就在夏明月將招工消息撒出去的第二天，有人陸續上了門。

有熟悉的，也有不熟悉，不認識的。

有未出閣的，年歲跟江竹果差不多的大姑娘，也有剛剛結婚不久，孩子已經不必餵奶的小媳婦，更有家中子女皆已長大，需要多賺些銀錢給兒女操持婚事的大嬸，甚至有頭髮已經泛了花白的大娘。

夏明月和呂氏挑來選去，又打聽了一下對方的人品和家庭狀況，暫且先定下來了一個。

姓周，丈夫早些年在軍中打仗丟了性命，家中有一個六歲的兒子，還有一個八歲的小姑子，皆由公婆幫忙照看。

第85章

冰粉

周氏性子溫和，做事麻利，勤快乾淨，家中公婆也是十分明事理之人，夏明月試用了一日，覺得周氏上手頗快，便將其留了下來，每個月先按照四百文來開，待一個月後漲到五百文，再將第一個月的一百文差額給補齊。

周氏對於這個工錢數量十分歡喜，做事也十分盡心盡力，每日皆是晨起天不亮便過來，到了傍晚天擦黑才走。

夏明月對周氏也頗為滿意。

到了末伏，夏明月種下了白菜種子。

而先前種下去的蘿蔔和芥菜種子已是開始發芽，長出了細嫩的苗。

夏明月將長得密集的苗間了一間，而間下來的苗也沒有浪費，只擇掉根部，淘洗乾淨，配上蔥蒜和辣椒油，拌成了清脆爽口的小菜。

晨起或者晚上喝粥的時候來上一盤，清爽下飯，在這炎炎夏日裡別有一番風味。

等蘿蔔苗和芥菜苗吃差不多時，何順子來了。

帶了一小筐的假酸漿籽來。

酸漿籽顆粒小，何順子怕露，在裡面套了布袋。

夏明月看著那堆的老高的棕色小顆粒，眼睛亮成了小星星，「勞煩何大哥。」

說著話，夏明月便要付錢。

而且比先前打算給的錢多拿了一些出來。

這假酸漿籽，實在是比她想像中的難得許多，價格得符合付出的勞動才行。

「夏娘子客氣。」

面對夏明月給的錢，何順子連連推辭，「這錢我不收，但想從夏娘子這裡討上一些這小燈籠做出來的吃食，不知道夏娘子是否同意？」

「沒問題。」夏明月滿口應了下來，「不過這吃食需得吊在井中冰上許久，何大哥可以明日晨起一早來拿，到時候帶上瓦罐來，我多給何大哥裝上一些。」

「好嘞。」

何順子連聲應下，趕著牛車離開。

而夏明月則是開始忙碌。

先過了一下篩子，去除掉其他雜物，而後將假酸漿籽快速地過水洗掉表層沾染的灰塵，接著放到布袋子裡面，用涼白開浸泡一盞茶的功夫，便可以開始搓冰粉。

揉搓時力道要均勻，且不能急躁，需得慢慢地攥著布袋，儘可能地將假酸漿籽中的膠質全部揉搓出來。

隨著夏明月雙手的不斷搓洗，盆中的水開始變得粘稠且產生大量細小且綿密的氣泡，搓洗的時間越長，水也越來越粘稠，氣泡越來越多。

直到感覺到布袋中的假酸漿籽已經不再有黏性，夏明月這才停下來，將盆中的冰粉過了一遍篩子，濾去漏網的雜質還有從布袋中跑出來的假酸漿籽。

略點上一些澄清的生石灰水，攪拌均勻，倒入瓦罐後吊入井中，達到冷藏效果。

待晚上吃完晚飯後，夏明月將瓦罐拔了上來。

舀上一大鐵勺，用鐵勺簡單劃拉成小塊，澆上下午熬好且已經放涼的紅糖汁，撒上一點花生碎，白芝麻，夏明月還特地往裡面切了一點下午從莊戶手中買來的西瓜。

做好後，夏明月特地請了呂氏一家三口一起來品嘗。

冰粉透亮，有了紅糖水和西瓜的點綴，即便是在月光下看，也覺得賞心悅目，好看無比。

其口感Q彈滑嫩，冰甜爽口，花生碎和白芝麻點綴出來的香濃讓後味層次豐富，而那西瓜的甘甜，越發增添了清爽之感。

一口下去，感覺此時已經不再是夏日，而是帶著絲絲涼意，舒適無比的秋季，晚上睡覺時都不必鋪了涼蓆的。

「這跟涼蝦一樣好吃呢！」

眾人連聲感慨，且說話間半碗冰粉已經下肚。

看著瓦罐中此時空空如也，所有人不約而同地放緩了吃冰粉的速度，儘可能長時間地去感受這難得的美味。

「弟妹，這吃食叫什麼？」呂氏問。<="<hr>

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