「要買菜嗎？有薺菜、小白菜，還有自家走地雞下的土雞蛋。」

有推著三輪車到處賣菜的老人看到站在店門口的明清歡，慢下腳步開始推銷起來。

人生七十古來稀，在大齊時七十歲老人都很難見到。明清歡望著面前頭髮全白了，但精神看起來還不錯的老人，邊打量三輪車裡的菜邊隨即問：「老人家，你今年高壽？」

老人反應一會才明白她是問自己多大歲數，抬手比了個「八」和「三」。

得知老人已經八十三歲，明清歡著實有些驚訝，隨即看太陽已經落山，乾脆將車上菜都買了。

老人賣完菜很是高興，在她店裡買了包鹽和一袋棉花糖，說是帶回去給孫女吃。

明清歡店裡其實不缺雞蛋，昨天明二叔過來送的那幾板雞蛋都還沒吃多少，不過店裡有煮茶葉蛋的鍋，以前明老爺子會順便煮點茶葉蛋賣，倒是不怕家裡雞蛋太多。

至於薺菜，只有一把的分量，明清歡見還挺嫩，乾脆直接拿去廚房包餃子晚上吃。

開春是吃薺菜的好時節，翠綠的薺菜加上肥瘦相間的豬肉調成餃子餡，再揉好面擀好餃子皮，沒多久一個個形狀完美又飽滿的餃子就從明清歡手裡蹦出來。

她做起事情來速度又快又有條理，太陽落山時才開始包，等到外面路燈亮起時，一個個大餃子已經在鍋里起起伏伏，薺菜特有的清香混著肉鮮味從廚房飄出來，簡直能香死個人。

「老闆你在煮餃子嗎？好香啊！」

有過來買東西的顧客聞見味，香得都有點不想走，可惜臉皮到底不夠厚，沒好意思蹭一口，問清楚是什麼餡的餃子後，回家喊「媽」去。

煮餃子過程中明清歡做了兩單生意，等顧客離開後，終於能吃上剛出鍋的薺菜餃子。

皮薄餡大的餃子躺在碗裡，熱氣騰騰間能隔著餃子皮看到餃子餡的綠色，那清新的顏色搭配，看著就令人特別有食慾。

「老闆，你這餃子賣嗎？」

有剛下班的工作黨本來是準備買桶泡麵回去當晚餐，然而到前台付帳時，聞著薺菜餃子特有的香味，手裡的泡麵頓時就不香了。

明清歡還沒來得及拒絕，就見面前顧客雙手合十，露出拜託拜託的表情：「老闆就賣一碗給我吧，我好久沒吃餃子了……」

她確實好久沒吃餃子，但真不是沒餃子吃，而是過年時家裡煮的餃子她自己不想吃。當然，她家過年沒包餃子，是直接買的速凍餃子，跟明清歡這自己連皮都是自己擀的餃子自然沒得比。

只能說有勇氣的人先享受美食，明清歡晚上煮的餃子不少，見她誠心誠意要買，到底還是鬆口賣給她一碗。

周瑤瑤性格很開朗，成功買到餃子就跟明清歡交換了姓名，得知餃子是她自己做的時，更是把她夸到天上去。

「這是我這輩子吃過的最美味的餃子，餃子皮滑嫩不失韌勁，餃子餡更是鮮香爽口，你也太厲害了，竟然能做出這麼好吃的餃子！」

周瑤瑤兩口吃掉一個餃子，鮮嫩中帶著微微回甜的薺菜配上肉的鮮美完美融合，咀嚼間內餡的汁水在嘴裡爆發，簡直好吃到她有點想哭。

本來還後悔租房租早了，導致剛找的工作通勤時間有點長，現在就沖這口薺菜餃子，她忽然就覺得在這附近租房子也挺好。

第5章 第5章茶葉蛋

明清歡很久沒包過餃子，她感覺今天這餃子餡調得還不夠完美，不過看到旁邊一口接一口，吃得別提多香的周瑤瑤，有點被感染到，進食速度跟著加快不少。

薺菜餃子味道層次特別豐富，餃子皮的麥香，薺菜的清香，肉的鮮香，簡直吃在嘴裡鮮進心裡。

大街上，不少人聞見若有似無的餃子香，有被饞到。

「好香啊！好像是薺菜餃子，要不我們晚上吃餃子吧？」

「行。」

後面又有顧客到俠客便利店買東西，看到吃得頭也不抬的周瑤瑤還以為她也是店裡人，雖然有被饞到，不過沒表現出來。

而周瑤瑤終於吃完碗裡餃子連餃子湯也沒放過，咕嚕咕嚕喝完，原湯化原食的感覺舒坦的她差點沒打個飽嗝。

太好吃了！

吃飽喝足，周瑤瑤回味著嘴裡的餘味，上一天班產生的班味都被這碗美味餃子驅散不少，感覺格外神清氣爽。

她想著吃了人家如此美味的餃子得多照顧點生意，起身開始在貨架上挑選起來。

買了點零食飲料放到收銀台上後，周瑤瑤注意到旁邊那個玻璃櫃檯上貼的內容，仔細打量起來。

便利店面積不小，被隔開的廚房先不提，剩下三分之二的面積都是貨架，三分之一除了收銀櫃檯外，就是一長排帶玻璃的長櫃。

長櫃帶保溫效果，最開始明父還在世時，這裡早上會放饅頭、包子等早餐賣，中午和晚上則有快餐。不過隨著明父去世，加上店裡生意越來越差，明老爺子只早上自己蒸點饅頭賣，中午炒點菜蒸點放在裡面隨便賣賣。