交錢後，可以幫著晚上看桌椅灶爐，甚至可以使用後院的水井取水。

整體算下來，也算方便划算。

姜二牛拿主意定下了這個地方，開始預備棚子，桌椅，爐灶，碗筷等各樣東西。

下午，牛毛一般的雨落了下來，淅淅瀝瀝。

「天陰沉了大半日，這雨總算是下下來了。」呂氏看著屋檐不斷滴落的水珠，感慨道，「不過下的也算是時候，若是再早上一頓飯的功夫，怕是就得淋路上了。」

其實這雨不算大，但淋著雨做活，感覺怪淒涼的。

「這雨光下不颳風，也挺好。」江竹果道了一句。

端午節後便要開始收麥子，這會子正是麥子粒兒生長成熟的時候，若是颳風的話，麥子粒兒長不好不說，麥子杆兒皆會因為大風的緣故倒伏在地上，不好收割，麥子粒兒黏了泥土也容易直接發霉發芽。

江竹果出身農家，家裡也有兩畝田地，因此十分關心農事。

夏明月則是看了看陰沉的如同鍋底一般的天兒，「這樣下雨怕是要下上許久，怕是明日也不見得會停，不行明日乾脆歇業一天。」

這段時日忙碌，所有人都疲累，也該歇息歇息。

「姜大哥也好準備一下過幾日開張要用的零碎東西。」夏明月道。

「也好。」眾人對此頗為贊同。

待洗涮完了一應東西，也不必準備明日擺攤的食材，所有人便各自回去忙些自己的事情。

夏明月將這兩日呂氏幫著買來的許多蒜頭拿了出來，開始剝蒜皮。

蒜頭皆是今年的新蒜，還不曾徹底風乾，新蒜剝皮時也不必剝得乾乾淨淨，只需去除掉蒜頭的根部，將蒜頭最外面的表皮剝下，保留蒜頭自身的那層蒜皮以及完整的形狀即可。

洗淨，晾乾，盡數裝進洗涮的乾淨且晾乾的瓦罐之中。

白醋和白糖混合煮開後徹底放涼，混著一些白酒倒入瓦罐，徹底將所有的大蒜淹沒，最後蓋好蓋子。

為確保瓦罐的密封效果，夏明月在邊緣處滴了一些蠟油。

這一罐做好，夏明月又醃了第二罐。

這次，夏明月用的是顏色深一些的米醋和紅糖。

如此一來，第一罐是那種白白的糖蒜，第二罐醃製出來會是那種紅棕色的糖蒜，二者滋味相同，但視覺效果有異，放在一起吃的話，會越發覺得胃口大開。

夏明月將兩罐糖蒜放裡屋的牆根兒，預備著半個月後開吃。

一想到那清脆爽口，酸甜辛辣的口感，夏明月這會子已是有些口水直流，以至於晚上不得不剝了些新蒜，擱在蒜臼中搗成了蒜泥，加了鹽和清水，點上些許香油，做出小半碗蒜香撲鼻的蒜汁出來。

那麼問題來了，眼下有了蒜汁，需得做能和蒜汁相配的飯菜。

在思索片刻後，夏明月將手伸向了灶房角落裡放著的芹菜。

第56章

蒸菜

不過她現在需要不是粗壯水靈的芹菜，而是那些嫩綠的芹菜葉子。

將芹菜葉子盡數擇下淘洗乾淨，擱在一旁控干水分，夏明月又開始削紅蘿蔔和土豆。

江竹果在一旁幫著打下手，待將芹菜葉子與切成絲的紅蘿蔔和土豆混在一起，且夏明月去舀白面時，頓時恍然大悟。

夏姐姐這是要做蒸菜？

可是，蒸菜不大好吃吧……

江竹果家中田地不多，還要供應爹讀書，糧食是要省著些吃的，所以平日裡為了少吃些糧食，會免不得以菜葉充飢。

這蒸菜算是常吃的。

蒸榆錢，蒸槐花，蒸野菜，蒸掃帚苗，蒸白菜，蒸蘿蔔纓，蒸芹菜葉子……

江竹果盡數都吃過，且視這些蒸菜如噩夢，但話說回來了，相比較吃野菜餅子時，這蒸菜還是味道不錯的。

有些比她家還要窮苦的人家，能吃上一次混點白面的蒸菜已是歡天喜地，且覺得這些十分好吃。

大約夏姐姐也是聽旁人說好吃，所以特地蒸來吃的？

江竹果在燒火時一直在糾結要不要提醒夏明月對蒸菜的味道不要抱那麼大希望時，夏明月已是將用麵粉將三樣菜各自拌勻，放上了水開後的蒸鍋。

一盞茶的功夫後，夏明月掀開籠屜，用筷子將蒸菜翻翻面，又撒上了些許麵粉，攪拌均勻。

又一盞茶後，夏明月這才將蒸菜從籠屜中拿出，給兩個人各自盛上了一大碗。

捧著碗中的蒸菜，江竹果猶豫了片刻，這才將蒸菜往口中送。

剛一入口，江竹果便驚了一驚。

口中的蒸菜，並沒有往常吃的蒸菜那種水汽重到發黏發膿的感覺，反而十分乾爽，麵粉將每一片芹菜葉，每一根菜絲都包裹完全，一口下去，面香味兒十足，菜香濃重。