聽到女朋友聲音裡帶著遺憾,男人開口嫌棄道:「這老闆真不會做生意,手藝那麼好不開餐館開什麼便利店,還取這種奇奇怪怪的名字,生意能好才奇怪。」
他話剛說完,明清歡正好端著面從廚房裡出來,聞言下意識抬眸。
她眸光中其實並不帶什麼情緒,但男人卻是下意識避開眼,他女朋友更是有點替他尷尬,趕緊拉著他跑路。
明清歡收回目光開始用晚餐,她飯量不小,一鍋麵沒多久就被全部解決完。
等她用完晚飯,外面天早已經黑透,街上卻是一片燈火通明。明清歡並沒有什麼困意,見附近店鋪都還在開門做生意,便也入鄉隨俗,繼續邊看電視邊守店。
晚上店裡倒是來了好幾單生意,基本都是小孩過來買玩具或者零食。才過完年沒多久,小孩們手裡有壓歲錢,花錢倒是挺捨得,幾單加起來都快趕上白天賺的錢。
明清歡第一天的開店生活略有些平淡,不過正是這種平淡,讓她關店後躺在二樓的臥室里,心中卻是莫名平靜下來。
習武之人不需要太多睡眠,次日天剛蒙蒙亮她就已經完全清醒過來。
站在二樓窗口往下望,街上路燈還沒有熄滅,對面那整排店鋪更是除了二十四小時營業的網咖外,全部都沒開門。
明清歡洗漱完下樓,想到昨天答應要賣饅頭,乾脆進廚房開始揉面。
明二叔送過來的除了白面還有袋玉米面,她聞著玉米面散發出來的清香,乾脆揉了兩種面出來做饅頭,一種是純白面饅頭,一種是玉米面摻白面。
揉面是個力氣活,但對明清歡來說完全不算事,發麵的技巧她更是深得爺爺真傳,閉著眼睛都能發出完美的麵團。
當然,她說的爺爺並不是此世的爺爺,而是她在大齊的親爺爺,她五歲時就愛跟著爺爺學廚藝,爺爺經常誇她有靈性,一點就通。若非十歲那年家中遭逢意外,她或許會繼承爺爺的廚藝,而不是在江湖中經歷種種風雨。
為家人報仇雪恨前明清歡甚至不敢多回憶從前,每想一次就痛一次,如今大仇得報,她腦海中卻是浮現起小時候和爺爺學廚藝的一幕幕。
「歡歡你記住,面劑子切好後發酵是關鍵,如果發得太過,整出來的饅頭就會過於軟,失了筋道……」
「爺爺,要怎麼知道面劑子有沒有發好呢?」
「用手點上去看回彈,回彈比較慢就用冷水蒸,回彈比較快就用開水蒸。」
明清歡回憶著曾經爺爺教自己做饅頭的畫面,伸手輕輕點上面劑子,很多年沒哭過的她眼眶忽然有些微紅。
她小時候雖愛廚藝,但也好玩,總覺得以後還能跟爺爺慢慢學,基本上是學一段時間就要去玩。可惜當時只道是尋常的日子,如今卻再難回去。
回憶歸回憶,卻並不影響明清歡手上動作,隨著外面天完全亮透,廚房裡饅頭已經上蒸籠開始蒸上。
由於是第一次用煤氣灶蒸饅頭,明清歡為了掌握火候,一直待在廚房裡守著,而隨著蒸籠上熱氣升騰,水氣帶著饅頭特有的香味順著廚房窗口飄出去。
這個時間點,附近只有早餐店已經開門,像是服裝店、鞋店之類門還關著。街上偶爾有人匆匆走過,或是送孩子去上學,或是趕著去上班。
「媽媽,是什麼這麼香啊?」
背著書包的小朋友聞見香味,停下腳步抬頭看媽媽。
孩子媽媽心裡也覺得確實很香,視線下意識左右掃過,好奇哪家蒸出來的饅頭聞著這麼誘人,嘴上隨口回道:「是別人在蒸饅頭。」
「媽媽我想吃饅頭!」
白面饅頭的麥香和玉米饅頭帶著清新和自然甜味的氣息,大清早的簡直不要太勾人食慾。小朋友聽到媽媽的回答,立刻露出想吃的表情。
「你們學校有饅頭,想吃去學校吃。」孩子媽媽沒看到到底是哪在蒸饅頭,怕耽誤上學時間,牽著兒子的手想拉他離開。
「我不要吃學校的饅頭,學校的饅頭不好吃!」
「饅頭都差不多,說不定這就是你們學校蒸饅頭的香味。」孩子媽媽隨口哄著,趕緊拉著他繼續往前走。
小朋友運氣實在不好,他前腳被媽媽拉走沒多久,後腳明清歡就將店門打開,一股更加濃郁的饅頭香瞬間從店內涌到街上。
兩個在網咖通宵打遊戲的青年剛準備回家睡覺,結果就聞見饅頭香,被香味勾起來的食慾讓他們人都瞬間清醒幾分,順著香味找到俠客便利店。<="<hr>
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