「比那個可好吃多了。」
沐曉芸連連點頭,已經吃到顧不上回答。
傅鏡堯笑看著她咽下,指向一旁的幾個碟子,
「燒碟攢盤,主要是干炸丸子,炸鹿尾兒,炸佛手,這些醬汁你可以自己每樣都試著蘸一蘸。」
「鹿尾?」沐曉芸本能抗拒,
「我不吃野味。」
「我猜到這樣,所以宮廷菜里的那些野味都沒給你做,這個菜雖名叫鹿尾兒,但卻是純雞肉加豬肉豬肝調製出來的,蘸著料汁吃很香。」
「那個佛手是蛋皮裹的豬肉餡,干炸丸子也是豬肉做的,你蘸點木須鹵吃就是焦溜丸子的口感。」
沐曉芸每樣都嘗了一口,滿口的美味讓她已經無暇點評。
很快,傅鏡堯又指著一道菜,
「貴妃醉酒,嘗嘗看?」
沐曉芸看著那像肉丸子一樣酥黃晶瑩的東西,很好奇,
「這是什麼做的?」
「是陳年老酒釀過的荔枝,裹上慕斯皮,口感很特別。」
沐曉芸嘗了一顆,果然又甜又香。
「鳳穿金衣,冬筍、香菇和醬鴨肉做成的鴨肉卷,香味醇濃。」
沐曉芸邊吃邊贊,
「味道真好,而且這名字起的太美了。」
「龍鳳柔情,一邊是桂魚肉,代表龍,另一邊是雞肉,代表著鳳,『龍鳳』肉嫩滑可口,各有鮮香,再搭配清新的豆苗,也是為葷而不膩的效果。」
他說完,不由看了沐曉芸一眼。
這道菜的名字,他喜歡……
沐曉芸認真品嘗過後,輕輕說了句,「難怪叫柔情,肉質順滑柔嫩,果然鮮香無比!」
她儼然一個家的認真點評勁兒,讓傅鏡堯忍不住就笑了。
「翡翠黃瓜卷,裡面都是像青筍苦瓜等爽口的青菜,可以去去葷菜的油膩感。還有豌豆黃,芸豆卷,栗子糕,這些小點心也都很好吃。」
傅鏡堯每介紹一樣,沐曉芸就嘗一口,看著她吃得滿足的模樣,傅鏡堯的心情就特別好。
一會兒,還有更大的驚喜等著她……
沐曉芸把每道菜都嘗過一遍後,輕聲問傅鏡堯,「這些菜里,你最喜歡哪一道?」
傅鏡堯想了想,指指萬福肉,「這是我小時候最愛吃的。」
「那現在呢?」
「現在啊。」傅鏡堯微微感慨,「經歷過幾年風餐露宿朝不保夕的生活後,現在什麼都愛吃,什麼都不挑。」
沐曉芸有些困惑。
他這樣養尊處優的身份,何來風餐露宿一說……難道是他曾被父母拋棄過?那也太可憐了吧……
看著沐曉芸滿眼憐惜的樣子,傅鏡堯心頭微暖,「不用拿這樣的眼神看著我,我現在有你,很滿足,很幸福。」
沐曉芸輕輕點頭,「我也一樣。」
兩人相視而笑。
沐曉芸再嘗那萬福肉的時候,開始格外用心去品這道菜的用料和火候,努力讓自己記住這口感和味道……
她心裡默默想著,回家自己也一定要試一試,有機會做給他吃……
兩人吃完沒一會兒,司漫便給沐曉芸送來一個畫著祥雲仙鶴的精美紙袋。
沐曉芸好奇打開紙袋,裡面竟是一支用極漂亮的黃色玻璃紙包裹的冰糖葫蘆!
細細看去,那玻璃紙上竟精心雕著龍紋,美得驚心。
司漫說道,
「冰糖葫蘆是我爸親手做的,外面這層玻璃紙是我用桂花製成的糖箔,可以放心大膽的吃,而且只有桂香不會甜膩。」
沐曉芸滿眼讚嘆,「這龍也是你畫上去的嗎?」
「是呀,其實看著複雜,一點兒都不難。以後你要想學,我教你!」
「真的?那說定了!」
兩個興趣相投的女孩不知不覺就親近了許多。
司漫笑意盈盈看著沐曉芸,「快出去看看吧,下雪啦!」
「下雪?」沐曉芸難以相信。
桐城的冬天,幾十年都難遇一場雪,她只是聽爸爸提起過,但還從來都沒見過。
她趕緊披上外套,迫不及待跑了出去。
融融夜色里,竟真的有雪花正飄飄灑灑,飛舞而下……
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