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夏日天兒長，容易出活。

且劉財生又是踏實肯出力氣的，找的來做活的兩個人也皆是手腳麻利之人。

修整屋頂用了三日的功夫，修整灶房時因為夏明月將灶房給擴充了一下，所以用了五日的功夫，接下來是挖西廂房的地基，壘牆……

七八日的功夫後，西廂房已是上了主梁，開始上椽子，鋪屋頂。

剩下的加院牆算起來，也不過也只有五六日的活。

而越往後，這天兒也是越發的有些熱。

為了能讓劉財生等人解暑氣防止中暑，夏明月交代江竹果熬上一些綠豆湯，日常當水來喝。

而夏明月這幾日，則是開始嘗試做涼粉。

紅薯涼粉。

從農家人手中收上來的紅薯芡，兌水攪勻過篩除雜質，倒入鍋中小火慢煮，不斷地攪拌芡粉水，直到鍋中的紅薯芡變得越來越粘稠，顏色也從最初的乳白色變成了透明淺棕色時，加上少許的鹽，片刻後即可出鍋。

倒入兩側帶耳的瓦罐中，拿麻繩綁好吊入井中，冷上一夜的功夫，再拿上來時瓦罐中的涼粉便可以徹底成型。

Q彈透明的涼粉從瓦罐中拿出，用蘸了涼水的刀切成指頭粗細長短的長條，澆上蒜水，香醋，辣椒油等，再撒上一點香蔥末，香菜末，熟芝麻……

涼粉口感比涼皮更加嫩滑，入口即化，更帶著獨有的清香，在這炎熱的夏日裡來上一碗，只覺得十分舒暢。

且紅薯涼粉做起來工藝更為簡單，一次性可以做上許多，對外售賣時直接切塊澆汁，省工省力，加上紅薯芡粉的價格也不貴，所以同樣的價格，一碗涼粉的分量要比涼皮大上許多。

涼粉開始售賣後，一度十分受歡迎，隱隱有超過涼皮的勢態。

「夏娘子，我要上五份涼粉。」何順子說話時遞上了自己帶來的瓦罐，「都給我切到這裡頭就成，我帶走。」

夏明月聽著口音熟悉，抬頭見是何順子時，笑道，「是你啊。」

「是呢。」何順子笑嘻嘻地點頭，「夏娘子這生意還是與往常一般紅火。」

「還成。」夏明月一邊給何順子切涼粉，一邊笑著聊天，「倒是許久不見你在縣城了，還想著尋你買些東西。」

「這段時日接下了一個活，素日忙了起來，便不常來縣城。」

第71章

荷葉排骨蒸飯

自上次孝敬了肉粽後，不過幾日的光景，何順子便順利地從福管事手中接下了供應菜蔬雞蛋的活，每日忙著從莊戶手中收菜蔬和雞蛋送貨。

今日之所以來縣城，也是因為這段時日福管事那一直要的菜蔬有些多，廚房裡還沒有用完，今日不必送貨，何順子便來趟縣城，給家人扯上幾塊新布做衣裳。

剛好看到夏明月的夏記這裡出了新的吃食，便買上一些，給福管事帶回去。

接下了活，這該盡的孝敬也得盡，關係才能處的長久。

「夏娘子想買什麼東西，我看我能不能尋得來？」何順子問了一句。

能接下這個活，何順子覺得跟上次的肉粽頗有關係，而這肉粽，是當時他好說歹說，夏娘子也是看他誠心才願意賣給他的。

可以說，這活也是托夏娘子的福才到手了。

這會子夏娘子想要東西，何順子自然也就不想推辭。

「眼下正是荷葉生的旺盛的時候，我想要些新鮮的荷葉，不知道你這方便不方便找尋這個？」夏明月道，「若是不方便也無妨……」

她再從旁處找找看。

畢竟何順子現在接了要緊的活，大約不像從前那般能夠專門做這些小生意了。

「我家東邊就有人養荷塘，種藕餵魚，那裡的荷葉多的很，我明兒個送完了貨就給夏娘子送過來。」何順子滿口應下。

他現在為了給莊子那送貨，特地籌錢買了頭牛套車，來回走也方便。

荷塘就在莊子附近，也算順路。

「那就謝謝你了。」夏明月給何順子切涼粉時，往裡多切了半塊。

「夏娘子客氣。」

待夏明月切好涼粉，往裡澆完了料水，何順子付了錢，趕上一旁的牛車離開。

一路出了縣城，徑直往莊子而去，將涼粉送到了角門的小廝手上，而後便順便到附近的荷塘裡頭，看看摘荷葉的事兒。<="<hr>

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