苗紅旗，「好。」

裴平洲替裴安和趟腿上了回老丈人家，可以說是有始有終，還給他帶回了來自老領導的親切鼓勵和肯定，許副廠長住祝願他再接再厲、鵬程萬里。

當然就算沒有這份美好祝願，裴安和裴景書兩人也是這麼做的。

裴景書搞不清楚二哥究竟用什麼方法搞定張主任，她反正是躺平了，二哥有需要她的地方好好配合，用不上她就安心等坐享其成。

於是又過去幾天，他們正式開始賣滷雞鴨爪和翅膀。

第一天上新品，裴安和延續保守風格，拎回十斤雞鴨爪，另有雞翅鴨翅各一斤。

當然，他能搞到雞鴨翅，就已經是意外之喜，誰也沒嫌少，苗紅旗甚至難得有些忐忑，「安和，張主任第一天給了這麼多爪子和翅膀啊，會不會太打眼了些？」

裴安和笑道，「不是張主任給的，這些是我通過他從屠宰場花錢買的。市面上活雞要一塊多一斤，這些爪子沒什麼肉，他們便宜算我七毛一斤，雞翅鴨翅就貴些，都算一塊錢。」

他那樣積極走張主任的門路，只是想打通進貨渠道，可沒想過要薅公家的羊毛。

裴景書一聽，趕緊拿了紙筆在旁邊寫寫算算，「滷味進貨九塊錢……」

裴安和提醒她，「張大哥天不亮去屠宰場進貨，順便我們要的東西也帶回了菜市場，我額外給了他一塊錢感謝費。」

她果斷把這一塊錢添上去，沒對他大手大腳的撒錢行為表示任何抗議，反而信心滿滿，「沒關係，上次的滷汁還能用，鹵這麼多食物過於勉強了，還要再調配一些，但統共也就十來塊錢的成本。只要能都賣掉，收入還是很可觀的。」

裴安和對此表示樂觀，「肯定都能賣掉。上回吃過我們免費滷雞爪的顧客，這幾天老纏著問呢，十來斤的量，單單他們就能包圓了。」

裴景書點頭，手上繼續不停的打草稿。

創業至今已有近二十天，飛速成長的不只有二哥，她也同樣進步很大呢，二哥和老媽已經馬不停蹄開始處理食材了，她也負責核算成本、初步定下新品的價格。

裴景書一邊算一邊講給他們聽，「之前稱過，一斤生的雞鴨爪，鹵熟也就堪堪八兩重，我估摸著雞鴨翅也差不多，要把這個也算在成本內。不過市面上也有滷雞鴨翅賣，他們的價格在兩塊到兩塊三毛不等，我們可以說第一天試賣，暫時定在兩元一斤，後面漲不漲價看顧客反應。」

苗紅旗裴安和母子倆都是一心多用的聰明人，這邊手上動作如行雲流水，那邊裴景書的嘀嘀咕咕也沒錯過。

乍一聽閨女的定價，苗紅旗是吃驚的，想勸她悠著點，賣太貴很有可能全砸自己手裡，那這十多塊錢可就打水漂了。

不過她還沒來得及插話，裴景書已經考慮到這個問題並提出了解決辦法，「一斤滷味兩塊錢，沒買過的肯定會猶豫，我們加起來也就弄了兩斤，鹵熟都不夠賣兩次。我的意見是拆開來一個個賣，散的賣肯定比稱斤貴，一斤雞翅也就六隻，如果一隻賣四毛錢，豈不是一斤就多賺四毛錢？」

閨女還是心裡有數的，苗紅旗這才放鬆下來，看看對面的老二，更是神情舒展，眼中是掩飾不住的驚喜和認同，「小囡這樣安排確實很好，外面熟食價格擺在這裡，他們還最少半斤起賣呢，我們直接零散賣，必定是不缺顧客的——我覺得雞鴨爪也可以按只賣，這樣買的人越多，以後回頭客也會更多，你說呢？」

裴景書比了個「OK」的手勢，「翅膀定價沒問題了？那我繼續算爪子。」

生雞爪一斤大概十三個，鹵熟那就大概要十五個才能湊夠一斤，「我覺得一斤滷雞爪定價一塊六差不多，半斤九毛錢，按個賣那就收一毛三分錢吧，買得越多越划算……」

「景書，按照這個定價，我們將有多少利潤？」

裴景書飛快計算道，「雞爪鹵出來大約八斤重，取個中間值，就按半斤九分錢來算營業額，雞翅太貴，大概率要散賣，那這些滷味全部賣出的話，營業額將在二十元左右。」

也就是說，增加的新品，也將給他們帶來將近百分之五十的利潤，而且相比現有的產品，它操作還簡單，等他們打開這塊市場，就可以增加備貨量，利潤超過滷肉飯和糯米飯也不過是時間問題。

裴安和表示很滿意，「這個利潤很可以了，等我過兩天上手了，就請張主任多進點貨。」

裴景書隨口接了句，「可不麼，要是顧客都願意買單，我們進多少貨都行，只要核心技術滷水掌握在自己手裡，忙不過來還可以請人手呢。」<="<hr>

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