
小五兒朝杜時笙吐吐舌頭,杜時笙抿嘴笑道:「兒當時只顧著這些螃蟹了,兩條腿的郎君,不如這八條腿的螃蟹實在!」
言罷,三人哈哈大笑。
一番螃蟹宴,三人均許久未這樣熱鬧過,吃吃笑笑,直吃了半個多時辰,天色暗下來,三人方起身收拾。
收拾停當,三人均覺疲乏,各自洗漱休息。
不多時,杜時笙發現自己竟在一個小巷之中醒來,兩側白牆青瓦頗有些殘破,自己拿著一卷畫軸,落寞地從一戶宅子中走出,宅內一個公鴨嗓的聲音傳出:「小娘子還是去其他鋪中瞧瞧吧!」
杜時笙抬頭看看那家的匾額,烏木牌匾上兩個斑駁的字跡——孟宅。
杜時笙還未來得及細想,畫面就飛速轉換。自己似是又在一陋巷之中,死死抓住一個粗布衣裳的男子的袖口,嘴裡喊著:「你莫想走,拿走兒的荷包和畫的就是你!」
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